米粉我就不说了；比较标新立异的，比如油炸虫蛹和牛的第一个胃里的东西等等，我也不说了。就说说家常一点的吧。

1，鸡。有白斩鸡、酱油鸡、柴火烤鸡、猪肚鸡。

2，鸭。柠檬鸭是广西菜的一个代表（之一哈，不是全部，杠精看清楚）。此外就是名气更大一些的“醋血鸭”。与之相关的是韭菜鸭血汤。

南宁有一种鸭子的吃法，就是鸭子整只小火煎到六七成熟，加水没过鸭子煮熟，捞起斩件食用；煮过鸭子的汤，加入芥菜，能鲜掉人的舌头。可惜这个是个功夫菜，南宁已无几人知道做这道菜。

还有“螺蛳鸭脚煲”，是螺蛳粉的衍生版——这个说法可能不太准确，欢迎柳州人指正。我个人不喜欢螺蛳粉，却能接受这个“螺丝鸭脚煲”，是因为内容丰富（起码有肉～），一大煲热腾腾红彤彤的端上桌来，很是诱人。

3，鱼。鱼生——就是生鱼片。吃时，拿一个小碗儿，夹一片切成蝴蝶形状的生鱼片，再夹鱼生草、紫苏、假篓、酸萝卜丝还有其它的配料，浇花生油等，一口吃进嘴里，一起嚼……我先擦擦滴到手机屏幕上的口水先～

南宁还有一个鱼菜叫做“甜酒鱼”。此外就是桂北地区的“啤酒鱼”了。

4，肉。广西陆川猪是广西特产。陆川人用米汤加米糠来喂猪，喂出的猪、肉怎么做都很香。

料理的话，芋头扣肉是广西人的宴席菜，凡宴席上，除了白斩鸡和一盘开胃的酸萝卜外，都会有一碗芋头扣肉。

还有炒牛杂，就是炒牛下水、牛内脏。这个菜全广西都有，各个地方有各个地方的特色炒法。南宁有“老友紫苏炒牛杂”，鲜辣开胃，回味无穷。

玉林除了狗肉节外（脆皮狗肉是狗肉料理的代表），还有玉林牛巴。我就不告诉你这个牛肉肉脯是如何制作的了，你觉得好吃就行。我呢，因为小时候见过牛巴的制作过程，几乎不吃，但我还是会为它打call、强力推荐的。（笑～）

5，菜。广西的博白雍菜（空心菜），桂南地区的凉薯，桂北地区的红薯。还有几乎每个广西家庭在夏天时都会吃的红薯叶；分为两种炒法：一个是酸笋炒，一个是蒜蓉炒；酸笋炒的更好吃一些（前提是你能接受酸笋的味道）。

6，广西北海的海鲜料理。额，因为我海鲜过敏，这方面我没有什么体验，所以也就没有话语权了。但，我知道广西北海有很多好吃的关于海鲜的料理，随便一道菜都是美味。你值得尝试～

7，越南螃蟹腿。这个菜是近十年间才出现的新料理，同样的因为海鲜过敏所以我没吃过。但我身边吃过的人对它评价很高。

8，特产。罗汉果；相思藤；苦丁茶；横县茉莉花；黄皮酱；老友酱；香蕉（笑～）……

以上是我个人觉得好吃的广西食物。欢迎各位补充。

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