中国的文化博大精深，东南西北，各有各的风味，特别是对于吃的，中国有句古话就是“民以食为天”，对于吃的向往是无人能比的。

炸两

每去到一个地方，就要熟悉一下地方风俗才能安心的点菜吃饭，否则，吃到什么，我们自己也不知道。

蛤蟆吐蜜

1.老鼠粄

看到老鼠这个词就不怎样了，但经过一番了解，发现这道老鼠粄和老鼠一毛钱关系都没有。老鼠粄属于客家主食的一种，在客家话中，米制品被统称为“粄”，就像福建的“粿”。因为这种米制品中间圆、两端尖，非常像老鼠，所以才叫“老鼠粄”。

但老鼠粄配上肉碎、葱花、胡椒粉等佐料，别有一番风味

2.酸野

看名字应该是和酸的东西有关，酸野其实是一种历史悠久的地方传统小吃，南宁有句俗语“行人难过酸野摊”。酸野是采用当地产的木瓜、萝卜、黄瓜、莲藕等时令果蔬，配以酸醋，辣椒，白糖等腌制而成。

酸、甜、香、辣味味俱到，脆爽可口，生津开胃

3.牛欢喜

这个你一定想不到是什么，其实牛欢喜是母牛的生殖器，至于为什么呢？据说是因为公牛见了会特别喜欢。这个菜式你能接受吗？

小编没有吃过，据说满爽口，好吃的

4.撒撇

这个，读都读不通顺了。撒撇是傣族的一道特色菜，分三种，牛撒撇，猪肉撒撇，鱼撒撇。简单的说，撒撇就是凉拌肉。

色泽诱人，香味醇正，具有健胃，消燥热，增食欲的功能，颇受人喜爱

5.合楞子

这个是啥？其实合楞子就是北方人说的“马铃薯”，南方人说的“土豆”，广西人说的“洋芋”，山西人说的“山药蛋”，制成的一种食物，它是山西的一种传统小吃。（说白了就是土豆泥）

调料很重要，最好是蘸西红柿酱，爱吃辣的便加些辣椒酱。

6.大救驾

这个就真的猜不出是什么了，其实大救驾是炒饵块，是以大米为原料，一种历史悠久的食物，在昆明的习俗中，逢年必吃饵块。

香甜浓厚，咸辣醇正，色彩丰富，浓烈如油画

7.薄撑

这个小编吃过，作为一个广东人，每逢农历七月十四“茶果节”，妈妈就会做这个。其实就是薄饼，它融入香香的鸡蛋，腊味碎，虾米和韭菜煎炸之后才算完工。薄撑也有咸甜之分，甜的通常以花生芝麻为馅。

还有榴莲等口味的水果薄撑，更受年轻人欢迎

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