对于南宁人来说，

下列这些平时几乎充斥三餐的东西，

一礼拜不吃，

简直煎熬！

这些食物已经不是纯碎进到肚子里，

而是已经刻在骨子里了！

你们看看，

看小南南说得是不是

糯米饭

以前读书时候的早餐必备品！1元得一大份！还有香肠吃！现在这种绿豆糯米饭越来越少了，大多都是扣肉糯米饭了。

老友粉／面

老友粉／面，作为一个南宁人，如果你还没有吃过老友粉，还需要南哥说你什么吗？！

生榨米粉

生榨米粉那种米粉经过发酵后的味道，很多外地的小伙伴都接受不了，但是南宁人可是爱死这个味道了，觉得越酸越臭越好！

粉饺

在南宁，如果真的要找一种可以和“老友粉”相提并论的特色小吃，非粉饺莫属了，黄皮酱加上软糯的粉饺，何等美味！只是南哥也不知道为啥，现在的粉饺店比小时候少了。

卷筒粉

南哥从小就很喜欢吃 卷筒粉，早上有空一定会来三条！必须要有肉的！看卷筒粉的制作也很有意思，一勺米浆摊成一张薄饼，蒸熟后卷上菜即可上碟，淋上黄皮酱，爽！现在南哥更多拿它当宵夜吃了。

酸嘢

酸嘢可谓是广西小食经典中的经典，品种繁多、有蔬菜水果，加了盐和醋进行腌制，夏天吃特别开胃！南哥会和你说，小时候，妈妈都是用酸嘢来骗南哥吃蔬菜水果的吗？

凉茶

大概是因为天气炎热，大家总觉得夏天容易上火，所以在夏天，凉茶绝对是必备品，炎热的夏天来一碗，清凉降暑还去火。都说良药苦口，可是为啥现在的凉茶越来越甜了！更多像是饮料！

凉粉

夏天老南宁必吃甜品之一，南哥小时候，南阿姆经常在家里做好一大锅放到冰箱里，等放学回来，加上一勺红糖水，就能吃了！冰镇的更爽。

槐花粉

这也是夏日老南宁必吃甜品，很有特色，槐花和大米为原料，作成类似米线的样子，入口滑嫩。但是有小伙伴说，看样子，感觉吃了一碗虫.......过来，刚吃完一碗的南哥保证不打死你。

粽子

有北方的小伙伴问南哥，你们过年真不吃饺子吗？那你们吃啥？南哥会告诉它，我们吃粽子？粽子不是端午吃吗？不，我们吃广西大肉粽！

白斩鸡

白斩鸡！每到节日，家里餐桌上必定会出现这道菜！你看着白斩鸡好像很简单，但是它对鸡的肉质，火候可是非常将就，不能有一点差错，否则鸡肉就不鲜美了！

柠檬鸭

南宁有很多用柠檬和酸笋做调料的菜，其中最有名的应该就是柠檬鸭了？柠檬、酸笋和鸭组合在一起，会有一种奇妙的化学反应，柠檬的清香除去了鸭肉的躁味，再搭配上酸笋等调料烹制，开胃且回味无穷。

粉虫

哈哈，听着名字、看着样子，粉虫怪重口味的，但是南宁人都知道粉虫不是虫。最有名的就是黄阿婆家的老友炒粉虫了，纯手工制作，吃起来又软又弹牙，配上切丝的胡萝卜、青椒、洋葱一起吃，粉虫又软又爽滑，好嚼好咽，吃胀了肚也不觉得腻。

牛杂

牛杂，小时候街边经常见，都是用小推车推出来卖的，随意拿上几串，再淋上特制酱汁，就停不下来了。价格也不贵，从学生到上班族都很爱的小吃。

芋头糕

南宁老一辈，基本都会做这个。先把芋头和香肠过油锅炸熟至脆皮，与粘米粉、五香粉、盐等佐料拌匀上笼蒸熟，切成方形煎干便可，焦香软糯，爱不释口。

在南宁，还有另外一种芋头糕，是蒸做的，吃的时候再加上一点黄皮酱！南哥最喜欢这样吃了！

马打滚

马打滚用糯米粉、豆粉、芝麻、黄糖粉制成，食用时在黄豆粉中滚几滚即可，软糯可口，欲罢不能。以前在路边就有得吃，现在可是越来越少了！

沙糕

说到最著名的沙糕，当属宁明县海渊沙糕、防城港上思沙糕和我们大南宁的扬美沙糕。有次去扬美时，看见过老阿姨做沙糕哦~

八宝饭

八宝饭可以算是南宁的特色小吃，它不但好吃而且便宜，要想做出好吃的八宝饭就要事先准备好多种的配料和严谨的制作工序。具体的做法是将糯米泡湿，拌以食用油、绿豆、百合、莲子、白果、蜜枣、山黄皮、冬瓜糖等近十种清补原料，蒸熟即成。以其香溢软滑，甜而不腻著称。

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