奔舌果蔬酸品:宗家府泡菜
清净园辣酱和宗家府泡菜是韩国品牌,均属于韩国大象()集团旗下品牌。清净园辣酱和宗家府泡菜以其的品质和独特的味道赢得了世界各地美食家的赞誉。清净园辣酱和宗家府泡菜以韩国市场为基地,产品出口到日本、美国、台湾、香港、英国、泰国、新加坡、荷兰、马来西亚、菲律宾等35个和地区,2003年清净园辣酱和宗家府泡菜的出口金额达到了2300万美金。韩国大象集团自1956年创建成立以来成为高标准的发酵专业企业及韩国较好的综合食品公司,其年销售额达到约1兆韩元,目前约3000名员工在国内外25个子公司为实现以健康的饮食文化开创美好未来的企业的愿景而协同努力。
大象集团于1962年在国内成功开发用发酵法生产谷氨酸钠的技术,开辟了韩国生物技术产业的新篇章。之后陆续开发了味精、L-苯丙氨酸、L-谷氨酰胺、L-精氨酸等20多种氨基酸和核苷酸的生产技术,被誉为具备跨国竞争力的生物发酵企业。大象集团将发酵领域里积累的技术拓展到了食品加工领域,生产在韩国国内具有代表性的综合食品品牌“清景园”为主力的淳昌辣椒酱等传统酱类产品,以及综合调味品,Manna和第三代调味品调味品鲜生,饮用红醋代表的食用醋、鱼子酱等农水产食品、西餐食品、冷冻食品、肉加工食品,满足顾客的富饶健康的饮食生活文化。
大象集团是韩国规模很大的淀粉及淀粉糖生产企业,生产和销售用于饼干类以及各种加工食品原料的普通淀粉和用于清凉饮料的果糖、低聚糖和糖稀。1999年,大象集团成功推出了大象小球藻等一系列畅销保健产品;2006年并购生产传统泡菜的企业宗家府,并设立了大象FNF,因此垫定了强化冷藏事业的合格契机。
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