看了这么多推荐的淘宝美食，都是依据个人经验来写的。我对美食没啥经验，作为一个湖南人，我的胃已经被辣椒征服了，而且我个人的口味对大家也没啥参考价值。

但《舌尖上的中国》里的美食，大家还是认可的。作为前两年最火爆的纪录片，以一片之力将中国的纪录片行业提升到一个比较高的高度，像大刘的《三体》与中国的科幻圈一样。所以，我在这里把《舌尖上的中国》里的美食汇总一下，给大家做个参考。它还出过书，扫描版在： /s/ ，如果大家喜欢，还是请支持正版图书。买着给小孩看也不错。

我这个答案里的内容都是《舌尖上的中国》里设计到的食材和一些成品，先写第一季。

S1E1：自然的馈赠

第一个是香格里拉 松茸 ，野生菌中的贵族；

然后是笋，有浙江遂昌的冬笋，广西柳州 酸笋 ，可以放在米粉里做配菜或者小菜，江浙的春笋，用来做腌笃鲜；

接下来就讲到了云南邓诺的盐和用它做的诺邓火腿 ，肥瘦均匀，风味独特；

第四个讲的是湖北嘉鱼的莲藕，用来炖汤或者做藕夹。 /原来写错了，写成浙江的了，蛋疼。

第五个讲的是查干湖胖头鱼，每条基本上都是2斤以上，水质干净，肉质鲜嫩。

S1E2：主食的故事

这一集讲的是主食，主食最大的特点就是要在当地趁热吃，所以能够网购的就很少了。只有山西陕西的一些馍、臊子面和新疆的馕饼能够网购了。

1，山西襄汾县 花馍 花卷 油卷

2，陕西绥德 黄馍馍

3，新疆库车 馕饼

4，中原地区 馒头（馍馍，古时又叫炊饼，现在想通武大郎为啥喊“炊饼”了）

5，贵州黎平 米粉 汤粉

6，广州沙河 河粉 干炒牛河

7，陕西 肉夹馍，牛羊肉泡馍

8，兰州 拉面

9，广州 竹升面 云吞捞面

10，中原地区 手擀面

11，陕西 岐山臊子面

12，嘉兴 粽肉子 蛋黄棕（关于粽子南方有肉粽，蛋黄粽等，北方一般都是蜜枣棕，北方人吃不惯肉粽，咸棕）

13，宁波 年糕（粳米），梭子蟹炒年糕

14，北方 饺子 焖面（陕西河南）

S1E3：转化的灵感

1豆腐，2，酒，3醋，4酱油，5酱油，6大酱

豆腐篇

1，云南红河建木县 碳烤豆腐球， 石屏县 豆腐

2，中原地区 石膏豆腐

3，内蒙古 锡林郭勒旗 奶茶 奶豆腐 奶制品

4，云南白族 豆腐皮

5，北京 蒙古餐厅 烤羊背

6，浙江 天台山 僧人的素食中豆制品很重要

7，安徽 毛豆腐

酒篇

8，绍兴 黄酒

9，安徽休林 糯米酒

10 ，安昌镇 腊肠

11，东北 大豆酱东北 大豆酱 酸菜

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