奔舌果蔬酸品加盟店:全中国最好吃的12条街 你在哪里?(上)
湖北武汉。位于武昌最繁华的司门口有条百年老巷,这条不足200米的巷子被誉为“汉味小吃第一巷”,其繁华的早点摊群数十年经久不衰。
在武汉,吃早餐有个充满仪式感的叫法:“过早”,足见武汉人对于早餐的重视。
热干面、豆皮、糊米酒、汤包、糯米包油条、锅贴饺、面窝、鱼汁糊粉……所有你说得出名的武汉小吃,都在这里找得到。
■三鲜豆皮
武汉人爱吃、懂吃,美食名店遍地——可没点年头的店是绝开不进户部巷的。
在这儿过早,吃碗蔡林记的热干面配一杯糊米酒,再去对面的对面的老何记要一份三鲜豆皮基本完满了。
不过坦白说,若说极致的地道精良,热干面你不该来这种美食街品尝——即便是名声在外的蔡林记。
问一个当地的朋友,或者干脆让出租车司机师傅带你去他吃过早的地方。很可能是小区边上一个破陋的小店,破碎旧碗中的那份热乎喷香,才是当地人点头认可的地道。
■热干面
美食街则适合我们广大游客集邮当地美食。知名、便利、老字号云集,“相对的”地道,之于游客其实足够。
不过户部巷里还是有一样美食,想做高亮推荐!那就是紧邻蔡林记的四!季!美!汤!包!
汤包有蟹黄、鲜虾、鲜肉、香菇、番茄几种选择,每笼都是现包现蒸,冒着热乎气儿新鲜劲儿。
■汤包
一上桌,那柔韧晶莹的皮,满溢鲜美的馅儿,蘸香醋姜丝的小碟吃……嗯~~Bing!头顶的小灯泡已点亮 (☆▽☆)y
番茄汤包最可爱,咬开嫩皮,一口热热的鲜番茄浓汤冲进口腔say hi,这你可受得了?
推荐|四季美番茄汤包、老何记三鲜豆皮、蔡林记热干面
交通 | 户部巷位于武昌自由路
代替物|北京崇文门有家叫汉口街头店,如果暂时去不了武汉,可解相思。Fun小姐打四星。
锦里 | 成都
四川成都。最懂生活的成都人建成了最懂美食的锦里,这条仿古商业街是成都人气最旺景点之一。
那些你叫得上名字和叫不上名字的成都美食这里都有,钟水饺、伤心凉粉、赖汤圆、黄醪糟、甜水面、三大炮、牛肉焦饼……在这条四百米有余的美食街上,几乎一步一美食。
■伤心凉粉
来锦里,伤心凉粉是必吃的。
吃个凉粉怎么会伤心呢? 因为特制的海椒辣的你嘴巴不停的呼气,花椒麻的你的舌头直甩,头冒烟,鼻涕流,最后只好留下眼泪了(/TДT)/ 昂昂昂好吃!
不过因为外地游客很多吃不了“伤心凉粉”,近年来客家人又创造了油香凉粉,在凉粉入口化渣的同时, 能感觉到那浓浓的芝麻香味,稍微带着一点点麻辣——“行了行了,油香就油香吧!”
如果你是第一次入蜀地,Fun小姐提醒你警惕一样吃食——甜水面。
名字听起来像乖顺的天使,其实呢,是性感的小恶魔。
■甜水面
甜水面的面条大概有筷子头那么粗,入口有嚼劲,还有花生碎和花椒的香味,入口会觉得微甜,最后魔鬼辣就来了!劲道的面条配上脆脆的花生碎,感觉相当好!
吃得辣了,来份李长清三大炮解辣,缓冲休息,准备下一轮战斗。
■三大炮
锦里很好逛,你还可以欣赏捏泥人、摆糖画的手艺,逛逛极富三国特色的店铺、皮灯影、曹营坝等,就这么嘴里嚼着、手里捧着、眼里寻么着走上一天。
黄昏时分,锦里会亮起灯,别有韵味。
推荐 | 伤心凉粉、藕香居炸串、李长清三大炮
交通|锦里位于成都市中心一环路以内,与著名的武侯祠仅一墙之隔,临武候祠大街。
代替物 |北京有家“张妈妈特色川菜”最近挺火多,味道正,人均感人——才40元吃个肚歪,可以试试。
中山路 | 厦门
和南宁一样,厦门也有条中山路,也非常好吃。
福建厦门。中山路步行街是条有着浓浓风情的景观街道,两边的老式骑楼十分独特惹眼,当地人来这购物,游客们来这观光,而他们来中山路也有一个相同的原因——来吃。
泛中山路一带,包括中山路步行街、局口街、大同路、思明南路、思明北路、思明东路、思明西路等,集结了厦门众多地道的名小吃和老字号,比如大名鼎鼎的黄则和。
■花生汤
这家专营花生汤等当地小吃的老字号已在厦门营业60余年,而黄则和的总店就在中山路步行街上。
简单的原味花生汤,口感甜糯怡人,花生仁绵密,还可以另外加分鸡蛋,多一份浓稠喷香。它特别适合配炸品吃,咸甜交融,嗯……你懂得!
■加料烧肉粽
烧肉粽也是厦门特色美食之一,“1980”绝对不容错过。
肉粽里料很多,有鱿鱼、鸡蛋、板栗、肉和一些虾仁、香菇等,吃的时候服务员会给你的盘子上加上花生酱、厦门甜辣酱和一些香菜,吃起来香味十足。
■沙茶面
对了,来厦门怎么可能不吃沙茶面!
中山路上有专门做沙茶面的月华、大中,或者你去任何一家老字号小吃,比如吴再添,还有当地人喜欢的小馆子乌糖、四里、开禾,都很地道。
另外,土笋冻、闽南春卷、蛤蜊煎、面线糊……这些极具福建特色的土小吃也都值得试试。Fun小姐提醒,那个土笋冻哟,吃起来“蠕蠕”有惊喜哦 (≡ω≡.)
推荐 | 黄则和花生汤、月华沙茶面
交通|中山路就在轮渡鹭江道旁边,东达新华路,与公园南路相连。
代替物 | Fun小姐还真没发现附件之外有好吃福建当地小吃嫩,如果你熟,可以再评论里推荐给大家~
四方街 | 丽江
云南丽江。古城里有条叫“四方”的街,非常好吃。
因为好吃的米线非常多,所以四方街又叫“米线街”。网上戏称的在“米线街吃出艳遇”,就是这里。
■小锅米线
短短窄窄的街道两侧排列了数十家小餐馆,基本上每家餐馆都有云南特有的米线,火腿炒饭、砂锅饭等民间小吃。
尤其推荐的是大石桥小吃,有80多年历史的小吃店。这里的米线、纳西炒饭、炒饵丝,包括竹虫、蒸饺等都不错,但最惊艳的是这里的竹筒饭。
竹筒的清香,菠萝的酸甜,糯米的Q弹……嗯~真的好云南。
■菠萝竹筒饭
至于腊排骨、菌类火锅等,其实并不推荐在古城内吃。要吃这些当地特色的正餐菜品,比较推荐到新城去吃,比如七星街的火腿鸡、罗非鱼,象山市场的腊排骨等,都是当地人非常喜欢的。
■酥油茶
另外云南的菜市场非常值得一逛。
大芒果、西番莲、红毛丹、山竹……一顶一的新鲜多汁,适合打包一小箱带上飞机。对了,我还去买了一大包豌豆尖,感觉真的更本土更清新,清炒做汤都好。对待吃这事儿,从不嫌麻烦o(*≧▽≦)
推荐 | 大石桥小吃的米线、银同便民小吃的酥油茶
交通|从丽江古城口,步行可到四方街
代替物 | 京城的云南菜真多,不过对这家情有独钟——埃蒙小镇,在方家胡同。需要七拐八拐进胡同里去找,味道正,夏天还可以上天台就着夜晚的小凉风吃吃喝喝。
回民街 | 西安
毫不夸张地说,很多人去西安就是奔回民街去的。
回民街历史悠久,距今已有上千年。千年来,吃货们前吃后吃,就这么一波波扑向回民街,想想也是壮观啊 ( ̄y▽ ̄)~*
这里集中了几乎所有西安特色小吃,羊肉泡馍、酸汤水饺、灌汤包、肉夹馍、酸梅汤、涮牛肚、腊牛肉、肉串、凉皮、米皮、牛肉面、肉丸胡辣汤、牛杂、羊杂……屏幕太小,已经写不下了。
■羊肉泡馍
大概全世界最好吃、最正宗的羊肉泡馍就在回民街。
这条街的泡馍小炒店真的太多啦,几乎走一点就会发现一个,而且都是高手过招。最热的三家,莫过于老孙家、老米家和一真楼。
羊肉泡馍所要掰的“托托馍”纯属特制,看似普通的一块饼,虽然掰一块放入口中虽感酥脆甘香,但是注意,馍只有七分熟,目的就是为了上火入汤烹煮不散。
高汤里拥着小块小块的馍馍,柔软的粉丝、鲜嫩的肉、入味的青蒜和木耳……就着糖蒜,就这么热热的一口口吃下去,熨帖舒服极了!
■牛肉灌汤包
如果你也是包子控,贾三灌汤包千万别错过。
无论是牛肉灌汤包、羊肉灌汤包还是三鲜灌汤包,都是汁多鲜香,与南方的各色灌汤包比,更有一番粗犷的豪气!
■镜糕
镜糕,小小一块的甜美。这是每个西安人从小就开始吃的民间小食, 也是回民街的象征小吃。总觉得这种镜糕其实每一家都一样好吃,这个我从不挑店家的。
推荐 | 一真楼羊肉泡馍、贾三灌汤包、镜糕
交通|西安西大街与广济街十字,穿过时代百盛大厦即到
代替物 | 硬朗美味的西北菜在北京很受欢迎,比如到处都有的西贝、美术馆的小陕娃还是平娃三宝,馋了去吃一顿横货,可缓对西安的思念。
好啦~今天就先探到这儿,明天的名单预备是:
北京簋街
南京夫子庙
黄山屯溪老街
青岛中山路
上海城隍庙
台北士林夜市
没覆盖到你心里最好吃的那一条?留言给我吧!
被重复点名的美食街有可能会PK掉上述六条哦~想想也是激烈(*゚▽゚*)
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