我们总是认为“物以稀为贵”，而像萝卜这种满大街都是的食物，并不能得到人们的重视。

但坊间有句话叫“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，这足以说明萝卜有很高的药用价值。此外，萝卜还有“小人参”的称号，能与人参相提并论，又如此物美价廉，不吃真的是亏大了。

那么萝卜到底应该怎么吃？什么时候又是绝对不能吃得呢？

01.

“萝卜赛人参”适合现代孩子吗？

冬天天气冷，阳气收敛，体内反而是热力十足的，高热量的食物也会吃得多，机体处于外冷内热的情况。

中医认为：

萝卜性凉，昧辛甘，无毒，入肺、胃经，能消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒，治食积胀满、痰嗽失音、肺痨咯血、呕吐反酸等。萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清热解毒、利便。

（图片来自网络）

现代营养学研究表明，萝卜营养丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8-10倍。

萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸，食入人体后可洁净血液和皮肤，同时还能降低胆固醇，有利于血管弹性的维持。

（图片来自网络）

但是，对于孩子而冬季言补不能猛，清热同样不能猛，白萝卜本身是比较凉寒的，找到正确的方法吃好它就是接下来要讲的重点了。

02.

萝卜好吃，吃错了也是伤害！

白萝卜本身有非常好消积滞、化痰热、行气的功效，在冬天是很难得的食材。

家长要注意的是：不要觉得萝卜好就天天煲萝卜汤，另外要懂得哪些情况下不适合给孩子吃萝卜。尤其是体质较弱、偏虚寒的孩子，冬天吃萝卜更要吃得对。萝卜为寒凉蔬菜，阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。

胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。

萝卜不宜与水果一起吃，日常饮食中，若将萝卜与橘子同食，会诱发甲状腺肿。

生萝卜与人参药性相克，不可同食。以免药效相反，起不到补益作用。

一顿不容两萝卜

一山不容二虎，一顿不容两种萝卜。萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。

食养方

01.萝卜山药排骨汤

儿康堂

（图片来自网络）

材料：

排骨150克、山药80克切成小块、

白萝卜50克切小块、红枣4颗、枸杞10粒，葱姜蒜等适量。

做法：

1、将排骨和葱姜蒜共同放入锅中加水大火炖；

2、水开后放入红枣和枸杞转用小火炖1小时；

3、筷子可以戳进肉的时候，加山药和白萝卜炖烂，就可以出锅啦。

适用人群：

2岁以上的孩子看症状日常使用，孩子比较小可以只喝汤

02.

紫苏萝卜饮

儿康堂

（图片来自网络）

材料：

紫苏3克，陈皮5克，白萝卜片9克，红糖适量

做法：

将陈皮和白萝卜放入适量的水中，大火烧开小火煮约25分钟后，再放入紫苏，煮3分钟左右，加入适量红糖调味。

服用方法：

一天两次，趁热温服，一般食用100ml~200ml，可以少量频服。

备注：

这个3岁孩子的份量，6岁以上的孩子，紫苏和陈皮用9克左右。

适用于风寒咳嗽初期，病症在表的时候。

03.

辣萝卜条

儿康堂

（图片来自网络）

新鲜萝卜切成条状，用适量盐腌制一个小时，把水分倒掉，放上切碎的辣椒，适量白糖和米醋，搅拌均匀，装入密封的容器中。第二天就可以享受美味咯！

在寒冷的冬季，用直饮水熬一锅香喷喷的八珍米粥，配上酸甜爽口的萝卜条，简直就是绝配！

今天这篇文章之后，相信你一定对不显眼的萝卜有了一个全新的认识，“冬吃萝卜”不仅仅吃的是萝卜本身的效用，更多的是告诉我们需要顺应时节的变化来调整自己的饮食，让身体更加适应不同的变化。

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