青萝卜菜系及功效：利尿食谱幼儿菜谱防暑食谱口味：甜味工艺：煮

青萝卜汤的功效与作用

萝卜排骨汤的好处，口味鲜甜，滋阴润燥，萝卜排骨汤有丰富的维生素C和微量元素，有助增强身体的免疫力功能。

萝卜排骨汤的作法

准备食材，排骨4oo克，萝卜500克，姜片，盐小许。

一，萝卜，去皮清洗干净切块，备用。

二，排骨，清洗干净切段，用开水焯5分钟去血水备用。

三，锅内加入适量的水，再加入排骨，萝卜，姜片二块，大火烧开，再改小火，炖一小时，再加盐，可食。

总结，常喝萝卜排骨汤，美味有营养，生活更健康。

用白萝卜熬汤有哪些营养价值

白萝卜，清热解毒，止咳润肺，增进食欲，助消化，特别是冬天，煮点萝卜水喝，是不错的选择！

青萝卜干可以煲什么汤

萝卜干炖鸡

【主料】：柴鸡一只

【配料】：干香菇、萝卜干、米酒

【调料】：生姜、大葱、盐

做法：

1、香菇和萝卜干提前泡发好。

2、鸡肉斩块。

3、萝卜干切成段、大葱切成段、生姜切成片。

4、锅里水烧开，加入少许米酒，放入鸡块焯水。

5、另起锅水烧开，加入萝卜干焯水。

6、将焯好水的鸡块、萝卜干放入压力锅中，加水，加入香菇和泡香菇的水，加入生姜、大葱。

7、煮好后加入适量盐，撒上葱花即可。

萝卜干牛腩煲

食材：牛腩，萝卜干，八角，桂皮，香叶，小茴香，花椒，生姜，干辣椒，冰糖，盐，料酒，生抽，葱

做法：

1.牛腩切小块，洗干净,在水里泡30分钟，萝卜干同样洗干净也用水浸泡，

2.牛腌浸泡好后,滤干水分备用，萝卜干泡发后洗干净切成段备用

3.锅里放入清水，把牛腩萝卜干一起倒入，盖上盖子，高压锅压20分钟

4.好后加入姜片，盐，小茴香，花椒，干辣椒，冰糖，料酒，生抽，八角，桂皮，香叶，继续中小火炖煮30分钟

5：后撒上葱花即可

萝卜干老鸭汤

主料：老鸭一只

配料：萝卜干、米酒、酸萝卜、泡椒、泡姜

调料：大葱、料酒、生抽

做法：

1、萝卜干提前泡发。

2、泡发后萝卜干切成段。

3：大葱切成段。

4、老鸭斩块。

5、老鸭下锅焯水，焯水时加点料酒和姜片去腥。

6、高压锅里加入水、焯好水的鸭块、泡椒、泡姜、酸萝卜、萝卜干、米酒，大火烧开后改小火煲一个小时。

7、出锅前，撒上葱花即可。

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