龙年大吉，春节快乐，预祝元宵节快乐！在这个大节日、长假期里，大家有吃到哪些好吃的呢？呃~在充足的零食、水果、饮料和丰富的牛羊猪鸡鸭肉加持下，是不是也曾“上火”过，是说身体上火——喉咙肿痛，声音沙哑、嘴角长包、口腔溃疡、流鼻血、便秘……。据一份来自民间的真实数据，每到隆重节假日，定位为降火清热的某凉茶，销售量是蹭蹭蹭的上涨。

还好的是，对于我们来说，触发令人烦恼的“上火”症状总归需要一定的条件，只要我们日常生活中，饮食、睡眠、心情等保持一定的健康指标。但对于孕妈妈群体，“上火”却是一件相当恼人的问题，因为她们往往在整个孕期里都在和它作斗争。比如曾亲眼看到一件事，如果把这件事情用社会新闻的标题来写，大概是这样“震惊，家人给孕妇囤购了XX箱的王某吉”。她家人解释说自从怀孕后，作为孕妈的她，身体是三天二头的上火——在牙龈肿痛、嘴角起泡、口腔溃疡、流鼻血、便秘……之间循环，“怀了小人，不能吃药，平时多喝凉茶好，安全降火”。

刚好，最近我们在某平台发了一段视频解读“怀孕后容易流鼻血，可能是鼻粘膜出现异常的原因”，从评论区的孕妈/妈妈们的留言中，“孕妇容易上火”这个定论还挺深入民心的。

不难发现，也正是在这种“上火理论”的支持下，对于孕妈妈饮食的禁忌还是蛮多的。比如怀孕后不能吃羊肉辣火锅烧烤等，桂圆荔枝橘子、芒果菠萝这些水果也要慎吃，还有瓜子坚果类。如此条条框框之下，让不少孕妈妈觉得“怀孕已经很辛苦了，连吃喝的乐趣都被剥夺不少”。一边是健康需要丰富的营养，一遍是这禁哪慎，也是蛮矛盾的。所以，我们觉得很有必要来了解了解一些被冠以“上火”的食物到底是怎么回事？

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“上火”应是我们东亚和东南亚的特色词了，是人对身体感受的一种描述，某词条上是这样解释的：是人们对人体出现一些中医火热症状而导致的病证的俗称。

“上火”一词最早出现于清代医家李冠仙对于头疼病机的论述。现在多被用来泛指各种和中医外感中“热邪”相关的症状。由于人体阴阳失衡，内火旺盛，出现发热、红肿、胀痛等各种炎症反应，表现有口腔溃疡、牙龈肿痛、流鼻血、便秘等症状。

引起这类炎症反应的原因各不相同，可能是细菌病毒引起的感染，可能是机体的过敏反应，也可能是多种因素混合的结果。

举些栗子，比如它们↓↓

吃橘子、桂圆、荔枝上火？它们只是糖分比较高

一是味道上，它们酸酸甜甜，更容易成为有孕反孕妈的喜爱；二从营养上，比如橘子它是水果中VC大户，它是柑橘类水果中的一员，柑橘类水果中VC 的含量通常会有20～30毫克/100 克，比另两个水果明星——苹果（1～5 毫克/100 克）和梨（4～8 毫克/100 克）可要多多了。它还含有丰富的钾、类胡萝卜素，以及橙皮素、柚皮素等，它们都是对健康有益的成分。

但橘子中的糖分含量也比较高，橘子约10%，桂圆荔枝更是高达16%。我们短时间内摄入大量糖分，如果吃完后没有及时清洁口腔，口腔内糖浓度高，黏膜会比较脆弱，引发细菌繁殖，引起炎症，导致牙龈红肿、出血、胀痛等症状，而且高糖分会让嗓子发干发涩；有一些敏感的人，还可能因为橘子中的果酸，感到牙龈和胃部不适……这些是不是很像“上火”的表现？

解决的办法很简单，别贪嘴，控制量（非要给个参考的话，成人吃橘子一天不超过2个，龙眼荔枝控制在10个以内），吃完后及时用牙线清理牙缝中的果肉残渣，并且及时用清水漱口。

吃芒果、菠萝上火？是因为过敏

吃了芒果菠萝后出现嗓子疼、嘴角长泡甚至溃烂，其实可能是因为过敏了，

芒果的果皮含有很多漆酚类物质，这类物质有一部分会渗入果肉，因此食用以后很容易造成过敏。菠萝则是因为含有特别刺激的甙类物质和菠萝蛋白酶，容易引起口腔黏膜或者皮肤过敏。

建议：易过敏人群可以试试把芒果切小块直接放进嘴里吃，用盐水和温水浸泡菠萝后再吃。

嗑瓜子、吃坚果上火？是因为高盐

这些高盐类食物，吃了就容易停不下来，摄入过多就可能引起局部渗透压增高，细胞脱水，出现红肿炎症。同时，因为这类食物本身坚硬，在食用过程中容易划伤口腔黏膜，损伤牙床，容易引发无菌性炎症，就很可能导致口腔溃疡。

建议：控制食量，瓜子和坚果除了可能是高盐食品，本身含有的油脂也较多，建议每天一小把即可，避免能量超标。

烧烤、吃火锅上火？他们是刺激性+高蛋白高脂肪类物质

确切说是它们中的辛辣配料，如辣椒、胡椒、生姜、大蒜等刺激性物质会刺激鼻咽喉和胃肠道，容易引起咽喉肿痛、口腔溃疡、胃炎、便秘或腹泻等症状。其次，火锅料中的牛、羊肉等肉类属于高蛋白、高脂肪类食物，在代谢过程中容易诱发炎症反应。

建议：少吃辛辣锅底，多搭配一些绿叶蔬菜，吃完再吃一些水果。

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所以，因为害怕上火而这不能吃那不许吃的，并不是解决的办法，特别是对于更需要均衡营养的孕妈来说，因为担心而去盲目遵循，不如好好了解怎么回事后，找出应对方法，换得皆大欢喜。

01

●多吃色彩丰富的低糖分水果和新鲜蔬菜

02

●多吃全谷物食物（健康成人每天可食用杂豆类50~150克，薯类50~100克），保证足量的膳食纤维摄入

03

●补充充足水分（每天1500~1700毫升）

04

●保证休息和睡眠时间，适当运动，提高免疫力。饭后及时漱口，定期检查口腔清洁

……

这样看来，即便孕期、哺乳期要吃好喝好也要健康并不难，对吧！

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