酸嘢的做法:广西百色的特色美食有哪些?其中一美食令许多人都退避三舍咕去

八卦快讯 2023-10-12 10:39:03

世界上的美食千千万,种类繁多的还要说中国,无论是天上飞的,陆地跑的,还是水里游的,压根没有什么能逃得过中国吃货的嘴。所以我们经常能看到许多的老外被中国美食吸引,不远万里跑到中国,就是为了尝遍中国的特色美食。但是有这样的一个美食连外国人看了都连连摇头,连部分中国人看了也都会退避三舍,今天呢,小编就来给大家盘点一个被誉为“暗黑料理之王”的爆浆烤猪眼。

这道“暗黑料理之王的美食”是广西百色的一道风味独特的美食,在百色的众多美食当中是最受当地人喜欢的一道美食。

单是从这道美食的材料上看,确实能称得上是“暗黑料理之王”,如果是初来乍到的外地人,第1次吃这个美食的话,还是非常具有挑战性的,可能会觉得恶心,难以下咽,甚至连看一眼都不敢。

其实啊,这道美食看着挺黑暗的,但实际上没有我们想象的那么可怕,只有亲自尝试过的人才知道这道黑暗料理的美味。这道美食选用的是新鲜的猪眼睛,然后穿在签子上面,加上秘制的烧烤调料,放到烤炉上面烤,烤到焦香即可出炉,然后便可以拿起来吃,轻轻一咬,眼浆就会在嘴里爆开,那感觉特别

的刺激。

爆浆之后就是非常弹牙的感觉了,吃起来非常的美味。如果你心里面不觉得它是只眼睛的话,还是会感觉这道美食味道蛮好的。

在广西的百色,除了这道“黑暗料理”烤猪眼之外,其实呢还有许多值得品尝的美食,并且颜值高,味道好,快来跟小编一起去看看吧。

猪血肠

猪血肠是广西百色当地的一道特色美食,其中以德保的猪血肠最为出名。首先需要用白米加猪血混合在一起磨浆,然后加入调味料搅拌均匀之后,塞入猪小肠里,放入锅入煮熟即可,煮好的猪血肠香气扑鼻,吃起来外表的小肠特别的脆,内里软嫩,十分可口好吃。

可以切成一片一片的蘸自己喜欢的蘸料吃,也可以呢,切成一块一块炒着吃,炸着吃,都是很不错的,选择大家呢可以根据自己的喜好决定。

血耙鸭

血耙鸭广西百色广西百色的一道特色美食,口味独特。这道美食,做法极其简单,主要是由鸭血和糯米制作而成的,可以切成块放到锅里面煎或者是放到油锅里面炸,再不然呢可以配上鸭肉一起炒,这样呢既有鸭肉的鲜美,又有糯米的软糯筋道,味道绝绝子

猪肉假喽夹

猪肉假喽夹是广西百色的一道风味独特的小吃,在当地深受欢迎。制作这道美食十分简单,首先呢要用到的材料是假蒌叶和猪肉,叶子是百色当地山里面独有的一种带香味的叶子,用两片这种带有特殊香味的叶子然后包上肥瘦相间的猪肉,裹上面糊,放入锅中炸至金黄,飘上来即可,炸好的猪肉假喽夹香气扑鼻,咬上一口外表脆脆的,内里猪肉鲜嫩可口,有一股独特的香味,十分的美味好吃。

五色糯米饭

五色糯米饭是广西百色的一道特色美食,有吉祥如意、五谷丰登的寓意。这道美食它是选用5种颜色的糯米制作而成,分别是黑色,黄色,红色,紫色,白色,用纯天然的植物药材来将用米染色,染好色的糯米放到由格子隔开的锅中蒸熟即可,煮熟后的糯米饭,颜色五彩斑斓,带有植物淡淡的清香味,吃起来口感软糯Q弹。

那毕麻鸭

这道美食,是来百色必须要吃的一道美味,没吃过就相当于白来。那毕麻鸭,生长在百色右江的河畔,那里的水质清澈干净,空气清新,在这样环境优美当中长大的麻鸭,肉质鲜嫩可口,一点都不柴,腥味也没有,不需要过多繁杂的烹饪,只需要简单的白切一下便可以体现出麻鸭肉质的鲜美。

百色酸野

专业是来广西必吃的一道特色小吃,在当地流传着这样一句谚语说“英雄难过美人关,美人难过酸嘢摊”,所以来百色绝对不能错过口感独特的酸嘢

这道特色小吃是选用各类自己爱吃的的水果,然后呢配以醋,辣椒,白糖等腌制而成的, 腌好的酸野酸甜爽脆,口味独特,十分好吃,一口一个,超级过瘾,没吃过的朋友可以试一下哦,保证你会爱上这个

口感的。

总结:大家还吃过哪些广西百色的特色美食呢?欢迎留言评论哦。

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