芥菜怎么腌酸菜?

步骤一、大芥菜切开，掰开叶子，洗净。步骤二、一片片的，摆放在太阳底下晾晒干。步骤三、晒了一天的芥菜，已经把水份都晒干了。步骤四、放入锅中，撒上盐粉和糖。步骤五、冲入开水，开水的量大能能没过芥菜，盖上锅盖。

用芥菜怎么做酸菜?

步骤一：准备好芥菜，冼干净。步骤二：把芥菜切成小条。步骤三：用篮子装好，将表面水分晒干。步骤四：用盘子装好，放入盐。步骤五：用力压，并搅拌均匀，待芥菜有少许出水即可。步骤六：用玻璃瓶装好，封好。10天后可食用...

正宗酸芥菜的腌制

1.准备工具:煮开水的大锅一个，盆2个以上，腌酸菜的缸一个，筷子一副，以上全部要求无油；2.用大锅煮一锅开水，水开以后用手拿着白菜顶部，将根部的一端放入开水中烫，大概15-20秒；之后将白菜全部放入开水中，并...

用芥菜做酸菜的方法步骤?

准备食材：芥菜2斤，盐50克。腌制工具：大罐子1个，小碗1个，烧水锅1个。用芥菜做酸菜的方法步骤：1.芥菜洗净晾干，个头都选差不多的。2.烧半锅水放入适量食盐烧开，盐与水的比例是1:5。洗净的芥菜放到煮开的水当中...

芥菜做酸菜的做法

第三步：取一个干净的坛子或者是玻璃罐子，用水清洗干净之后擦干水分，将腌制好的芥菜全部放入坛子中。再向坛子里倒入适量淘米水，没过芥菜叶子。坛子一定要洗净擦干，这样做出来的老坛酸菜才更加的干净卫生，也能放更长的...

芥菜酸菜怎么做

芥菜做酸菜最正宗腌制方法：主料：芥菜头1000克。辅料：芥菜头1000克。步骤：1、芥菜去掉老的部分，清洗干净。买不到芥菜头，用芥菜叶子也可以同样用这个简单的方法制作的。2、准备菜板、刀（要求不沾油）把嫩的芥菜切成小...

芥菜制作酸菜的方法

腌制的方法如下：第一种方法：1、将芥菜洗干净，切好。2、然后把它用开水烫淹（不要烫的太腌了）3、准备一直桶桶，把它放进去，然后倒入酸汤，等它腌制3至5天即可以吃了。第二种方法：1、把芥菜洗干净，切好。2、...

芥菜做酸菜腌制方法 芥菜腌制酸菜的做法

1、需要准备的食材只要两样：芥菜，盐巴。2、芥菜剥开菜帮一一洗净，洗净的芥菜拿到阳台上摊开晒太阳。约2个小时芥菜就蔫了，芥菜的水分也没有了。3、晒蔫的芥菜切好（长度约2里米）再放在干净干燥的盆里。4、倒入盐巴...

芥菜怎么腌制成酸菜

做法：1.将芥菜削去老皮洗净，切成两半或三瓣，2.放入盆中用凉水浸泡1~2天，中间换1次水，3.泡好的芥菜控去表面的水用擦丝器擦成丝（粗一点最好），当然用手切成丝也可4.植物油放锅中烧开放凉，5.将所有的拌...

芥菜酸菜怎么腌制

罐装过程要注意，一定要将芥菜压紧实，确保表层的基本平整。好了，装好后密封好就等着一周后来看成绩吧。提示：要是天气热时3—4天就可以吃了。注意不要每天都去揭开罐看看，那样酸菜的味道就保证不了了。芥菜变酸菜的...

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