罗汉下凡化身为“果”，当地人誉为“长寿果”

提起广西桂林，第一想到的是桂林的美景“桂林山水甲天下”，或是美味的桂林米粉，但桂林可不止这些，在桂林产一种果，名为“罗汉果”，夏天开花，秋天结果，有东方“神仙果”之美誉。

相传上古时代，天降虫灾，神农尝百草寻良方抗虫灾，防虫疫，如来佛祖怜惜神农之辛劳，特派十九罗汉下凡，助其灭灾。其中有一罗汉立誓“不灭尽人间虫灾不回天界”，随即化身为果，蕴意罗汉所修之果，是谓“罗汉果”。

数百年前，该罗汉轮回转世托生于广西永福县龙江一带，取名“罗汉”，长大后成为了一名村医，常常在山岭间采集草药并进行研究。一次，发现山上生长的一枚野果不仅能止村民被野蜂所蛰的伤痛，反复研究后发现其治疗咳嗽效果也很好。

当地山民长期以此果煮茶饮用，高寿者众多，此后罗汉将其进行栽培和应用，人们为了纪念罗汉，就把这野果叫做“罗汉果”。

生于“长寿之乡”，获国家地理标志产品

罗汉果来自广西壮族自治区永福县龙江乡，种植历史已有300多年，目光所及广西龙福之处，到处都是青山绿水，漫山云雾，空气特别清新，正是优越的地理环境，才能生长出优质的罗汉果！

桂林地区昼夜温差大，日照时间相对较长，早晚都有大雾，空气中湿度较高，拥有被雾水孕育而又接受太阳高温照射的独特生长环境与富硒土地。

罗汉果的生长周期较长，一年仅开花结果一次，清明前后种植，每年10月经过漫长的生长，包含着劳动者的结晶和辛苦自然成熟，生长密度较高，一亩地能结一万个左右的果实，成熟后的罗汉果蒂变成黄色，果肉也似蜂蜜一样的颜色。

采摘下的罗汉果要被运送到山下，在通风环境下进行7天左右的后熟期，虽然名字里有个“果”字，但罗汉果并非能直接吃的水果，而是需要制成干果后才适合食用，因而还要经历“中温热风脱水环节”。

经历整整12天，可以蒸发掉罗汉果90%的水分，而丝毫不会带走一丝营养。2005年，永福罗汉果获国家原产地域产品保护，并获国家地理标志产品称号。

一颗罗汉果，一个小药箱，润肺化痰

《本草纲目》记载，罗汉果能“甘而凉，清肺止咳，润肠通便”是广西当地家喻户晓的止咳化痰良药，中国药典也已收载其作为中药使用。

虽然属于中药的一种，但罗汉果的味道可一点都不苦，反而甜滋滋的，含一种比蔗糖甜300倍的甜味素，但它不产生热量，因而是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代饮料。

掰取四分之一的罗汉果放到杯中，用80度左右的热水冲泡，待罗汉果在水中慢慢浸泡颜色变成啤酒色时就可以喝了，一整杯喝下去，立刻感觉咽喉肺部清爽无比，如一阵清风拂面而来。

除了泡水喝之外，正因罗汉果清肺润肠，治百日咳，痰火咳嗽，血燥便秘之功效，民间常用其入膳入药，比如一碗美味又滋补的“罗汉果银耳雪梨羹”，罗汉果也是国家首批批准的药食两用材料之一。但温馨提醒，过敏或者是寒凉体质的话慎用，可能会加重体寒，引发过敏。

每一盒龙江罗汉果内含16颗果子，每个都是独立包装、储存、携带都十分方便，是送亲朋好友或是长辈极为不错手信，让我们一起养生起来！

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