#头条创作挑战赛#

日常中1种常见水果的，它味道酸酸甜甜，很多人都吃过特别是小孩子，它就是山楂，开胃消食是它的基本本领，要说70、80、90后小时候最喜欢的零食是什么，你可能一下想不起来，但是冰糖葫芦肯定是其中之一，冰糖葫芦就是山楂这种水果做出来的，记得在笔者很小的时候，在农村每五天赶一次集市，每次跟着外婆去集市的时候，总是不可避免的被这种小零食吸引住，外婆如果不买还在地上打滚，外婆总不是犟不过我，最后总是让我得逞所愿，遗憾的是外婆以及离世很多年了，但脑海里总是不经意间浮现出外婆那慈祥的面容。

别看山楂个头小，而且味道也很酸，但是它的本领不小，在农村老一辈的人当它是个宝贝，家里如果谁吃了东西，不消化了，就会让它吃几粒山楂，对消食是有很好的作用，而且如果你胃口不好也可以吃上几颗，立马让你口齿生津，胃口瞬间大好，用现代科学的话来说就是山楂中含有大量的果酸和有机酸，能够有力的刺激消化液分泌，所以哪怕你脑海里想象山楂的时候，你口中难免会出现口水的原因了。不过山楂虽然是个好东西，但是牙齿不好的人不要吃，特别是牙齿还没有发育好的小孩，要少吃。

山楂，是我国的一种特有果树，也叫山里果、山里红、酸里红，名字取得都很形象，它是一种蔷薇科山楂属的落叶乔木，这种植物一般夏季的时候开白色的小花，7月左右的时候开始结果，果实呈棕色或棕红色，表面有皱巴巴的皱纹，大概在8月份左右的时候山楂进入成熟期，是一种季节性比较强的水果，到了现在11月份基本已经进入尾声了。山楂在我国大部分省份均有分布，常见于山林边缘处会灌木丛林中。

其实山楂在我国的栽种历史非常的悠久，在古代山楂被称之为朹梅、梁梅，这一点在3000年前的古代文献《尔雅》一书中就有记载。而且山楂也是一种开发到极致的水果了，我们除了可以直接食用它以及制作冰糖葫芦外，在一些大型的零食店还会发现，各式各样的山楂加工制品，例如山楂片、山楂卷、山楂饮料、山楂酱、山楂罐头等等。

除此之外其实还在最大的作用就是入药了，而且它的药用历史也非常悠久，有文字记载的就有1500多年，其中最早记载山楂药用是在陶弘景著写的《神农本草经集注》一书中，不过在这本书当中山楂还不叫山楂，而叫鼠查，直到明朝的时候，李时珍在《本草纲目》中记载：“赤瓜、棠梂、山楂一物也”。之后才开始慢慢地统一称这种水果叫山楂。在这之前山楂的名字有很多，例如羊梂、赤爪实、棠梂子、赤枣子、酸枣、酸梅子、酸查等等。

山楂其性甘、酸、微温，在秋天的时候采集果实，晒干切片入药，在中医看来山楂对消食健胃，行气散瘀是有很好的作用，其中在《纲目》一书中就有记载：“山楂有化饮食，消肉积，症瘕，痰饮痞满吞酸，滞血痛胀”等作用，外在《日用本草》一书中也有记载：“山楂有化食积，行结气，健胃宽膈，消血痞气块”等作用，除此之外在《滇南本草》、《食鉴本草》、《本草撮要》、《得配本草》等数十部医书典籍中均有记载山楂这种果子。

另外山楂作为我国特有的一种药食两用的树种，这些年以来它的种植面积和产量也是突飞猛进，据相关报道，在2020年以来我国栽种山楂面积就高达700多万亩，占全国果树总面积的百分之10，产量在2020的时候更是达到210多万吨，据笔者在相关购物网站查询到的价格，现在的新鲜的山楂一斤10多块钱左右。

好了，关于山楂这种水果就介绍到这里了，朋友们了解过这种植物吗？在你们当地有这种果实吗？欢迎在留言区交流！觉得文章有帮助，记得点“赞”和“在看”，您的支持对我很重要，谢谢↓↓↓

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