——以生命力、竞争力打造绿色创新食业中国自主品牌

人民论坛网11月16日北京讯（刘让兴）习近平总书记指出：我们要以品牌战略带动自主创新，以自主创新支撑品牌战略，切实抓好商标、质量、标准、管理等品牌基础工作，实行有计划、有重点的品牌培育发展制度，着力提高企业的创牌能力，努力创建若干个拥有自主知识产权、具有国际竞争力的知名品牌。创新是一个国家经济增长和成功的基石，品牌是一个企业获得认可和尊重的标志。经济转型与核心技术创新，大国复兴与自主品牌未来，是我国在当前和今后一个时期所面临的极其重要的现实议题。习总书记关于自主品牌的重要论述，立意高远、思想深刻、内涵丰富，指明了中国自主品牌发展的前进方向和现实路径。

食品行业在世界经济中一直占着举足轻重的地位，在中国，食品行业更是我国国民经济的重要支柱行业，对推动农业发展、增加农民收入，改变农村面貌，推动国民经济持续、稳定、健康发展具有重要意义。典林食品始创于1980年,距今已有三十五年的悠久历史, 是一家高知名度的农副产品深加工企业。经过几代典林人不懈的努力,使典林生产的产品无论是品质抑或口感都远超同行, 在业内享有盛誉,同时更得到社会各界的认可。企业为了快速发展，在原玉林工业园的基础上，2006年典林食品在桂林再次征地近80亩兴建桂林工业园区, 建成多条先进生产线。整个公司的生产规模以桂林市、玉林市的产品生产基地为核心, 通过对外扩张、扩建生产基地的发展战略, 在全国各地有计划地建立若干个生产分厂。截止到目前，典林食品已经建成年生产50000吨级生产线，10000吨级腌泡池，遥遥领先于行业前列。

如今人们在对食品的需求上也更趋向于如何吃得更健康，这是普通老百姓的追求，更是食品生产和经销者孜孜以求的目标。但随着食品行业的快速发展，一些食品企业在利益的诱惑下，使用劣质原材料生产以及不合理手段来降低成本，生产出整体质量不过关产品，来获取暴利。这种只看眼前利益，不顾长远发展的做法必然影响企业长久的发展。食品质量是影响企业经济效益的最基本的因素，同时也关系到企业的兴衰成败。典林食品一直把质量视为企业发展的根本要求或保证，公司分别于2003年、2005年两度荣获“质量计量管理协会”颁发的“质量服务诚信企业”称号、2005年广西同行业首家通过QS质量认证、2007年4月被玉林市确定为重点企业并授予“酸料大王”称号、08年荣获“桂林市农业产业化重点龙头企业”称号、10年荣获“桂林市11年和12年度重点保护企业”称号、11年荣获“广西自治区农业产业化重点龙头企业”、13年荣获“广西著名商标”、2015年荣获“桂林市农业产业化重点龙头企业”称号，典林在成长的过程中成功实现了持续、快速、健康发展的良好态势。

面对复杂的食品行业现状，典林食品始终坚信，在市场经济中，企业诚信具有经济学价值，是对企业在道德、法律等方面价值的肯定，是企业无形资产的重要组成部分。从现代意义上看，诚信不仅是一种道德要求，一种用来评价人的基本尺度，而且是现代企业的一个黄金原则。“做中国好辣椒”是典林人矢志不移的理念和目标。典林食品自成立以来，就致力于打造绿色、透明的酱腌菜制品产业链。从科学的种植管理和原料采集，到产品腌制及加工；从产品质量检验到商品规范化管理；从系统渠道建设到完善卖场支持都力求完美，一心为消费者带来最健康的产品享受。

随着新经济时代的到来和经济全球化步伐的加快，技术进步、技术创新正成为经济发展的原动力。企业之间的竞争，不仅仅是规模上的竞争，更重要的是企业间技术创新实力的较量。创新是企业发展的动力，是企业发展的灵魂，没有创新就没有高科技企业的生命力。技术创新是一个持续不断的过程，企业凭借具有核心竞争力的技术可以迅速占领市场。“传统工艺，现代技术”是典林的发展之道, 秉承老一辈典林人的经验和腌制方法，顺应市场需求与改变，典林不断提高原材料筛选、工艺流程、质量控制水平，全力保障为消费者提供安全、健康、美味的产品。

典林人具有良好的品牌意识,在充分的调查与研究的前提之下,对品牌与市场进行准确的市场定位，目前公司拥有经典品牌“典林牌”覆盖线下现代终端及传统通路渠道；优质高端品牌“陈香居”，渠道全面覆盖线下全国大型卖场及线上主流交易平台；以及线上品牌“裕格格”，形成立体化品牌营销矩阵，扩大品牌市场影响力。公司产品线丰富,鱼头野山椒、桂林辣椒酱、蒜蓉辣椒酱、下饭野山椒、陈香居特辣王、辣椒牛巴酱、辣椒海鱼酱、辣椒香猪酱、野山椒、小米辣、蒜米、荞头、贵妃彩椒均是公司优势产品, 规格多样,充分满足市场的需求。

桂林典林食品有限公司 陈家贵 总经理

正所谓：“民以食为天”，食品是人类赖以生存和发展最基本的物质条件。我国食品工业在中央及各级地方政府的高度重视下，在市场需求的快速增长和科技进步的有力推动下，已发展成为门类比较齐全，既能满足国内市场需求，又具有一定出口竞争能力的产业，并实现了持续、快速、健康发展的良好态势。典林食品在良好的市场环境下，通过打造辐射全国的渠道网络、发展现代化流程及工艺、扩大生产规模、丰富品种规格，已稳步迈向大型食品企业。典林下一步要做的就是稳固现有的优势产品，向着深加工、精加工的方向走，不断的研发新品，使产品更具市场竞争力和生命力。路虽远，行之将至。只要有一颗向前的心，典林终将能够创造一个全新的未来。

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