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“韩式辣萝卜属于韩国料理，主要原料是白萝卜，口味是辣，工艺是腌，难度属于中级

很多时候我们会被韩国电视剧里那些男女主角大口大口的吃爽口的韩式菜肴所吸引，现在的韩流依然盛行，不是我们是80后，90后哈韩，其实很多文化就是这样慢慢的融入我们的生活的，我也哈韩，喜欢看韩剧，所以也喜欢韩式料理，通过很多途径，我学习到了这个韩国辣萝卜块的做法，分享给大家，希望可以满足一下我们的嘴巴。”

食材明细

主料辅料配料

韩式辣萝卜块的做法步骤

小窍门

1，鱼露，福建称为虾油（厦门话（白话字）：he6-iu2，福州话（平话字）：hà-iù）或鸾12，是闽菜、潮州菜和东南亚料理中常用的调味料之一，是用小鱼虾为原料，经腌渍、发酵、熬炼后得到的一种味道极为鲜美的汁液，色泽呈琥珀色，味道带有咸味和鲜味。这个超市都有卖的。

2，记住腌制白萝卜的过程，这样除去腥辣味，还可以让他的味道爽口。

3，我加入的是洋葱，其实不加洋葱的可以加韭菜，我是因为对韭菜敏感。

4，苹果梨我是切成很小的丁，如果你觉得太大，可以用搅拌器打成末。这样调料会成酱状，这个根据个人的口味来做。其实我更喜欢的是能吃到梨和苹果颗粒的味道。

来自 美食天下 星厨之家 的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅

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