正宗酸嘢技术:水果的神仙吃法,赶紧学起来
0 2023-11-28
在广西人的烧烤美食版图中,来自桂西北的河池果酱烧烤必须占有一席之地,它凭借着独特的风味深受吃货们喜爱。
以“嗨吃嗨购,寻味河池”为主题的
河池市果酱烧烤美食节
暨“33消费节”夜消费嘉年华
将于2023年9月8日至9月10日
在河池市金城江区福达冷链广场举行。
活动亮点
01 “嗨吃嗨购,寻味河池”开幕式
通过盛大的开幕式开启活动序幕,并通过开幕式向群众推荐活动期间的促销政策。
02 精彩节目演出
活动现场每晚都有演唱、舞蹈、乐器等表演。此外,还有多个快闪节目和“露天电影”供游客观赏。
03果酱烧烤免费吃
现场果酱烧烤免费品尝,通过参加相关活动可获得现金券,现金券可免费兑换等值烧烤类美食。
04 买特产送烧烤
现场采购河池本土特产,满18元可获赠烧烤现金券8元,满28元可获赠18元,满58元可获赠38元,满100元可获赠68元。
05 各家明星品牌加入
本次活动还邀请了众多烧烤品牌入驻。
现场还设有特色水果专区和河池特产专区,满足吃货们的味蕾需求。欢迎各位游客、吃货前来河池果酱烧烤美食节现场打卡。(详情可点击文末“阅读原文”查看)
▲充盈着烟火气的烧烤
▲刷酱 图@广西风物
果酱是河池烧烤的灵魂,在河池吃货们的心里,没有刷果酱的烧烤是不完整的。无论如何,点完单后叮嘱老板多刷点果酱,总是没有错的。
果酱烧烤是烧烤江湖里独树一帜的存在,它一改以往对烧烤的刻板印象,而是在淡淡咸香的基础上,刷上浓稠的酸甜,吃起来有淡淡的酸梅味和甜甜的果香味,直让人回味无穷。
▲果酱烧烤 河池商务厅微信公众号
▲果酱烧烤 小红书@土拨鼠鼠
在给各种串串都细致地刷上果酱后,老板还会撒上干辣椒和白芝麻,瞬间将整体的风味升华,再回炭火上翻烤一下,一顿香气四溢、引人垂涎的河池烧烤就做好啦。
▲果酱烧烤 小红书@Ling_
▲烧烤店铺 小红书@好了你不要再吃了@是菠萝不是凤梨@@不安静
河池美食味觉丰富、滋味奇特、绿色健康,有美酒相伴的河池人用一首首迎客歌、祝酒歌、送客歌唱出了这片土地上源远流长的独特饮食文化,跟着文旅君的脚步,一起探秘河池的美食吧。
▲巴马簸箕菜 小红书@土肥源
▲巴马香猪 小红书@
▲果酱烧烤 小红书@佐佐木思
▲环江五香 小红书@神秘的民族
目录
01 酸甜香辣鲜,“河池系”味蕾盛宴
02“怪”好吃的,有特色才是真美味
03 长寿好嘢,我们吃了上百年
#01
酸甜香辣鲜,“河池系”味蕾盛宴
甜——
冰花、怀远八宝饭
-冰花-
多少人来河池烧烤店,就是为了这一口!独具风味的果酱烧烤最合拍的美食搭档就是河池冰花,既简单又解暑,是河池人小时候的甜蜜回忆。
▲冰花 小红书@土拨鼠鼠
满杯冰沙搭配新鲜水果,杯底可以选择铺满燕麦,也可以盛满果肉,杯中冰沙果味渐浓,杯口盛放各色鲜果块和果干点缀,头顶一把小阳伞,满满夏日风情尽享其间!
▲ 小红书@Mxli
点一杯冰花,人们坐在烧烤摊上吹吹夏日的晚风,悠闲地看着夜景,耳边是亲切的乡音,美味和快乐定格在一起。
▲冰花 小红书@青山畔一
-怀远八宝饭-
历久弥新的河池美食文化中,有一种象征着甜蜜和吉祥的美食最让人牵挂,那就是宜州区怀远镇的八宝饭。
▲怀远八宝饭图源/超级点子王微信公众号
怀远八宝饭,用当地独特的大糯、绿豆、枸杞、红枣等精心调制,色泽鲜艳,甜而不腻,营养价值高,而且每一宝都有各自的美好寓意,组成“八宝呈祥、福喜满堂”的祝愿,是宴席中不可或缺的主角。
▲怀远八宝饭 图源/宜州文旅
浸泡8小时的宜州当地大糯米蒸煮到软糯适宜的程度,经过晾凉后拌上白糖和新鲜猪油,佐以“八宝”,八宝从来只多不少,红得诱人、绿得娇俏,甜中带咸的滋味,让人回味绵长。
▲怀远八宝饭 图源/找城微信公众号
酸——
罗城酸菜、罗城辣椒钵
-酸汤猪脚-
与贵州同是一个“酸汤”血统的河池酸汤猪脚,整个制作过程中不用加一滴醋。
▲酸汤猪脚
河池曾是通往贵州四川的必经要道,聪明的河池人便从中取经,结合河池当地特色进行改良,做出了河池版的酸汤猪脚。
▲酸汤猪脚
肥瘦相间的猪腿肉,吃起来不腻也不柴,皮和肉之间带有略带嚼劲,酸汤猪脚汤油而不腻、辣而不上火、淡淡的酸味有助于开胃健脾。
▲酸汤猪脚 河池生活通微信公众号
-都安红糖酸-
古法红糖浸透瓜果,酸与甜与辣交织,汇聚成独特的都安红糖酸。
▲都安红糖酸 小红书@Bo妞妞
都安县依然沿用传统古法工艺制作红糖,原料只有甘蔗。将其洗净、榨取汁液、过滤后再倒入大铁锅中进行熬煮。通过不停搅拌,让水分慢慢蒸发同时避免粘锅,保持甘蔗的原初营养,也使得红糖增添丝丝焦糖风味。
▲手工熬制红糖 陆馨 摄
▲都安酸嘢食材
青涩的瓜果,经过酸的提炼,化解涩口,再加入古法红糖,红润色泽刷过表面,一口咬下去,先酸后辣,接上回味无穷的甜,开胃解腻的神器,酸甜可口!
▲小红书@怀中猫
-罗城酸菜-
“龙岸酸菜,天下神菜”是河池罗城龙岸千百年来一直流传着的谚语。九万大山得天独厚的大自然恒温和无污染的山泉水被人们用以坛腌酸菜,腌制出的酸菜清脆、酸香迷人。
▲小红书@吃不胖的瘦兔子
龙岸酸菜制作过程很讲究,新鲜蔬菜采摘后,需要经过晾晒,控干多余的水分,然后用盐、酒来反复揉搓均匀,再把变软了的菜放进酸坛里发酵。
▲酸菜腌制 小红书@小白食光机
等待三个月左右即可开坛食用,酸菜脆爽可口。时光给予了勤劳的罗城龙岸劳动人民可口的美味,酸菜也成为游子们牵肠挂肚的家乡之味。
▲龙岸酸菜 罗城趣事微信公众号
-罗城辣椒钵-
爽口辣椒钵是罗城人夏天送粥的必备佳品。
▲小红书@李白的云想衣裳
家家必备擂辣椒用的辣椒钵,可以是石头凿的传承“老古董”,也可以是木头制的舂擂钵。几乎每个仫佬族人家都会常备一碗辣椒钵,现擂现吃,白花花的米粥就顺着酸辣送下肚子,谁能够拒绝一碗辣椒钵酸呢?
▲小红书@李白的云想衣裳
辣椒钵配菜千变万化,其中擂辣椒基底是必不可缺的,当地人会使用指天椒、干辣椒等不同辣椒用来搭配不同的辣椒钵酸。擂好辣椒之后,可以随心意各自加入酸豆角、大蒜、藠头等配菜。
▲小红书@李白的云想衣裳
香辣——
宜州烤鱼、宜州凉菜、
宜州牛肉条&猪肉条
-宜州烤鱼-
宜州烤鱼主打一个现杀、现烤、料足!用新鲜活鱼烤制,浸满汤汁的鱼肉入口鲜美,香香辣辣,回味无穷!宜州酸野、酥黄豆、蕨菜、豆芽菜、韭菜、鱼腥草……配菜多得让人眼花缭乱。
▲小红书@乳酪贝果
▲小红书@妹
上桌后持续的炭火慢烤,鱼肉外皮酥脆,肉香嫩滑,蕨菜、豆芽、韭菜小火慢熟入味,吃之前蘸蘸辣椒汁,辣得满口火热却又忍不住还想要吃第二口!
▲烤鱼 小红书@琳妹儿
-宜州凉菜-
凉菜是河池市宜州区传统风味小吃,爽脆可口,是不可多得的开胃神器,类别多达三十多种。
各种各样的时令蔬菜、水果,经过洗切后,用姜、蒜、辣椒、米醋、盐、辣椒油等拌出个人口味,在宜州,各家各户都有自己的凉菜“秘方”!
▲宜州凉菜
夏日炎炎,冰镇后的凉菜将会更爽脆开胃,吸饱酱汤汁的凉菜,酸、辣、甜、麻香味儿在口腔中散发开来,醒胃又养生,一扫身体暑热之气。
▲小红书@宜州凉菜
素菜大胆下:黄花菜,木瓜,鱼腥草,花生,土豆,海蜇丝,海带结,凤尾菇,莲藕,鱼皮,腐竹等等。
荤菜随心选:凉拌凤爪、鸭脚、鸡翅等等。
▲小红书@你好奇怪
-宜州牛肉条&猪肉条-
咬一口,感受芝麻的香味和湿润的肉脯甜香在口腔爆开。
宜州三宝之一的牛肉条,精选宜州高寒山区饲养的小黄牛肉,独特的肉香勾起人们的馋虫。
▲宜州牛肉条 小红书@天选耕品
切成细长条、泡出血沫,撒上十几种香料秘制的调味粉末,佐以盐、糖、白酒拌匀腌制入味,再用签子一条条串起来放在大火炉上烘烤干,最后再撒上芝麻,吃起来肉香浓郁,韧而不柴,是深得人们喜爱的追剧、宅家必备壮乡小零食。
▲腌制牛肉条 小红书@四方上下
▲牛肉条
以同样的制作手法做成的河池猪肉条如今也成为了“馋友”们的新宠,裹满白芝麻,嚼劲满满,甜中带香!
▲河池猪肉条 小红书@一颗糖Tang
鲜——
河池米粉
-河池割肉煮粉-
“汤美、肉鲜、粉嫩。”
在广西,不同地区的人都有自己钟爱的粉类,河池市金城江区的割肉煮粉就是当地人最偏爱的吃法,没有螺蛳粉“臭”得那么张扬,没有老友粉酸辣的狠劲,却能让人“牵肠挂肚”。
▲新鲜生料 小红书@茱利
▲河池割肉粉 小红书@茱利
清而不淡的河池割肉煮粉,汤底、食材、火候非常讲究。猪瘦肉,猪粉肠,猪肝三鲜要齐全,且都要新鲜不隔夜,最好不要过午的生料,缺其一就会使汤失其本来鲜美之味。汤底煮沸后加入经过简单的腌制的生料、米粉。
▲小红书@十元雅仔
先品一口汤,汤鲜微甜,米粉爽口有嚼劲,粉肠、猪肝、瘦肉、隔山肉等生料新鲜Q弹,满满的一碗美味,恨不得早中晚三餐都用一碗米粉搞定!
▲图源/地道风物微信公众号陆宇堃/摄
-河池凉拌粉-
河池凉拌粉,切粉上是层次丰富的小料,碗中盛着可口的料汁,不是传统意义上的干捞粉,却是炎炎夏日里最适合品尝的河池美食之一!
▲小红书@小七
碗中的米粉主料除最负盛名的手工切粉以外,还可选择机子切粉和圆粉,体验不同口感。
▲小红书@Bo妞妞
凉拌粉酸甜好吃的秘诀在于丰富的小料,炸得又香又脆的猪油渣,甜口的大块叉烧片,满满一层折耳根和蕨菜铺在酸甜料汁上,佐以清爽脆口的黄瓜块和绿豆芽,最后加上一勺炒得干脆的黄豆花生米,开胃又消暑。
▲拌粉制作中 小红书@桃子小姐
▲小红书@Bo妞妞
-罗城滤粉-
有人说:“世间烟火气,一碗滤米粉。”
▲小红书@大脸慧慧(自装中)
罗城滤粉是采用原始方式制作而成的美食,用米浆放到筛子里过滤到滚热的开水锅中,形成一条条雪白嫩滑的粉条有着别样的风味。
罗城人十分注重大米的口感,因此,滤粉不会如同生榨米粉一样有微微米酸,软乎滑嫩的米粉线条在保有风味的同时,还原大米原始的香气。
▲滤粉制作过程
加入酸笋、咸菜头、肉末、葱花、木耳、花生碎、酱汁等,配料众多口感丰富,迅速拌开,每个人都可以调配心仪的口味。
▲小红书@大脸慧慧(自装中)
#02
“怪”好吃的,有特色才是真美味
-鸭把-
“防苦夏,多吃鸭。”
清热解暑又祛湿,首选鸭把菜。鸭把是河池金城江一带农历七月初七、十四、八月十五等几个重要的节日里家宴上的一道特色乡土凉菜。
▲鸭把菜 资讯春秋微信公众号
将鸭肾、鸭肠、猪大肠、五花肉、鸭心等加上调料煮熟后再配以木姜菜捆绑在一起,蘸上酱料食用,入口清香。
▲鸭把菜 小红书@粉色的无聊番茄
这道美食的灵魂在于酱料,酸辣椒与鸭血再佐以盐等调味料调制,吃起来清甜酸辣,鲜味十足,是宴席上不可缺少的河池特色菜品。
▲鸭把 小红书@JOAH
-龙蹦-
当糯米遇上猪红,加以肠衣裹住风味,龙蹦就此诞生。这款小吃传承了百年的风味,融入现代人的味蕾,化身为一种记忆里的情怀。
▲小红书@小红薯
龙蹦是一种用猪血和糯米混合入猪小肠后蒸熟的糯米饭,需要先把猪油炸好,将猪血、大米、糯米搅拌均匀后灌进猪小肠里,冷水下锅,小火慢熬,咸香美味慢慢熬出来,蒸熟切成小块端上桌即可。
▲小红书@
-油包肝-
油锅里翻腾着金色的油包肝,属于河池巴马瑶族自治县当地的特色美食小菜,以猪肝、猪网油、香葱、蒜蓉、五香粉等作为主要原料制作而成,肉香扑鼻,滋味是油而不腻,最是下酒神器。
▲油包肝 小红书@嗨早早
▲油包肝 小红书@嗨早早
用猪网油包着猪肝等馅料,放入烧热的油锅中煎炸,油包肝香气扑鼻、色泽明亮鲜黄,吃上一口稍肥而不腻,软糯流油。个别的做法还会内藏香葱,使得油包肝夹杂着清新葱香,减轻腻味。
▲油包肝 小红书@嗨早早
-白糕-
勤劳聪慧的罗城人,总能利用大米做出更多丰富的饮食,白糕是平日常见却始终让人念念不忘的风味小吃,纯粹的米香进入口腔,唇齿之间是滑嫩的极致体验。
▲泡米过程 小红书@你碗里的好像更好吃
▲芋头白糕 小红书@一口福佳白
放上酸菜或酸豆角还有糟辣椒,淋上一瓢酸汤水,极具层次感的软嫩涌上舌尖,口感软糯,越吃越上头。
▲芋头白糕 小红书@一口福佳白
-龙岸菜包-
酿造的风物多种多样,龙岸菜包作为壮乡酿物的经典款,传承了百年。
▲菜包 小红书@潜雾11
新鲜的菜叶包裹着糯米、花生、虾仁等馅料,蒸熟后一口咬下去鲜香可口,虾的鲜味在嘴里留有余香,让人一口气可以吃上好几个,美味至极。
▲菜包 小红书@
-豆腐圆-
壮家豆腐圆是壮乡儿女们佳节、婚宴上必不可少的佳肴,外皮是碾碎的手工豆腐,内馅则根据家庭偏爱的口味或个人口味制作荤素两种,形似桔子,味似红烧狮子头。
▲小红书@默默爱外卖
▲小红书@默默爱外卖
将豆腐滤干水分备用;香菇,蒜头去皮,剁碎,加入肉末,放入芝麻油,胡椒粉,盐,搅拌均匀;豆腐捏碎,把馅儿包在豆腐里,成圆形;大火煎至两面金黄出锅。
平时吃的时候水煮十分钟,馅儿熟了就可以,也可以放汤里直接煮。一口下去,香气四溢,口感丰富,十分满足!
▲小红书@默默爱外卖
-瑶寨五香熏鱼-
时间会给人答案,风物也一样。做瑶族熏鱼,需要耐心的等待。
选用一斤左右的鲤鱼或草鱼,不需要刮鳞,腌制一天以上让其彻底入味后温火烘烤,姜丝和剁碎的红辣椒、老蒜、高度米酒、甜酒,与色泽金黄的鱼肉一起装入缸中,一层佐料一层鱼肉的码放整齐,密封两个月后才可食用。
▲瑶寨五香熏鱼 970百香果提拉微信公众号
经过时间的催化和耐心的等待,打开缸取出一块沾满辣子,带着浓郁的姜、蒜、酒、香气扑鼻的金黄鱼块,又香又辣还带着一点韧劲,给自己倒上一杯糯米酒,人生难得几回尝。
▲瑶寨五香熏鱼 970百香果提拉微信公众号
-依饭奶酒-
很多人对奶酒的固有印象大多来自内蒙大草原,但是在河池也有这么一款奶酒,非常美味且极具民族特色,那就是以罗城仫佬族隆重节日——依饭节命名的依饭奶酒。
▲依饭奶酒 美在广西栏目视频截图
选用桂西北九万大山土生黄牛奶和野果为原料,加以无污染山泉水,经百花草天然酝酿而成,酒色如牛奶,口感柔和,微甜,乳香飘逸。酒肉穿肠过,但饮用奶酒可以避免酒精对胃黏膜的直接刺激,满足喝酒乐趣的同时,还能达到饮酒促进建康的效果。
▲依饭奶酒 影像广西微信公众号
#03
长寿好嘢,我们吃了上百年
河池是世界长寿之乡,中国首个世界长寿市。好山水,好食材,是儿时记忆里最香的味道。
-巴马香猪-
“一家煮肉四邻香,七里之遥闻其味。”
巴马香猪来源于当地土猪,传说是由野猪驯化而成,巴马人称之为“冬瓜猪”“芭蕉猪”或“两头乌”。
因其骨细皮酥,肉质细嫩,肌肉鲜红,味美甘香,营养丰富,胜似山珍野味,因而外地人食之甚感鲜香,遂传名为“香猪”。
▲小红书@小班
巴马香猪烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻,经典的两种吃法——白切和脆皮烤各有美味。
▲小红书@风一样的婶子
在熬煮香猪的高汤中加入一把香米,经过长时间熬煮后,汤底略带粘稠,同时猪肉也嫩滑温润,切片洁净如雪花。
▲小红书@风一样的婶子
在猪肉表皮涂抹上蜂蜜、盐和酱油等秘制调料,用竹签从外到内插入,架在火上炙烤。出炉后金猪外皮滋滋冒油,外酥里嫩,内外兼修,油亮的磨砂质感在灯光下格外诱人,一口咬下去满口肉汁鲜香四溢,让人欲罢不能!
▲小红书@小班
-巴马火麻-
火麻,人类最早种植的植物之一。2008年,一则关于巴马长寿之乡的报道,让火麻走进了中国消费者的视野。这种古老而珍贵的植物在巴马当地几乎是家家必备的食材,家家烹调、人人爱吃。
▲巴马火麻 小红书@荟正堂
巴马火麻可以完美融入其他美食之中,火麻汤、火麻糊、火麻茶.....独特而美味。并且巴马火麻含有维生素E、B、卵磷脂、微量元素、火麻仁蛋白质和多种氨基酸,可有效改善因对电脑产生的视力模糊症状;卵磷脂和维生素E能提供细胞养分抗衰老。
▲火麻汤 微博@楚鹏
被称为“植物蛋白炸弹”的火麻非常适合素食人群和健身人士做膳食补充。
▲火麻锅巴
▲火麻糊
-环江香牛-
“没品过五香,不算来过环江。”
环江香牛就是“五香”之一,又叫“环江菜牛”、“下南菜牛”,该牛以传统圈养为主,不劳役,专门采食野生莎树叶和青麻叶等野生保健植物,其肉与常规牛肉不同,素有“三隔肉相间”之称,肉质细嫩甜脆,鲜美可口。
▲小红书@有肉吃
▲小红书@壹烧烤
环江秀美,毛南好味,点一份香牛烧烤,唇齿间悠悠回味环江香牛那恰到好处的嚼劲和细嫩口感。
▲小红书@壹烧烤
-都安山羊-
都安山羊肉质细嫩而有弹性,颜色鲜艳,结缔组织少,脂肪坚实、色白,背部脂肪分布均匀。
▲黑山羊肉 小红书@BLACK种草课代表
一碗扣羊肉,香气扑鼻,炸过的小羊皮弹性满满,表皮酥脆,一口咬下,感受丰富的油脂在口腔中爆开。当“羊”“芋”混搭,芋头的留香附在整块羊肉上,层次分明又意外相配。
▲切羊扣
▲羊扣 小红书@一颗蚕豆两粒花
或者点一大锅特色羊瘪汤,初嗅奶香迷人,入喉轻微回甘。或回归最质朴的味道,清水山羊汤锅,熬煮出都安山羊最诱人的原始香气。
▲羊肉汤 小红书@一颗蚕豆两粒花
-大化七百弄鸡-
“百弄凤归巢”,油黄、肉白、皮爽的七百弄鸡,随处散发着清淡鲜美的香味。一道色泽鲜黄的盐焗七百弄鸡肉,勾起了多少人的馋虫。
▲百家号@地道风物
平日里养殖户将其放养于山坡林地等无公害、无污染的自然生态环境中,使得七百弄鸡肉质保持着口感细腻、结实而富有弹性的特质。
▲七百弄鸡
当地布努瑶族人还用大瑶山特产的九里香茶来烹调七百弄鸡,盐抹表皮,调料增香,煮沸的九里香茶烹制鸡肉,冷却后再一遍遍淋上热油,淡淡茶香,鸡肉风味独特。
▲百家号@地道风物
-大化大头鱼-
铺满厚厚一层剁椒,搭配皮膏下滑润的鱼头胶质,独特风味成就经典名菜——剁椒鱼头。
原材料正是大化的青山秀水中游出的一种奇特鱼类:浑身油亮,头皮肥厚,嘴宽唇厚,鱼头重量占体重40%以上,这就是广为人知的大化大头鱼。
▲剁椒鱼头 小红书@大湖
▲剁椒鱼头 小红书@大湖
大化大头鱼每100克鲜肉中含蛋白质17.8克-19.7克,属于属高蛋白、低脂肪、低胆固醇鱼类,对心血管系统有保护作用。
鱼头的表皮和咽喉部的肌肉味道特别鲜甜、口感爽滑、无腥味。鱼头可以直接熬煮鱼汤,味道鲜美,也可以铺上满满一层红泡椒做剁椒鱼头,也可以一整条直接制作开胃爽口的酸菜鱼。
▲大头鱼 小红书@挑嘴的大头
-旱藕粉-
旱藕粉其实跟湖中的“藕”一点关系都没有,它取材于河池当地叫旱藕的植物,又名芭蕉芋,学名食用美人蕉,其块茎富含支链淀粉,特点是耐煮不烂,易消化吸收,口感佳且够爽滑,是巴马长寿之乡历史悠久的特色食品。
▲旱藕粉 小红书@北海阿礁叔
▲晒旱藕粉 小红书@爱吃粉呀
夏日炎炎,一碗红油铺满的旱藕粉丝上撒上香菜叶、花生米,辅佐以嫩滑的小肉段,咸香美味,吃完后通体舒畅!
▲旱藕粉 小红书@春意盎然
-东兰乌鸡-
(墨米火麻养生鸡)
悠闲的小山城东兰,一条河流蜿蜒出一处山水风景,一座山养出一群“贡品”乌鸡。
作为“广西十大好吃鸡”之一的东兰乌鸡,黑毛、乌皮、乌肉、乌骨,体型结实紧凑、体态匀称,其肉质中含有18种人体需要的氨基酸,钙、铁、锌等微量元素和多种维生素,有营养价值和药用价值,是低脂肪、多微量元素和维生素的碱性食品鸡种。
▲小红书@
用乌鸡熬煮一份美容养颜的乌鸡汤,辅以党参、红枣、茯苓、枸杞等中药材,鸡汤中回味着清淡药香,油花上浅浅浮起鸡肉清香,乌鸡和药材相得益彰,康养之汤名副其实。
▲小红书@
一份来自“河池味道”的回信,一种源于“自然风物”的回音,长寿的密码在唇齿间破译,健康天然,美味加持,更多好味等你来挖掘,来广西河池好好体验特色美食吧!
一方水土养一方人,好山好水美食多;山清水秀嘉池多,酒米佳酿迎客来。
▲河池南丹芒场镇巴坪梯田 快乐摄影人cdf 摄
▲盘阳河 李肖昌 摄
▲河池美景 凹巴 摄
▲河池美景 酷鸟魏建 摄
▲秀水 龙江第一湾 小红书@带上你我的旅行
▲丽山 南丹云水谷 小红书@小鹏不是摄影师
▲奇洞 河池弄响 小红书@周cc
再看一下
信息来源 | 河池商务局
综合整理 | 广西壮族自治区文化和旅游厅
编辑设计 | 黄伊莹 罗琳
校对 | 甘维良 凌雪丽
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酸益点酸嘢的酸味佳、口感脆而且量还非常足,看到都能让人留口水,点上一份酸嘢吃起来就能感到非常满足,这种给人带来充实感的优质酸嘢怎能不受到消费者的欢迎和喜爱。
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