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北流舞狮

热闹的锣鼓声倏然响起，只见一只黑白相间的醒狮眨着硕大的双眼、张着大口、摇头晃脑地出现在众人眼前。醒狮时而东张西望，时而抬起后腿挠挠身体，神态极为机警，不紧不慢地信步向前。忽然，醒狮腾空跃起，跳上拦在它面前的高桩，随即一个狮立，笑傲长空，狮身上的银鳞熠熠生辉，开始“上山采青”。它时而低头看桩，时而单脚探路，时而眨眨眼睛，时而高高站起四处张望，像是在测算着高低起伏的“山峰”，寻找最佳的“行进路线”。随着鼓乐声愈发激昂，醒狮激动不已，连续来回急速跳跃，时不时做出倒挂的壁虎动作，闪展腾挪、升腾跳跃如履平地一般……随着锣鼓声收尾，醒狮一个跟斗翻下高桩，这就是北流舞狮！

在短短10分钟的醒狮跳桩表演中，醒狮的神奇魅力尽在舞者灵巧的动作中被展现得淋漓尽致。

博白杂技

博白杂技历史可以追溯到明代，到清末已相当盛行，涌现出不少专业表演者。

博白县杂技艺术团，成立于1957年，在上世纪八、九十年代屡获国内外大奖。

博白杂技人对“难”和“险”的追求、对古老传统的坚持，有着超越常人的热爱与定力。这，是博白杂技的魂。

2014年，博白县被中国杂技家协会命名为中国杂技之乡。

玉林铜錾刻技艺

铜器手艺人吴坤作品

錾刻工艺，有几十道工艺程序，主要有炼、描、錾、锤、磨。其中錾是作品成型最重要的环节，在设计好器型和图案后，以特别的工具和特定的技法，在铜板上加工出千变万化的图案或浮雕。

这是一门濒临失传的手艺，到目前为止，没有系统的理论、书籍去介绍錾刻工艺，主要是靠口传心授来传承下来，现在能全面熟练掌握这门技艺的人日渐减少，但机械化生产永远不能也不会取代传统技艺，因为每一件手工艺术品都融入了创作者的灵魂和心血。

玉林牛巴制作技艺

玉林牛巴（俗称牛肉干）是广西玉林最出名的汉族风味小吃，牛巴的美味自清朝就有记载，其颜色半透明，色似咖啡，油亮，香味浓郁，咸甜适口，鲜美爽口，韧而不坚。色泽暗亮，气味醇香，肉质细而耐嚼，入口生香，令人回味。肉质细而有嚼劲，吃后满口生香，堪称地方一绝。

玉林“牛巴”制作不易，体现在：一选料讲究，做“牛巴”最好选有用黄牛臀肉（当地人称“打棒肉”），因为只有这个部位的牛肉最富有弹性和韧性，做出的“牛巴”才兼备爽口味厚且耐嚼。牛巴的制作过程分为：切、烤焗、煮、炆、炸。

2008玉林牛巴被玉林市人民政府公布为市级非物质文化遗产代表性项目名录、2012年，被认定为中国国家地理标志产品，驰名于国内外。目前玉林牛巴有10个品牌，全国各省共400多个门店，并不断持续增多，玉林牛巴现已成为人们节日庆典、宾朋招待、旅游送礼的必备食品。

北流陶瓷制作技艺

北流是我国岭南陶瓷文化的发祥地之一，自夏商至今已有4000多年的历史，被誉为中国陶瓷名城。

北流最早的古人类遗址一一新圩“六马村石器文化”，除石铲、石斧等器物,却没有陶制品。夏朝至商朝,农业生产不断把发展进步,北流河流域岀现私有制工坊,但没有岀士陶制品。经硏究,印纹陶在当时的北流普遍存在。北宋中期,广西制瓷工艺遍布北流河流域。古陶瓷专家韦仁义考证,地处流河源头的岭垌窑,为北流河流域制瓷业之最。北流制瓷业在宋末仍呈现岀繁苿的局面。融合北方制瓷工艺,北流瓷器品种多样,质量上乘。宋末北流制瓷工艺逐渐衰落,到民国时期一度处于萧条状态,但是北流制瓷工艺仍然保留了下来,近年来持续发展。

乌石酱油酿造技艺

乌石酱油并非徒有其名，它实实在在是上等配料。青绿脆口的蕹菜，如能拌上乌石酱油，那就如同锦上添花，美不可言了。幼嫩的猪肉，拌上乌石酱油，慢炆、紧炒、生燉、炸扣肉，则别有风味。

清道光元年（1821年），乌石的酱油生产就相当发达，距今有近200年历史。乌石酱油因产于陆川县乌石镇而得名。多年前乌石镇有30多家加工企业，现在只剩下10来家。到目前为止，乌石酱油并不是商标，而是民间对乌石产的酱油的统称。

从古至今，制作乌石酱油的师傅们，在技术方面精益求精，于科学面前一丝不苟。从蒸化到发酵，储在缸里，搁置在炎炎烈日底下，天天曝晒。短期的二三个月，长期的半年、一年，曝晒越久越是上乘之品。乌石酱油以久晒而取胜，因此，乌石酱油也叫乌石晒油。一个平凡的“晒”字并不引人注目，而它正是“晒”出了特色，才使“乌石酱油”得以名扬八方。

陆川铁锅铸造技艺

陆川铁锅历史悠久，是陆川县传统主打产业，被誉为“中国铁锅之都”。

陆川铁锅历史悠久，至今已有400多年的历史。据记载早在明代万历十一年（1583年），就有人在陆川米场涯婆垌等地炼铁铸锅，万历三十三年（1605年）在米场碑坳建成陆川第一个铁锅厂。

陆川铁锅传承传统技艺，采用古法制作，生产过程中的融化生铁、提勺浇铸、打磨、运锅等工序几乎都是手工操作。制作的各种铁锅美观大方，锅体厚重，手感细腻舒适。热传导性能好，耗能低，质量上乘，经久耐用，使其使用寿命比普通铁锅提高3-5倍。

玉林城隍酸料腌制工艺

而作为全国出名的酸料产业之都的城隍，酸料产量每年几乎超一千吨，产品远销南宁、柳州、桂林、广东以及香港等地，深受客户的喜爱。

兴业县城隍酸料从选料、配方、酿造周期都与众不同，产品全部采用特种大缸浸制，对原料选择要求新鲜不过夜；配方使用大量的白糖和米醋，其配方独特，一些配料（如米醋）需半年以上时间才能酿造而成。

采用的是清朝祖传配方制作，酸料精工细作，原汁原味，同时符合卫生标准，且品种多样，既有酸料萝卜、酸李子、酸辣椒、酸荞子，又增加了酸椰菜、酸黄瓜、酸蒜头、酸青刀豆、酸四季平、酸佛手瓜、酸柠檬、酸梅子等20多个品种。

玉林陈善文驳骨水制作方法

玉林正骨水（原名：驳骨水）是广西玉林制药有限责任公司，根据五十年代初，具有传奇色彩的著名老中医陈善文先生献出的秘方，结合现代技术研制而成的纯中药制剂，对跌打损伤及消除运动疲劳等功效显著。以前出过一本图书叫《死囚的新生》，就是专门介绍正骨水发明者陈善文先生传奇故事的。驳骨水具有活血祛瘀、止血止痛、强筋骨、利关节的功效。用于跌打损伤、骨折脱臼、瘀血肿痛、寒湿痹痛等。

2020年10月12日，经非遗和传统文化传承专委会召开专家组评审会议，一致认同广西玉林市李猛同志申报的“驳骨水”具有非遗和传统文化传承价值，并向中国传承人网、中国乡土文化网《中国传承·人才智库》推荐入库。经审核完全符合入库标准，准许入库，授予受国家知识版权保护的非遗和传统文化《中国传承·人才智库》认证入库荣誉证书和“中国传承人”荣誉徽章。

冯氏扶生堂排毒膏药

专治：颈、腰椎间盘突出，膨出，滑脱，各椎关节增生，肩周炎，坐骨神经痛，风湿骨痛，老积伤，腰肌劳损等。

祖传秘制膏药的特点是：将老积伤，腰肌劳损，肩周炎，风湿，增生等病症中痛点内的炎症，湿毒及增生物清除出体外，而不是体内散瘀（此方法是与其他治疗方法的最大区别），达到彻底根治的目的。

药效所到之处促使破损组织自然修复，起到活血清淤，祛风去湿，改善新陈代谢，使血气畅通，达到治愈的目的，患者康复后不易复发，安全无副作用，有效率在90%以上，治愈率在80%以上。

告知患者：治疗方法特别，贴药膏前要确定增生部位或痛点，以利药膏药力渗透皮肤，直接从病灶吊出黄水，湿毒，腰间盘突出的髓核软组织积液和软化增生，目前民间像这样治疗方法很少很少。

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