淅川酸菜腌制方法:来南阳你不得不带走的十大特产

八卦快讯 2024-02-22 01:32:21

1 南阳烙画筷子(南阳三宝之首,文化和收藏价值高)

烙画艺术是一种民间艺术,它根植于民间,凝结了劳动人民的聪明才智,南阳烙画,起源于秦汉,鼎盛于明清,发展于现代,素以南阳三大宝之首而蜚声海内外。

大千烙画筷

大千烙画筷

大千烙画坊

2 南阳独山玉 (收藏价值高,价格略贵)

独山玉是中国四大名玉之一,有南阳翡翠之称,是一种重要的玉雕材料 ,产于河南南阳的独山,也称“南阳玉”或“河南玉”或“独玉”。

独山玉

独山玉

3 南阳黄牛(正宗黄牛肉,肉质鲜美)

南阳黄牛是全国五大良种黄牛之首,其特征主要体现在:体躯高大,力强持久,肉质细,香味浓,大理石花纹明显,皮质优良。南阳黄牛毛色分黄、红、草白三种,黄色为主,而且役用性能、肉用性能及适应性能俱佳。

黄牛

黄牛肉

4 镇平烧鸡(传统名菜,老少皆宜)

镇平侯氏烧鸡也称镇平烧鸡,是一道南阳市的传统名菜,属于豫菜系。此菜色泽鲜艳,断筋离骨,皮香肉烂,肥而不腻,外香里嫩,肉质鲜美,每一丝鸡肉里都蕴含着浓香,香飘十里。

镇平烧鸡

5 淅川酸菜(爽口宜人,地域特色浓厚)

淅川酸菜是河南省南阳市淅川县特有的一种蔬菜发酵食品,其原料包括剌菜、红薯叶、蒲公英、芝麻叶、小油菜、蒲公英、莴苣叶、萝卜缨等。在外地以同样方法制作的酸菜因为水质不同就失去了淅川酸菜的特色。

淅川酸菜

6 西峡猕猴桃(酸甜可口,回味悠长)

“西峡猕猴桃”是“中国猕猴桃之乡”河南省西峡县的特产。中国国家地理标志产品。

猕猴桃

猕猴桃

7 新野臊子(味道鲜美,肥而不腻)

新野臊子又名三国臊子,河南著名小吃之一,南阳特产之一。是以新鲜牛羊肉为主料,配以大料、花椒等多种调味料,采用特殊工艺制成的传统风味小吃,属于豫菜。此菜已有1800余年的历史,特殊的工艺、独特的风味。

新野臊子

8 内乡核桃(营养丰富,延缓衰老)

内乡核桃是河南南阳内乡的特产。内乡县被中国经济林协会授予“中国核桃之乡”荣誉称号。

内乡核桃

内乡核桃

9 桐柏豆筋(百年工艺,风味独特)

桐柏豆筋产地为位于河南省风景优美的桐柏山,原料选取河南最好的黄豆,用桐柏山无污染的山泉水为辅料,整个制作过程纯天然,不添加任何添加剂和防腐剂,没有任何污染加工出的豆制品,可烹饪出多种美味佳肴。

桐柏豆筋

10 仲景香菇酱(名声大,畅销全国)

仲景香菇酱,精选西峡香菇,以独有工艺用心烹制而成,粒粒香菇,劲道饱满,酱香浓郁,极富肉感。拌饭、拌面很方便,炒饭、炒菜味更鲜,是佐餐、烹饪的升级之选。

香菇酱

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