南宁酸嘢做法大全:广西南宁当地特色的美食,本地人十分爱吃,但是外地游客却不敢吃
南宁,广西壮族自治区的首府,同时也是广西的省会城市。可以说南宁在华南地区也是十分重要的城市之一了,而且南宁的旅游资源也是十分的丰富,同时也是一个著名的旅游城市。如果你有幸去南宁旅游的话,那么你可能会在南宁的街头见到当地人经常会吃着一种十分“奇怪”的美食,让人好奇这到底是什么呢?
这种“奇怪”的美食在南宁的街头几乎随处可见,远远望去,很像我们超市中购买的泡菜,不过走近一看,你会发现这个美食和泡菜又不大一样。因为在平时我们所吃的泡菜大部分都是用白菜、萝卜等腌制的。可是在南宁的这个美食,居然是用各种水果来进行腌制的,和我们平时的吃法完全不同,真的是有种新鲜感啊!
要知道,在大多数人的印象之中,水果就应该是清甜可口的。但是将水果进行腌制,甚至还撒上辣椒粉,使得原本清甜可口的水果变成又甜又辣的腌制品,这还怎么下嘴呢?对于大部分外地游客而言,这样的美食简直就是一道“黑暗料理”,轻易没人会去尝试这样的“美食”啊!
在南宁这样“奇特”的美食名叫“酸嘢”,当然“酸嘢”是南宁当地白话的叫法,“嘢”在广西白话种的意思是“东西”,“酸嘢”就是指“酸的东西”,由于广西的气候较为湿热,所以当地人十分的喜欢吃酸的食物来除湿解渴,所以“酸嘢”在南宁是十分受当地人喜爱的一道美食。尽管“酸嘢”十分收到当地人的喜爱,当时大量的外地游客对于这样的美食还是不敢轻易尝试的,光看着就给人一种味道怪怪的感觉。但是南宁本地人都对“酸嘢”情有独钟,几天不吃就难受,甚至在南宁还有一句俗语说道:“英雄难过美人关,美人难过酸嘢摊。”由此可见南宁本地人对“酸嘢”的喜爱程度有多高。
不知道大家有没有去过南宁旅行呢?对于南宁的印象如何呢?有没有品尝过南宁的“酸嘢”呢?欢迎大家留言评论
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