东北酸菜传统腌制方法:在招远吃地道东北菜,那嘎达乡土味十足!附"老根山庄"多重大福利

八卦快讯 2024-03-02 01:49:38

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在如今这玲琅满目、花样百出的餐饮形式之中,人们或许出于好奇吃个新鲜,吃个好玩,但令人百吃不厌,非吃不可的却只有“家常菜”。然而正是因为“家常”使得东北菜未能进入八大菜系,可这并不影响人们对他的喜爱与热情,东北菜像木棉花一样,开得热烈、豪迈,自成一系,形成了它独有的餐饮精神与文化底蕴。

东北菜讲究吃的豪爽,吃的过瘾,符合小编的性格。想想那一大碗一大碗,热气腾腾,太诱惑!!招远哪儿能吃到?立刻!马上!GO!

小编乱入:文末有大!大!大!大福利!

众里寻它千百度,东北菜就在老根山庄处。寻遍招远大地,托本山大爷的福,终在天府路与北苑路交汇处找到了正宗东北菜馆,赵本山老师亲笔题写的“老根山庄”、全木质门面、大红灯笼、绿植等等,光看这门面,就已夺人眼球。

进入店内,深灰色仿旧砖瓦搭配着古色古香木桌凳,大茶缸子、张馨予同款大被面子与喜庆的大红灯笼相映成趣,身着东北民族风格服装的“小姨子”们甜甜的叫着“姐姐”’、“姐夫”。扑面而来的东北那嘎达特色,简直让人迫不及待,食欲大增。

铺垫了这么久,重头戏来喽,小编提示您准备好餐纸再往下看哦,对着手机流哈喇子的模样可不是太好看呀。

吃东北菜,不用看菜单,就知道必点杀猪菜、东北大拉皮、锅包肉。店内的大锅炖也极具特色,有大鹅、杀猪菜、农家饭、酱大骨,另外,还有东北大饺子、东北大花卷。菜一上桌,分量足到哭,就算大胃王如我,也楞是吃不下啊。

光听这道菜名就应该能知道这是过年前杀猪后必做的一道菜,小编看着就是将粉条、酸菜、猪血、猪大肠、猪心一锅炖的,能有什么好吃的呢?结果一品尝:猪血、猪心、猪大肠很嫩很滑溜,粉条很有嚼劲(东北粉条),吸饱了油的酸菜,酸爽解腻!味道很赞!

东北酱大骨,色泽艳丽,肉香扑鼻,经过长时间炖煮后肉质不发柴,口感软糯,十分入味,十分受食客欢迎,喜欢吃肉啃骨头的吃货们必须要品尝一下。

东北大拉皮,也是东北菜的主打菜之一,拉皮掺和着各种蔬菜丝,用秘制酱料拌好,格外诱人,拉皮吃起来弹牙可口,很有韧性,酱料的味道更是让人满口留香,帅哥老板说连原食材拉皮也是他们自己加工的哦,绝对干净卫生无杂质。

锅包肉是让人最念念不忘的菜品了,金灿灿的香气浓郁扑鼻,酥烂可口的里脊肉被香脆的外皮包裹着,一口咬下去,肉香与酱汁搭配的绝美味道,漫于口齿之间,舌尖味蕾都能得到极大的享受与满足。

东北老式溜三样,是一道传统的东北菜肴,尤经鲁地而来,又加以适应东北人自己的口味而改变,主料为猪肚、猪肝、猪大肠、青红椒,此菜色泽红亮,食之滑嫩,浓香满口,鲜嫩味美。

这道大丰收重在酱料,新鲜的蔬菜可以蘸着酱料一起吃,也可以拿边上的春饼卷着一起吃。小编在此附上如何卷春饼,先铺酱料,后放入蔬菜,最后送入口中!

东北大花卷,精致的像朵花,与我们招远本土的花卷截然不同,用手一碰,弹性十足,捏起来又极其松软,咬一口浓郁的奶香混着面香,用手撕,可以撕成一小片一小片,极薄,可见面点师的功力是何等深厚。

还有这大饺子,个头都不小,白白嫩嫩的躺在盘里,特别可爱。手工的水饺最好吃,一口咬下去甚是满足,里面饱满的馅料让人爱不释口。

三两朋友,无酒不欢,老根山庄除了我们常见常喝的酒品,还有其自主品牌的酒水,这是您在别的地方喝不到的哦,其中寿酒是点击率最高的酒品了,喝起来有一种中药香,适量喝不伤身而且养生。自主研发的饮料原浆更是好喝的不得了,美女们一定要尝试一下。

现在正当海鲜季,店里也上新上新,各种时令海鲜应有尽有。

为了更好的服务大家,满足大家对美食的欲望,迎合大家的口味,店内还推出了特色烧烤,店外宽阔的场地,摆上桌椅,撸串拼酒嗨到爆。

小编说了这么多,口水都快流干了,每个人口味不同,还需要您亲自到店内品尝,炖菜、炒菜、海鲜、烧烤,应有尽有。经济实惠吗,四五人同行,包括酒水二三百元就已足够吃好喝好。多人同行,还有大包房,可坐16—20人。

老根山庄以经营关东地方美食为主,品牌富有浓郁的关东黑土文化背景,店面从形象到菜品均是关东地方特色,无一不透露着关东人豪爽、率真、热情的一面。 老根山庄充分展示了关东地区的菜肴佳品,除招牌菜品“关东地锅”系列,还有“特色窑烧”、“山珍野味”、“山庄传家宝”、“特色凉菜”、“笨猪系列”、“家常炒菜”、“山庄主食”七大系列。可以说每个系列都是关东地区才有的美味,每个系列都是老根山庄对关东文化的深刻传承。

看完帖子,有没有冲动?别着急,请带小编一起吧,我只想说一句:我没吃够!等等,就算带我,也别着急,还有好多福利呢。

你们关心的福利来了!

老根山庄招远店现推出一系列优惠活动

1、满一百元送十元返金劵

2、满二百元送一百元手机充值卡

3、青岛纯生喝二送一

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等等,还有,

将此内容放到朋友圈后到店消费,

1、消费满88元,带消费单单享受抽奖一次,

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