大蒜生姜一起泡醋吃可以吗

大蒜性味辛温，温中行滞、解毒杀虫；生姜亦辛温能祛风解表、温经止痛。醋味酸平，可收敛止泻、消食开胃。从三者的药性与功效来看，是可以将生姜大蒜泡在醋里的。

醋泡生姜和大蒜的功效 醋泡生姜和大蒜的功效和作用

醋泡蒜姜制作方法：

原料：

醋500毫升、大蒜150克、姜150克

做法：

1、首先，将蒜和姜切成片。

2、然后，把切片放入醋中密封浸泡1个月以上。

3、最后，醋泡蒜姜制作好以后可以佐餐随菜食用，对治疗风寒感冒有益。

大蒜和生姜用醋泡吃有什么好处

葱姜全是日常生活较为常见的食物，并且大部分状况下全是将他们做为调味品服用，可以给菜式提升香气和鲜香。而葱姜还可以做为营养健康食物服用，具备十分非常好的作用，在其中，泡醋便是最常见的作法，而姜和蒜能一起用醋泡吗？下边就讨论一下解读吧，期待大伙儿可以了解一下。

姜和蒜能一起用醋泡吗？

最先醋泡生姜健脾养胃,提升身体气血,醋泡大蒜可促进消化,去血糖，一般全是各自泡的。姜片和蒜能另外用醋泡应当也是能够的。一般没有什么副作用，可是不必服用过多。

适当服用有健脾养胃，冲盈血气，健康保健内脏器官等功效。比如在日常生活中，很多人会用醋泡生姜来看病，当人受寒症时，一般会吃两块姜片，协助释放表皮处的凉气；当人身患胃溃疡、肠炎等病时，吃点姜还能改进恶心想吐、呕吐的病症。

姜和蒜能一起用醋泡吗？

而“醋大蒜”可以长期储存，大蒜的作用，再再加醋的作用，因而可以得到 双乘实际效果。浸醋的蒜头，不但可以消除蒜头独有的异味，并且可以使蒜头的药力成份融入醋里边，因而，吃醋大蒜时，务必连醋也吃下去，古时候的大家凭工作经验了解，吃完蒜头后，人体会变温暖，而且可以提高精力。

姜和蒜能一起用醋泡吗？

许多 老人都是有那样的体会，一样一道菜，子女们吃得津津乐道，自身却一点胃口都没有，感觉没什么味儿。这类状况一般同老人消化吸收作用的降低相关，由于消化不良造成胃寒，肚子里凉气过重，发热量不够，因而非常怕吃生冷食物或是油腻感的食材。有这类状况的老年人何不选用醋泡生姜的食治疗法。

以上便是针对姜和蒜是不是能一起用醋泡的解读了，期待喜爱保健养生的人员就行了一下，给自己的人体找寻适合的维护保养方式。

大蒜和姜可以一起用醋泡吗？

大蒜和蒜可以一起用醋泡。

首先醋泡生姜养胃,提高人体阳气,醋泡大蒜可助消化,去血脂，一般都是分别泡的。生姜和蒜能同时用醋泡应该也是可以的。一般没什么副作用，但是不要食用过量。

醋泡姜的功效与作用 ：

适量食用有健脾胃，充盈气血，保健脏器等作用。例如在生活中，很多人会用醋泡姜来治病，当人受风寒时，通常会吃两片生姜，帮助散发体表处的寒气；当人患有胃溃疡、肠炎等病时，吃点姜还能改善恶心、呕吐的症状。

很多老年人都有这样的感受，同样一道菜，儿女们吃得津津有味，自己却一点食欲也没有，觉得毫无味道。这种现象通常同老年人消化功能的下降有关，因为消化不良引起胃寒，胃里寒气太重，热量不足，因此特别怕吃生冷或者油腻的食物。有这种情况的老人不妨采用醋泡生姜的食疗法。

扩展资料：

1、眼病患者

古人说：“蒜治百病唯害一目”。长期、大量吃蒜，对眼睛是有害的。嵇康在《养生论》中说“荤辛害目”，蒜味最辛，而且它是走清窍的，通眼睛，容易造成眼睛的损伤。患有青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等眼疾的人平时最好少吃。中医认为，长期大量地食用大蒜会“伤肝损眼”，因此，眼病患者应尽量不吃大蒜，特别是身体差、气血虚弱的病人更应注意，否则时间长了会出现视力下降、耳鸣、头重脚轻、记忆力减退等现象。

2、肝病患者

3、虚弱有热者

4、腹泻患者

5、重病者慎食

6、空腹不能吃

参考资料：

可以的。

依据：

首先醋泡生姜养胃、提高人体阳气，醋泡大蒜可助消化、去血脂，一般都是分别泡的。生姜和蒜能同时用醋泡是可以的。一般没什么副作用，但是注意不要食用过量。

而且适量食用有健脾胃，充盈气血，保健脏器等作用。

例如在生活中，很多人会用醋泡姜来治病，当人受风寒时，通常会吃两片生姜，帮助散发体表处的寒气；当人患有胃溃疡、肠炎等病时，吃点姜还能改善恶心、呕吐的症状。

扩展资料：

“醋大蒜”能够长久保存，大蒜的作用，再加上醋的功能，因此能够获得双乘效果。浸醋的大蒜，不仅能够清除大蒜特有的臭味，而且能够使大蒜的药效成分溶入醋里面。

因此，吃醋大蒜时，必须连醋也吃下去，古时的人们凭经验知道，吃了大蒜后，身体会变暖和，并且能够增强体力。

很多老年人都有这样的感受，同样一道菜，儿女们吃得津津有味，自己却一点食欲也没有，觉得毫无味道。

这种现象通常同老年人消化功能的下降有关，因为消化不良引起胃寒，胃里寒气太重，热量不足，因此特别怕吃生冷或者油腻的食物。有这种情况的老人不妨采用醋泡生姜的食疗法。

参考资料：

可以。

有促进胃液分泌，增加胃液酸度，保护胃黏膜，防止胃炎癌变的作用。

主治慢性萎缩性胃炎、胃酸缺乏者。具有良好的促进消化（尤其是油腻食品的促消化）、提高食欲、防止癌变的功用。慢性浅表性胃炎胃酸分泌过多者忌用。

扩展资料大蒜驱寒的各种做法

大蒜葱辣汤 大蒜、葱白、生姜各50克，辣椒30克，荆芥10克，大蒜切片，姜切丝，葱切段，放入锅中煮5分钟。趁热饮服，祛寒解表。

醋泡蒜姜 醋500毫升，大蒜、姜各150克切片放入醋中蜜封浸泡1个月以上。可佐餐随菜食用，对治疗风寒感冒有益。

蒜姜柠檬泡酒 大蒜400克，生姜150克，柠檬3个，蜂蜜70毫升，白酒800毫升，大蒜略蒸或煮一下去蒜臭味切片，姜、柠檬切片同泡在酒中3个月后可饮用。

参考资料：百度百科─姜醋蒜

生姜和蒜能同时用醋泡应该是可以的。

姜醋蒜可以促进胃液分泌，增加胃液酸度，保护胃黏膜，防止胃炎癌变。主治慢性萎缩性胃炎、胃酸缺乏者。具有良好的促进消化（尤其是油腻食品的促消化）、提高食欲、防止癌变的功用。但是慢性浅表性胃炎胃酸分泌过多者忌用。

扩展资料

材料与制作

生姜100克，大蒜100克，米醋500毫升。生姜洗净，切片；大蒜切片，一同浸泡在米醋中，密封贮存1个月即可饮用。饭后服用，每次10毫升。或在菜肴中酌量加用。

参考资料百度百科

1.大蒜和姜是可以一起用醋泡的。

2.姜蒜都是生活中比较常用的食材，而且大多数情况下都是将它们作为调料食用，能够给菜肴增加香味和鲜味。而姜蒜还能够作为营养保健食材食用，具有非常不错的功效，其中，泡醋就是最常用的做法。

3.首先醋泡生姜养胃,提高人体阳气,醋泡大蒜可助消化,去血脂，一般都是分别泡的。生姜和蒜能同时用醋泡应该也是可以的。一般没什么副作用，但是不要食用过量。适量食用有健脾胃，充盈气血，保健脏器等作用。例如在生活中，很多人会用醋泡姜来治病，当人受风寒时，通常会吃两片生姜，帮助散发体表处的寒气；当人患有胃溃疡、肠炎等病时，吃点姜还能改善恶心、呕吐的症状。

4.而“醋大蒜”能够长久保存，大蒜的作用，再加上醋的功能，因此能够获得双乘效果。浸醋的大蒜，不仅能够清除大蒜特有的臭味，而且能够使大蒜的药效成分溶入醋里面，因此，吃醋大蒜时，必须连醋也吃下去，古时的人们凭经验知道，吃了大蒜后，身体会变暖和，并且能够增强体力。

拓展资料：1.大蒜 （）又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜，是蒜类植物的统称。半年生草本植物，百合科葱属，以鳞茎入药。春、夏采收，扎把，悬挂通风处，阴干备用。农谚说“种蒜不出九（月），出九长独头”，6月叶枯时采挖，除去泥沙，通风晾干或烘烤至外皮干燥。

2.大蒜呈扁球形或短圆锥形，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，剥去鳞叶，内有6～10个蒜瓣，轮生于花茎的周围，茎基部盘状，生有多数须根。每一蒜瓣外包薄膜，剥去薄膜，即见白色、肥厚多汁的鳞片。有浓烈的蒜辣气，味辛辣。有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药。地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。大蒜是秦汉时从西域传入中国，经人工栽培繁育,具有抗癌功效，深受大众喜食。

参考资料：

可以的。

教你腌制大蒜：现将鲜蒜头去胡，蒜杆留一厘米长，剥去蒜皮，只留一层皮，然后在水中浸泡24小时。市场上有腌制大蒜的料水，像醋一样（成分不同，只是状态一样），也可以自己制作。按醋：盐：糖：水=1L：100g:100g:4L的比例调制，（这个至关重要，自己精心调制一下，我也没自己做过，只见我妈妈做的）成分就这些，可以按自己口味调制，溶液要有一定的浓度，不然腌制的时候大蒜容易变质。然后将溶液煮沸5分钟，去除水中和佐料中的细菌，冷却到室温。大蒜本身可以杀菌，就没必要杀菌了。准备好后开始腌制，现将大蒜放入容器中（瓷的最好），然后将做好的溶液倒入，直至将大蒜完全浸没。腌制15天左右就可吃了。自制糖蒜就做好了。如果你腌制过其他东西，大致可以自己做了。

糖醋蒜一：新蒜剥去外皮，只留一两层，切去头部和尾部。蒜比较干净，剥蒜的时候注意保持干净就可以了。如果不放心，可以把剥好的蒜清洗一下，完全晾干后再腌制；或者用淡盐水浸泡半天，可起到消毒的作用。然后取一干净容器，最好用热水烫一下杀菌，控干；将剥好的新蒜放入容器中，每一斤蒜加二两红糖，放入米醋没过新蒜即可。腌制一个月就可以吃了，时间越久越好吃。

糖醋蒜二：鲜蒜头100千克、盐10千克、红糖20千克、五香粉少许，陈醋适量（以能够没过新蒜为宜）。选用整齐、肥大、皮色洁白、新鲜的蒜头。去掉须根，剥去老蒜皮，留下一二层皮能隐约见到橘子瓣似的蒜瓣，洗净沥干水分。在洗净晾干的坛子里放入控干的蒜头，码放匀实后，放入红糖、五香粉和少许食盐，放盐的目的就是协调糖和醋的作用，而且使口感更好———甜而不腻。

然后擦干净坛口，包上两层保鲜膜，再盖上盖子，放在荫凉的角落里，有时间就拿起坛子上下摇动几下，为的是糖醋均匀泡得透，糖醋蒜味道好。约一个月后，待蒜头泡成琥珀色，油亮亮的，逗人食欲，便可端上饭桌了，吃上一口，又香又脆，酸甜适口，回味无穷。

提醒：糖醋蒜一定要采用新鲜的嫩大蒜来腌制，五月过后的蒜皮有些老，口味偏差。新蒜腌制一个月就可以吃了，时间越久越好吃。泡好的糖醋蒜只要不被污染，可以存放很久，所以每次取食时，一定要用干净无水的筷子，避免糖醋汁被污染而变质。另外，腌蒜的汁也可以用来调味，烧鱼或烧肉时，加一点糖蒜汁，味道也很好。

四川泡蒜是四川泡菜的一种，既开胃又保健。春节过后，新鲜的嫩大蒜马上就要上市了，这是制作泡蒜的最佳季节，大家千万不要错过哟。四川泡蒜的做法并不难，下面我把具体做法介绍如下，供朋友们作为参考。希望大家都能做出美味可口的四川泡蒜。

【一】原料：新鲜嫩大蒜5000克，盐水4000克（在50公斤水中加盐4公斤），干红辣椒60克，八角5克，花椒10克，白酒90克，红糖75克。

【二】做法：将干红辣椒切成碎末备用。大蒜削去须根，剥去表皮2～3层，留假茎5厘米，洗净晾干备用。把盐水倒入锅中，放入干红辣椒、八角、花椒、红糖煮开，放凉。大蒜放入泡菜坛中，慢慢倒入盐水，以没过大蒜为准，最后倒入白酒，盖上坛盖。泡至一个月可食用。

要领：盐水煮开后一定要放凉再倒入坛中。另外，蒜入坛要控干水份，切忌沾油。

2，糖醋萝卜酸甜爽口，经济实惠，是佐酒下饭的简单佳肴。另外，冬天里多吃些萝卜对健康也是极有好处的。糖醋萝卜的做法很简单，制作原料以水萝卜为最佳。下面我把糖醋萝卜的三种不同做法介绍如下，供朋友们作为参考。希望大家都能找到适合自己的做法。

糖醋萝卜一：小水萝卜、白醋、糖、盐各适量。萝卜去樱子洗净后，先斜切45度薄片，主意别切断了，可以放一根筷子在下面垫着，然后在翻过面，竖切薄片别切断。打开后，自然就是蓑衣来的。洒了盐腌至出水，变得软塌塌的，加2大勺白醋和2勺糖的混合液，继续腌，40分钟后，差不多就入味了。

糖醋萝卜二：小红萝卜300克，盐1汤匙，白糖3汤匙味精，醋2汤匙，香油、味精适量。将小红萝卜的须根、顶尖切除，清洗干净，沥干水待用。用刀将萝卜拍碎，切成块，放在盘内，加盐腌20分钟，将渗出的水沥干。拌入糖、醋、香油、味精即可。

糖醋萝卜三：萝卜一斤，葱白五钱，白糖五钱，醋六钱，精盐一钱，香油五分，味精少许。将萝卜洗净，剖成两瓣，直刀切成片，再切成细丝，用少许盐码在调盘里待用；葱白也切成细丝。再将码过萝卜用凉开水冲洗一遍，控掉水分，同葱白一起倒入调盆里。最后将白糖、醋、盐、香油、味精（用热水化开）调入，装盘上桌即好。

补充说明：如果喜欢吃辣的糖醋萝卜，就把干辣椒剪成小段放进凉油锅里，小火煎一下，扔一点白芝麻进去，然后浇在萝卜上，办好了即可。注意辣椒千万别糊了，该有苦味道了。

1、先把生姜切成薄片。最好使用鲜姜，鲜姜有非常好的药用功效，还可以增强血液循环、促进消化。姜片不用切得太厚，不用去皮，但一定要切得均匀。

2、把切好的姜放到瓶子里，随后把米醋倒入瓶里，注意，这个瓶子一定要洗干净，瓶子里面不能有油，以免生姜变质；米醋一定要没过姜片，不能让姜片露出来，随后把这瓶用米醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里储存。一周以后就可以每天吃2~4片鲜姜，有非常好的降血脂、辅助治疗关节炎的作用。长期服用，延年益寿，北京90岁的非物质文化遗产传承人路志正老先生用此法40年，内脏功能、记忆力、精力相当于40岁的中年人。

可以，

大蒜和姜可以一起用醋泡

不能，因为他们的作用是相冲的

醋泡蒜生姜能解酒吗

醋泡蒜生姜能解酒。醉酒的人体内有大量酒精残留，所以需要进食一些能够促进新陈代谢的食物帮助分解酒精。用醋泡过的大蒜和生姜具有促进身体新陈代谢的作用，有一定的解酒效果。醋泡大蒜是传统的养生保健方式，在里面放些生姜可以提升养生保健价值。

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