在南宁，为什么腌制过的水果反而更受欢迎，网友：尝过就忘不掉！

在大多数人的眼中，水果应该吃新鲜的，新鲜的水果口感吃起来更加好，但是南京人吃水果都不喜欢吃新鲜的，而是喜欢把水果腌制一下，就像是腌制泡菜一样，在南宁有很多的水果摊，都是专门卖腌制的水果的，反而是新鲜的水果不怎么受欢迎，走到这些水果摊的跟前，口水忍不住都要流下来了，不管是大人还是小孩子都特别喜欢，为什么南宁人都喜欢腌制过的水果呢？网友们给出了答案：只要尝过就忘不掉他的味道！

在南宁他们管这种腌制的水果叫酸嘢，很多北方人估计都没有见过，不太理解这种吃法，更加没有吃过了，其实他的做法很简单，就是把新鲜的水果，用盐水，辣椒盐还有酸，腌制一下，而且不需要腌制太长的时间，有很多当时做出来就可以吃了，是南宁人最喜欢吃的一种水果，有机会的话一定要品尝一下。

在南宁，只要你想，没有什么水果是不能够腌制的，最常见的就是李子，木瓜，或者是芒果，还有现在最受欢迎的菠萝，想想口水都要流下来了，这些水果，必须要吃新鲜的，放一些调味料在里面搅拌一下，直接就可以吃，就像我们平时调拌凉菜一样，南宁人吃水果的方式就是这么独特。

而且南京人吃这种水果的时候，有很多水果都是没有成熟的，在我们看来都是不能吃的，但是只要把它们腌制一下，味道比成熟的还要好吃，比如没有成熟的芒果，被当地人称作是青芒果，那个时候的芒果，连外边的皮都是可以吃的，只需要把它们削成片，然后准备一些辣椒面儿就可以了。

没有吃过这种水果的人，很难体验它们的味道，但是只要尝过之后，肯定就会喜欢上的，甚至连新鲜的水果都不想吃了，那种味道没有办法用语言去形容，尤其是搭配上辣椒粉，简直就是绝配，你们吃过这样的水果吗？

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