芥子酸 萝卜:“冬吃萝卜,夏吃姜”,十月萝卜小人参呐

八卦快讯 2024-02-26 22:42:56

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大家好,我是小赵,这周我当班。

中医学讲“春夏养阳,秋冬养阴”,“冬吃萝卜,夏吃姜”,现已入秋,又到养阴、吃萝卜的时候啦!

俗话说:十月萝卜小人参。萝卜不仅仅是一种普通的蔬菜,它全身上下都是宝。

它的食疗作用不输名贵药材,便宜又好用。因为萝卜最主要的作用是通气,人体的气机通畅了,才能补的进去。否则气机堵塞不通,吃什么补药都白搭。

中医认为白萝卜味甘、性凉,具有消食下气,止咳化痰,生津止渴,利尿消肿等功效。

对于胸腹胀满,或饮食不节,食积,口臭,嗳腐吞酸,胃口不佳,腹部走窜痛,便秘,咳嗽,痰多,鼻塞,涕多,或干咳,眼鼻口干,口渴,皮肤干燥,肢体肿胀,小便不畅,舌苔厚腻等,都有一定的治疗作用。

《随息居饮食谱》记载:“治咳嗽失音、咽喉诸病,解煤毒、茄毒。熟者下气和中,补脾运食,生津液,御风寒,止带浊,泽胎养血。”

《本草纲目》记载:“主吞酸,化积滞,解酒毒,散瘀血,甚效。”

因此由痰湿导致的鼻炎、腺样体肥大、痔疮、疣,囊肿等常见疾病,日常都可以用白萝卜煮水代茶饮,“空腹食之为食,患者食之为药”。

此外,除了萝卜本身,萝卜子、萝卜皮、萝卜缨都是药食同源的宝贝,都有很好的食疗作用,不可不知。

萝卜子

萝卜的成熟种子,中药名又为“莱菔子”。

性味辛、甘、平。归肺、脾、胃经。具有消食除胀,降气化痰的功效,主要用于饮食积滞,脘腹胀满,大便秘结,喘咳痰盛等不适。

《本草纲目》记载:“莱菔子之功,长于利气。生能升,熟能降,升则吐风痰,散风寒,发疮疹;降则定痰喘咳嗽,调下痢后重,止内痛,皆是利气之效。”

用于气逆咳痰:紫苏子9g 白芥子9g 莱菔子9g。上三味各洗净,微炒,击碎,用生绢小袋盛之,煮作汤饮。代茶水啜用,不宜煎熬大过。

功用:温肺化痰,降气化痰。

主治:痰壅气逆食滞证。咳嗽喘逆,痰多胸闷,食少难消,苔白腻等症。

日常也可以用莱菔子10-20g,陈皮2-3片,煮水代茶饮。可理气止咳,温化寒痰。

用于食积:山楂9g 神曲9g 法半夏9g 茯苓9g 陈皮6g 连翘6g 莱菔子9g。

功用:消食化滞,理气和胃。

主治:食积证。脘腹痞满胀痛,嗳腐吞酸,恶食呕逆,或大便泄泻,苔厚腻。

日常也可以用莱菔子10g,山楂2-3颗,煮水代茶饮。可消食除胀。

萝卜皮

萝卜皮具有益肝明目,健脾和胃,消食除胀的功效,主要用于视物不清,眼目昏花,体虚乏力,腹胀,饮食积滞,大便不通,水肿等不适。

日常食用:

1、双皮水 萝卜皮50g-100g,陈皮2-3片,也可加生姜3-5片,冰糖少许,煮水饮用。可理气止咳,温化寒痰,利水消肿。

2、腌萝卜皮 切好的萝卜皮500克,白醋,盐适量,将萝卜皮放入盆内,加上白醋浸泡10分钟左右入味,沥干水分,放入调味料拌匀即成。

3、外用,萝卜皮煮熟加热,贴于肚脐,可用于腹胀,胃口不佳等。

萝卜缨

萝卜缨性平,味甘、苦,具有消食理气、清热明目的作用。主要用于胸腹胀满,食积,打嗝,呕吐,腹泻,眼目昏花,视物不清等不适。

《随息居饮食谱》:“凡一切喉症,时行瘟疫,斑疹疟痢,水土不服,饮食停滞,痞满疳痘,胀泻,脚气,痧毒诸病,洗尽浓煎服之。”

日常食用:

1、萝卜缨水 萝卜缨适量,煮水饮用(或煮粥)。可清热化湿,消积化滞,除胀,止呕,止泻,明目等。

2、凉拌萝卜缨 萝卜缨适量,焯水,沥干水分,放入调味料拌匀即成。

3、外用:适量鲜叶捣烂外敷;或干叶研末调敷都可。可用于局部红肿热痛。

哈哈说了这么多,白萝卜的好处还是难以一一说尽,总之大家在冬天的时候可以常吃萝卜,顺气又消食——大口炫萝卜,大碗吃肉肉,好吃不生病啊。

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