夏商集团承载着厦门市“菜篮子”和“米袋子”等基础民生物资国有流通主渠道的功能和重任，让百姓吃上“放心菜、放心肉”，持续打造“从基地到餐桌”的农产品安全供应链条，是夏商集团为之奋斗的使命。2019年-2021年3年间夏商集团对所属闽夏批发市场、夏商中埔市场、夏商江头市场检测腌制蔬菜68578批次，销毁不合格腌制菜30483公斤；2021年3月、5月夏商农产品检测有限公司还根据厦门市场监督管理局抽检处要求，开展了超标腌制菜的风险预警研究，检测腌制蔬菜4270批次，销毁超标腌制菜1873公斤；2022年1月1日-3月16日，检测腌制菜共4338批次，销毁不合格1213公斤。

日前，央视3·15晚会曝光了湖南插旗菜业为多家知名企业代加工的酸菜包生产环境肮脏、防腐剂超标2-10倍等食品安全问题。集团领导高度重视，为切实加强和保障市民餐桌食品安全，强化责任落实，做好食品安全风险管控，最大限度地控制、减少食品安全事故的发生，特部署开展集团所属市场腌制菜的专项整治活动，现将工作情况汇报如下：

2022年3月17日下午，江头蔬菜农副产品市场集中整治活动中发现有3家酸菜经营户产品超标，销毁超标酸菜531公斤。

2022年3月18日凌晨，中埔蔬菜农副产品市场在腌制蔬菜的检测过程中发现1家经营户酸豆角二氧化硫超标，销毁超标酸豆角53公斤。

针对腌制菜的超标问题，集团计划在未来的三个月内与市场监管局抽检处联合在集团所属（厦门夏商（中埔）蔬菜农副产品批发市场、厦门夏商江头蔬菜农副产品市场、厦门闽夏农副产品批发市场）等市场开展风险预警研究工作。

2022年3月18日

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