说到南宁人最爱的味道

“酸”肯定排在首位！

不信？

那我们一起来看看~

先不说其他，日常中吃到最多的就是酸笋了，从老友粉到酸笋田螺煲再到酸笋鲫鱼汤，哪怕是最简单的酸笋炒红薯叶都离不开酸笋。

那么除了酸笋，南宁人还有哪些“吃醋”的表现捏？邦邦现在就来盘点一下，南宁人最爱吃哪种“醋”！

一、酸野

1、十中无名酸野摊

这个酸野摊以前就一直在吃了，老板娘很有趣，学生都跟她很熟~她家的酸野酸度适中，口味更能被学生接受~

地址：星光大道西二里10号（十中门口）

2、黄记家族酸品

这家酸野摊比较出名的是萝卜皮，而且是独家秘制的，还卖各种卤味的鸡爪鸭脚~这家酸野在往平西夜市里约300米处还有个店面，除了酸野还卖凉茶~

地址：江南都之都对面的平西入口

3、肥姐酸品

这家酸野摊据说有了三十多年的历史了，身边很多发小都喜欢来这里买酸野，味道绝对可以！

地址：江南都之都对面的平西入口

4、老野酸野

这家酸嘢摊开在星湖南一里，老板除了卖酸野也卖水果，品种虽然不是特别多，但味道不错~推荐他家的萝卜片，非常好吃又开胃！

地址：星湖路南一里

二、酸粉

1、颜十五酸粉

说到酸粉，当然还是宾阳的最正宗！这家酸粉在宾阳应该是最出名的了，上过电视，要排队才能吃到，除了当地人很多外地人也开车过来吃，醋香甜，汤浓郁，粉滑嫩，特殊的酸味并带着点微微的甜，令人吃得非常舒服，开胃还不寡肚！

地址：宾阳县永和路

2、老扁邹家宾阳酸粉（总店）

这是一家开了多年的老店，分店挺多，但还是总店味道最好！生意非常好，粉是手工做的很细腻爽滑，浇上他们店用杨桃和冰糖淹制而成的醇香酸汤，加上各种配菜拌一拌，一碗香味扑鼻、开胃爽口的酸粉就端上来了，波肉脆口不油腻，肉排在酸汤里泡一下超级好吃！牛巴的甜味和酸汤正好结合，整体口感很和谐~

地址：北湖南路东一里3号

3、宾阳南街酸粉

这是一家开了10年的粉店，就在南宁民族大道麻村菜市旁，店里用的粉是在宾阳做好后才运到南宁的，口感富有弹性，再配上表层酥脆、内里鲜香的波肉，以及烧肠、炸猪排、酸黄瓜等，最后浇上秘制的酱汁和调糖醋，酸粉爽滑细腻，酸黄瓜清新开胃，配菜的份量很足，泡在酸甜汁里后别有一番风味，简直胃口大开！

地址：民族大道麻村菜市旁

4、林叔老牌宾阳酸粉

这家酸粉很正宗，老板家里以前在宾阳南街卖酸粉的，传承了南街酸粉的特色酸粉细嫩爽滑，肉排焦脆酥香，卤汁酸甜适中，色泽艳丽诱人，而且用的还是香醋哦~这家粉每天都卖得很快，有时候中午就卖完了，所以要吃的孩子尽量趁早去喔~

地址： 明秀西路39-7号（友爱小学斜对面）

三、酸辣粉

1、有嘢食

有嘢食的酸辣粉在南宁也算是很出名了，身为店里的招牌，酸辣够味，连汤汁都很好喝！刚端上桌就能闻到那股既酸又辣的香味，粉条够Q弹爽滑，有嚼劲，整碗粉辣而不恶，浓香扑鼻，酸滑可口~

地址：

裕丰店：西关路1号裕丰商城7楼

西关新天地店：西关新天地8楼

2、胖哥重庆酸辣粉

这家店虽然不是传统意义上的酸辣粉，但是却独特得很好吃！配菜给得很丰富，汤汁也麻辣，粉的口感有嚼劲，韧性很足，而且份量掌握得恰到好处，汤头酸辣略咸，油而不腻、酸辣飘香，非常好吃！

地址：明秀中路广西财经学院正门旁边

3、豆爹重庆酸辣粉

分量很足，超大一碗，汤上飘着芝麻和香菜，吃起来香滑爽口，辣度也正好。还有粉条也是极棒，劲道很好，而且十分入味，汤料酸辣过瘾，酸辣粉酸味和麻香尤为浓郁，红油汤底满满一碗，酸辣兼具~

地址：北湖西三里万秀村东门进门15米右边（28中路口隆源公馆对面）

4、蓉李记

这家店是成都传统餐饮品牌，酸辣粉更是店里的首要推荐，一碗酸酸辣辣的粗粉条滑爽酸辣，异常开胃，特调的酸汤不是单纯的醋味，混合辣油浓汤，撒上葱花香菜，刺溜吸入口中，浓重的酸辣味充斥口中，让人回味无穷~

地址：

万象城店：民族大道136号南宁华润中心万象城B1层B110号

青秀万达店：东葛路118号（青秀万达广场室内步行街3楼3018A）

5、成都小驿

红薯粉烫煮过之后晶莹透明，在辣椒的汤底中红的发亮，有麻椒、花生、肉沫，麻而不辣，酸中又点辣，香喷喷的油辣椒，酸溜溜的老陈醋，麻酥酥的花椒粉，浇上滚烫的高汤，热气腾腾里撒上一把葱花香菜，简直美味！

地址：天桃路27-11号

四、其他小吃

1、包记老牌酸野凤爪

这家店是中山路的老牌店了，看名字就知道是主营酸野，但是他家的凤爪也很好吃，酸酸辣辣，特别爽口！ 酸辣不仅够味还解腻，卤的连骨头都带味，邦邦好几次差点连骨头都吃下去！酸汁中配上酸姜、酸萝卜和酸芹菜，简直神来一笔！

地址：中山路的夜市入口（中山路与南环路交汇处）

2、加州八珍

这家八珍的人气真是火爆得夸张，邦邦每次经过都能看到很多人排成了两三排在等着买！八珍的凤爪香辣开胃，飘香四溢，皮脆酸辣过瘾，咬起来卡呲卡呲脆，酸鲜香辣四种口味融合其中，让人欲罢不能，根本停不下来！

地址：青云街18号（万达商业广场B1026）

3、老坛酸菜鱼粉

第一次听说这家店的时候觉得很新鲜，光听名字就已经流口水了~汤头浓郁味鲜，酸气光闻着就实在！汤水酸辣得恰到好处，很好喝，鱼肉鲜而嫩滑，鱼刺也少，鱼丸是有馅的很Q弹很好吃，粉条韧性十足泡久也不会溶，还配有不少的酸菜，超级美味！

地址：金洲路埌西村三组23栋3号

4、苗佳酸汤粉（正恒广场店）

这家店的酸汤没用一滴酸醋，而是将番茄经过处理后发酵，待其成为酸汤后再加入高骨浓汤共同熬制成为真正的酸汤~酸汤粉酸酸辣辣的开胃又过瘾，吃完之后简直酣畅淋漓~酸汤浓郁无比，不少人说有冬阴功汤的味道，粉条韧性十足Q弹有嚼劲，而且份量很足，一碗就管饱！

地址：明秀西路111号（正恒国际广场12-128号铺面）

这么一看

是不是觉得自己平时根本离不开酸啦！

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