青芒果的特点有很多，不仅颜色好看，味道还是很好的，也是很有营养的，腌制后更美味。下面学习啦小编给大家分享了正宗腌酸芒果的做法，快来试试吧。

正宗腌酸芒果食材准备

正宗腌酸芒果的制作过程

1.青皮芒果半个，之前半个半生不熟吃点了

2.去皮

3.用盐水泡几分钟

4.用清水洗干净，加入盐巴白糖拌匀

5.盖上保鲜膜，放入冰箱小贴士生芒果要用盐水浸泡过除去涩味，芒果要调青色带黄色。

吃青芒果的好处

1、明目作用：芒果的糖类及维生素含量非常丰富，其维生素A原含量占水果首位，具有明目作用。

2、止晕止吐：芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

3、抗癌作用：芒果含有丰富的维生素C、矿物质等营养成分，具有防癌的功效。

4、滋润肌肤：芒果中含有大量的维生素，经常食用芒果有滋润肌肤的作用。

5、防治便秘：芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。

6、祛痰止咳：芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。

7、降胆固醇：芒果中富含维生素C，常食能降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。

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