猕猴桃有非常多的吃法，我们知道，猕猴桃是非常适合人们在冬季的时候食用的。猕猴桃是一种营养价值非常高的水果，所以大家可以在冬季的时候适当购买一些。吃猕猴桃的方法非常多，到了冬季的时候，天气非常寒冷，而猕猴桃又是一种寒凉的水果，那么怎么吃猕猴桃比较好呢?

教你冬季怎么吃猕猴桃比较好

猕猴桃是非常受人们喜爱的水果，吃猕猴桃的好处比较多。猕猴桃在食用的时候猕猴桃和很多水果一样，一旦变软成熟，一两天内就会软烂。因此，购买猕猴桃，一般也要选择整体处于坚硬状态的果实。要极端注意果实是否有机械损伤，凡是有小块碰伤、有软点、有破损的，都不能买。因为只要有一点损伤，伤处就会迅速变软，然后变酸，甚至溃烂，让整个果子在正常成熟之前就变软变味，严重影响猕猴桃的食用品质。

猕猴桃酸奶蛋糕

食材：鸡蛋4只、酸奶200g、猕猴桃2个、低筋面粉45g、玉米油50g、白糖60g、玉米淀粉25g、蓝莓干适量。

步骤：

1.备好所需材料;酸奶加玉米油用手动打蛋器混合拌均;

2.鸡蛋分清蛋黄与蛋白，蛋黄一个个加入酸奶中，直到拌均匀了再加入下一个蛋黄搅拌;

3.共加入四个蛋黄拌均匀;把低粉和玉米淀粉混合过筛进酸奶蛋黄糊中;切拌的方式把粉类和酸奶糊混合成细腻的可流动面糊;

4.蛋白加糖打至中性发泡;取一半蛋白糊和酸奶蛋黄糊混合;再加入剩下的蛋白混合拌均匀成为细腻的蛋糕糊;

5.蛋糕糊倒入八寸的蛋糕模中，蓝莓干切碎随意丢进蛋糕糊中，然后拿起模具从高处往下摔一下震出里面的大气泡;

6.用水浴法150度50分钟(倒数第二层放烤网铺上锡纸，蛋糕放锡纸上，最下一层放烤盘装冷水，中间要再加一次水);中间上色后要加盖锡纸，烤好后马上出炉放凉;

7.放凉后的蛋糕回缩很平整了，上面浇上一层自制的浓酸奶;把猕猴桃切片装饰在酸奶糊上面，装在蛋糕盒中放冰箱冷藏2个小时;切时把刀沾热水抹干后再切。

推荐理由：猕猴桃酸奶蛋糕做法比较麻烦一些，但是是非常适合人们冬季食用的，可以帮助提高免疫力、健脾开胃。一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多，被誉为“水果之王”。猕猴桃还富含维生素B，孕前或怀孕期常吃猕猴桃，有助于防治胎儿各类生育缺陷和先天性心脏病。

苹果猕猴桃汁

食材：苹果1个、猕猴桃1个、蜂蜜适量。

步骤：苹果和猕猴桃备好;分别去皮;切成块状;放到料理机中;加入一勺蜂蜜;调入没过食材的水;超细精磨即可。

推荐理由：苹果猕猴桃汁对人们来说，有很好的补充营养的功效，可以清热解渴、生津开胃。大家都知道猕猴桃和苹果是水果中含有维C含量非常丰富。苹果富含多种维生素，含有的果胶对于身体排毒很有好处。猕猴桃是维生素C特别丰富的水果，对于身体的好处多多。用这两种水果榨汁代替市售果汁，味道好，也更健康。

猕猴桃年糕汤

食材：年糕150g、猕猴桃适量、桂花糖适量。

步骤：材料：年糕和猕猴桃。猕猴桃去皮，切开。年糕切成条。锅中放水，煮年糕。煮到年糕熟了，加入猕猴桃。然后加点桂花糖。继续煮一会儿。出锅。

推荐理由：猕猴桃年糕汤的做法比较简单，大家也可以在冬季的时候自己尝试一下。猕猴桃鲜果及果汁制品，不但能补充人体营养，而且可以防止致癌物质亚硝胺在人体内的生成，还可降低血清胆固醇和甘油三酯水平，对消化道癌症、高血压、心血管疾病具有显著的预防和辅助治疗作用。

以上我们为大家介绍了冬季吃猕猴桃的好处，其实，猕猴桃是非常适合人们冬季吃的，而且抛开传统的吃法，猕猴桃还制作成了很多的美味食物。比如猕猴桃酸奶蛋糕可以帮助人们健脾开胃，对孕妇是非常适合的。苹果猕猴桃汁、猕猴桃年糕汤都是非常适合人们冬季的一些吃法，营养价值非常高，也是很容易消化吸收的。

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