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酸果的方言

酸果：南方客家话，如“酸果头”、“酸果仔”、“酸果货”等，也有直接叫“酸果”的。

含义多样：1.骂人很笨；2.骂人不正常（半褒半贬，看语境）；3.说小孩子调皮，类似北方的“嘎小子”。

酸果的简介

酸果：酸角（学名： ），又称酸豆、罗望子、酸梅（海南）、“木罕”（傣语）、酸果、麻夯、 甜目坎、通血图。苏木科酸角属。热带、亚热带常绿大乔木，该属仅含酸角1种两个类型：甜型和酸型。[1]树身高大，树干粗糙，枝叶扶疏，枝头挂着一串串、一嘟噜褐色的弯钩形荚果。酸角喜欢炎热气候，生长在年均气温18ºC—24ºC，年降雨量500—1200毫米的地区。主要分布于云南金沙江、怒江、元江干热河谷及西双版纳一带，海拔50～1350米的热量好的地方。川滇两省境内的金沙江干热河谷是我国酸角的主要产区，年产酸角100吨，单产、品质、风味都优于省内其它地区。[2]木质有硬质的黑红色的心材和软质黄色的白色的边材素有“东方神树”之称。

谁能教教我酸果腌制的做法呢？

干货：教你腌酸嘢！这样炒菜全家人都爱吃

说到酸嘢，两广的朋友应该都不陌生。酸嘢是粤语用词，又名"酸料"、"酸品"，广西是其主要原产地。它是一种流行于广西各地的特产小吃。本地流传着这么一句俗语"英雄难过美人关，美人难过酸嘢摊"，广西人对酸嘢的喜爱可见一斑。对于巧手的广西人，酸嘢不仅仅能拿来做零食，还能拿来炒菜。

其中就有广西南宁武鸣的特色菜肴——柠檬鸭。其做法是将宰后洗净的鸭切成块，入锅炒至六分熟再放入切成丝的酸辣椒、酸芥头、酸姜、酸柠檬、酸梅、生姜及蒜泥，共同煨至八分熟，再放入盐豉，炒熟后淋上香油即可出锅。柠檬鸭中最正宗的就是壮乡老味柠檬鸭，要问为什么壮乡老味柠檬鸭备受食客追捧，秘诀就是酸嘢腌得好！下面就让小编教您腌酸嘢。

腌酸荞头：首先腌制酸荞头一般是采用鳞茎部份；其次把选好的荞头用清水淘洗沥干，晾干表面的水分；最后烧一锅开水放凉，把晾干水分的荞头放入泡菜坛，放一层撒一层盐，盐的用量为一斤荞头配三两盐，荞头全部入坛后，倒入放凉开水，密封腌制即可。

腌酸姜、酸辣椒：首先准备嫩姜和辣椒，用水洗干净，姜刮皮切薄片；其次把姜片、辣椒放在盆内，撒上盐腌二十分钟并翻动几次；然后姜片和辣椒用清水冲洗，挤出水分，放入容器；最后用锅把水、糖、醋混合开煮之后放凉，把醋汁倒入容器没过辣椒和姜后密封，在室温放置一天即可食用。

怎么样？相信大家跟小编学会了腌酸嘢，以后可以自己炒柠檬鸭，跟壮乡老味柠檬鸭一样正宗，全家人都爱吃。

这种野果奇酸叫什么名字？

这是木竹子的果实。

木竹子，别名：多花山竹子、山竹子、山桔子、大核果、竹节果、酸桐子、不碌果、大肚脐、查牙桔、铁色、楠椰桔、木熟果、山枇杷、咪枢、白树仔、酸白果、酸果、花瓶果、阿毕早，拉丁文名： Champ. ex Benth.藤黄科、藤黄属乔木，稀灌木，树皮灰白色，粗糙；小枝绿色，具纵槽纹。叶片革质，卵形，长圆状卵形或长圆状倒卵形，顶端急尖，渐尖或钝，基部楔形或宽楔形，边缘微反卷，干时背面苍绿色或褐色，果卵圆形至倒卵圆形，生于山坡疏林或密林中，沟谷边缘或次生林或灌丛中，树皮入药，有消炎功效，可治各种炎症；木材暗黄色，坚硬，可供舶板，家俱及工艺雕刻用材。

三色酸果是怎样制作的？

三色酸果：原料：梨200克，菠萝150克，西瓜瓤150克，白糖适量，白醋少许。

做法：将梨洗净去皮，切小块；菠萝、西瓜瓤均切成小块。把梨、菠萝、西瓜瓤块，放入盘内，撒上白糖，淋上白醋拌匀，腌制片刻，放入冰箱冷藏1小时后，即可食用。

酸果货是什么意思》？

酸果是南方客家话，用词有“酸果头”、“酸果仔”、“酸果货”等，他们释义相同。

它们的含义有三种，如下：

1、说人很笨；

2、说人不正常，使用这个意思的时候根据语境判断褒贬；

3、说小孩子调皮，类似北方的“嘎小子”。

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