四川老坛酸菜腌制方法:老坛酸菜加盟费用
1 2023-12-30
加盟介绍
老坛酸菜,古称菹,《周礼》中就有其名。北魏的《齐民要术》,更是详细介绍了祖先用白菜(古称菘)等原料腌渍酸菜的多种方法。东北,河北、河南、山西、陕西、甘肃、宁夏、内蒙等地,都有酸菜香飘千家,恩泽万户。老坛酸菜代理在版图上,沿着古老的长城走向,甚至可以画出一条宽广的“酸菜带”。如果算上南方喜食酸菜的众多地域,老坛酸菜代理这神奇的“酸菜带”将延伸扩展,愈益壮观。巍巍华夏,处处酸菜皆养人,养了古人养今人。
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而统一来一桶老坛酸菜很大的特点是它的酸菜包,里面的酸菜采用的不是东北普通的酸菜,是用南方特有的一种菜,加上四川特有的严雪水,老坛酸菜代理密封在坛子里腌制九九八十一天。所以老坛酸菜味道与众不同,酸爽解腻,里面的酸味都是发至酸菜的,老坛酸菜代理一点醋都没有。
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