肉鸭去毛、洗净、切块、去皮。放入料酒、生姜、蚝油、盐、酱油、多量糖一起腌大半个小时。

取柠檬、酸辣椒、酸姜、酸茭头，切丝。

冷锅放油加热（可以放入先前切下来的鸭皮炼油，炼好后去油渣），放姜块，把鸭块从碗里捞出来（注意现在不能把腌鸭块的汁倒进来）。炒至半熟，现在再把所有腌鸭块的汁料放入，继续炒。尝一下，根据口味加糖或柠檬汁或醋，炒好起锅。

很好吃的啊，可是，要用南方的青柠檬腌出来的柠檬才行，不是超市里的那种进口柠檬啊。所以春节回家的时候，我带了整整一瓶腌柠檬回来啊，够我慢慢做了。

Many we

With no proof could hear

Hope seems like the bird

Too flown away

In our a hope for a song

We

Yet now I’m here

My heart’s so full, I can’t

We were

Long we knew we could

There can be

You can when you

you will

When you

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