翻了下答案，说到广西基本都是说粉，没错！去广西就没有不吃粉的，至于有什么粉，下面答主有介绍，我的另一篇回答也有（ 文纸：中国有哪些米粉(食物)？他们各具有什么样的特色？ ）而我今天要介绍点不！一！样！的！

1、柠檬鸭

你以为是泰国菜那种鲜柠檬配上鸭肉的小清新口感？那你就大错了！

柠檬鸭是广西南宁武鸣一带的特色菜肴。柠檬鸭，最早出现在80年代初期，南宁的城市边缘有一个叫界牌的小地界，因为在公路旁，常年做来往司机的饭食生意，慢慢发展，有了这道名菜。

柠檬鸭的主要配料取材是南宁特色的酸嘢，酸荞头，酸姜，酸辣椒，提香去腥的山黄皮，特别自家腌制的酸柠檬。酸柠檬越陈越香，放上几年甚至是十几年，不会变质，香气和味道反而更是浓郁。这些独特的配料，是柠檬鸭制作时必不可少也是不能代替的配料。

柠檬鸭肉酸酸辣辣，味浓而冲，第一口感觉强烈，第二口开始就不能停箸。鸭肉香脆有肉感，柠檬鸭不软不腻不臊，带有特别的柠檬香气。柠檬鸭的酸香辣气并不仅仅是柠檬的功劳，实际上在爆炒的时候要放入酸辣椒、酸芥头、酸姜、蒜泥等。临出锅前加入咸柠檬和紫苏，咸柠檬要去籽，最后才放进去，不然煮久了会苦，也把那种清香挥发掉了。

最让我惊喜的是，南宁最有名的柠檬鸭牌子甘家界居然也出了速食包！！！

继螺蛳粉后又一个在tb就能解我相思之愁的家乡美食。微波炉叮一下就好，又是热一下整间房都是那个味道的东西哈哈哈哈。。。感觉外省的人又要吓跑了。。。

2、大月饼？？？

一个月饼三五斤的，不吃五仁党表示不知道为什么那么多人爱，这几年好多外省人求购。。。不过据我爹爹说，好的大月饼很香，不好的简直难以下咽。

3、纸包鸡

纸包鸡是梧州名菜，传统的纸包鸡是精选本土农家散养三黄鸡为原料，将切好件的鸡肉用纸包鸡秘制酱料腌制后，以玉扣纸逐件包裹，再以花生油入锅浸炸而成。

独创的隔纸浸炸烹饪法，锁住了鸡肉及调味料原有的味道，所以能保持鸡肉的鲜嫩甘滑、醇厚不腻，色泽金黄、气味芳香。

还有的什么横线茉莉花茶啊，木瓜刀豆辣椒酱（tb有卖），放点黄皮果蒸扣肉夹芋头，桂林每餐必点的拔丝芋头，田螺酿，豆腐酿，各种酿，还有酸嘢，簸箕宴，粉虫等等等等。。。

我下次再说好吗，我去擦擦口水。。。

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