凉拌鲜萝卜的做法大全家常做法视频教程

一、凉拌萝卜丝

做法：

1、白萝卜洗净剥去皮，切成薄片后切细丝。放入一个大碗里，放入1茶勺盐，用手抓拧均匀，放10分钟(有出水后)，然后挤干水分。

2、红椒去蒂洗净切细丝；水烧开后把红椒放入烫5秒捞出，过冰水后沥干水分备用。香菜洗净切寸段备用。

3、取一个大一点的碗，把白萝卜、香菜、红椒放在一起，调入半勺左右的盐、糖和香醋。

4、起油锅，倒入2大勺油，等油热到几乎要冒烟(7成热)，关火。

5、把油淋搅拌均匀的萝卜中，会听到吱吱的声音，再滴几滴香油搅拌均匀即可。

6、最后吃的时候浇一点麻油，真是美味极了

二、发菜凉拌萝卜丝

食材：红萝卜500克，水发发菜50克，辣椒丝250克。

调料：精盐、醋、酱油、花椒粉、胡椒粉、麻油、芜菜末。

做法：

1、红萝卜洗净切成细丝，加入精盐腌浸10分钟挤干水。

2、辣椒丝也加少许盐腌浸一下待用。

3、将水泡发菜去杂洗净沥水待用。

此菜具有健脾开胃、软坚化痰等功效，可作为食停不化、脘腹胀满、咳嗽痰多等患者的辅助食疗菜肴。

三、香菜凉拌萝卜丝

食材：白萝卜500克，香菜适量。

调料：白糖、味精、嫩姜、酱油、细盐、香油适量。

做法：

1、将萝卜洗净刨皮切细丝，晾干待用。

2、嫩姜去皮切丝。

3、香菜拣去黄叶，洗净切段。

4、将萝卜丝放在温开水中泡软取出挤干水分，并同姜丝拌匀装盘，上面放香菜。

5、取小碗一个放酱油、白糖、细盐、味精、香油调成汁，浇在萝卜丝上即可。

凉拌鲜萝卜条的做法大全

主料：白萝卜（小）1把 辅料：白芝麻1小把、

调料：食盐适量、八角适量、花椒适量、水适量、五香粉适量

步骤：

1、这是一元钱买到的六斤萝卜缨，底部的小萝卜很可爱吧

2、拔下一部分小萝卜洗净

3、煮一锅盐水，放上八角花椒煮入味

4、把萝卜放在盐水里泡一天。咸度自己掌握就好，现在也没有把咸菜做的很咸的了。但如果做的多，想吃很久的话，要做的咸一些

5、把小萝卜放在窗台上晒干，晒到什么程度可以看个人喜好了

6、五香萝卜干想做的好吃，有一个秘密武器，那就是芝麻粉！揉进萝卜干里，非常的香，只需要把炒好的芝麻用擀面杖碾成粉就好

7、晒好的萝卜干，撒上多多的五香粉和芝麻粉，像揉面一样把这两样都揉进萝卜里，让味道充分融合，到这里萝卜干就做好啦。

凉拌萝卜怎么做好吃视频

我就想默默提名鱼腥草，我们方言叫折耳根。摘下来洗干净后是这样的

我知道有很多人吃不来，但它真的贼好吃！可以抄腊肉，特别香！

也可以和酸菜白萝卜一起凉拌，夏天特别开胃，凉拌菜搭配火锅也特别棒！

还有打辣椒水的时候放一点碎末，让辣椒水更有灵魂了。夜宵麻辣烫的辣椒水里就有放，我每次去吃，都会从辣椒水特意挑鱼腥草出来吃

很多人，吃不来，是觉得它很腥。我反而觉得，如果吃清汤的牛羊肉火锅，打个辣椒水，当一点进去，还可以去除腥味和膻味。

总之，吃得来就是美味，吃不来就是难以入口。

凉拌鲜萝卜的做法大全家常做法视频教程图片

1、食材：白萝卜1根、胡萝卜半根、食用盐半勺、小葱适量、醋适量、食用油少许。

2、首先需要将白萝卜去皮，洗干净。把它斜着切成片。

3、切好片后，我们再把萝卜切成丝状，再拿半根胡萝卜也切成丝状。

4、切好以后盛入碗中，放入半勺盐。

5、多搅拌一会，一定要搅拌均匀。然后再放入适量的水，再搅拌一下。

6、然后把使劲抓干萝卜中的水分，放入盘中。切一些小葱放到萝卜上面。

7、然后打开火，热适量食用油，倒入萝卜球上。

8、然后再加上半勺醋，把它搅拌开以后。一盘凉拌萝卜就做好了。

凉拌鲜萝卜的做法大全家常做法视频教程下载

1.绿萝卜洗净去皮切丝，放入适量的咸盐充分搅拌，目的是沙沙萝卜的水分，葱白、红尖椒、姜片切丝，香菜切段备用。

2.沙20分钟左右，把切好的配菜放入，放入两勺白糖，适量的米白醋，少量的香油和花椒油，把所有食材与调料充分搅拌，尝尝甜咸，喜欢酸的就再放些米白醋，口味合适就可以装盘了。

新鲜萝卜凉拌的做法

好吃。

做法步骤：

第1步、酸甜爽脆，辣味不重，很解腻。

第2步、准备白萝卜一个，清洗干净后去皮。

第3步、从中间横着切开，用刮皮刀刮成薄片。

第4步、碗中放入2勺红剁椒酱，3勺白糖，2勺白醋搅拌均匀。

第5步、白萝卜片中加一点底盐，倒入调配好的辣椒汁，抓拌一下，腌制1个小时。

第6步、腌制好以后白萝卜片变软，汤汁变多。

第7步、酸甜可口，清爽解腻。

小贴士：

1、白萝卜选择通体都是白色的萝卜，这种萝卜水份多，适合凉拌，成品比较脆。2、腌制好以后冰箱冷藏可放2天左右。

凉拌鲜萝卜丝

用料

青萝卜 200克

白萝卜 100克

柠檬沙拉汁 适量

辣椒油 适量

凉拌青青白白萝卜丝的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用擦丝器把青萝卜和白萝卜擦丝

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入适量沙拉汁和辣椒油。不吃辣的话，也可加入白醋和白糖做酸甜味的。

凉拌萝卜的做法大全家常窍门

主料

白萝卜1个

辅料

盐适量

生抽适量

陈醋适量

白糖适量

鸡精适量

小米辣适量

凉拌萝卜的做法步骤

1.白萝卜清洗干净。切成片。加盐腌制半小时。

2.将腌制好的萝卜用水清洗一下。.加生抽。白糖和鸡精，加一勺陈醋。再加切成小块小米辣。

3.拌匀即可。

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