MM长方组合二件套

超大容量，又大又实在，做果醋、泡菜、酿葡萄酒、山楂酒、石榴酒、做各种酵素、放米面干货、五谷杂粮、储藏保鲜、收纳杂物、存放相机、镜头、菲林、旧照片等，防潮防尘，省钱又放心。

8.7升腌泡储藏箱食谱

1. 咸鸭蛋

2. 东北酸菜

3. 无敌萝卜

4. 腌糖蒜

5. 山楂酒

6. 葡萄酒

7. 五味子酒

8. 蓝莓玫瑰酵素

咸鸭蛋

【材料】鲜鸭蛋50个、食盐1包、白酒一碗、五香粉适量

【工具】8.7升长方腌泡储藏箱

【做法】

1、鸭蛋清洗干净晾干备用；

2、食盐和五香粉拌匀，五香粉可以根据个人喜欢酌量添加；

3、将鸭蛋放入白酒碗中浸泡片刻，取出后立即裹上一层食盐五香粉，尽量裹厚一些，再用烘焙油纸或者保鲜袋包裹起来；

4、将包裹好的鸭蛋全部放入8.7升储藏箱中，盖上密封盖子，腌制20天以上即可。

东北酸菜

【材料】大白菜3颗、食盐6精灵杯、维生素片10片

【工具】8.7升长方腌泡储藏箱

【做法】

1、大白菜清洗干净晾干，用特百惠片刀剖成两半；

2、将食盐抹在白菜上，菜叶之间抹匀，然后放入8.7升长方腌泡储藏箱中，用重物压实腌制3天；

3、10片维生素片用纳美净化水溶解后，连水一起倒入8.7升腌泡储藏箱中，使白菜淹没在纳美水中；

4、盖上密封盖子，放置阴凉干燥处腌制20天左右即可，时间越久酸菜越酸；

5、腌好的酸菜用清水冲一下，切成丝，可以酸菜肉片，还可以用大骨头、五花肉、排骨、粉条一起炖，比平时炒菜要多一些油，炖的时间要30分钟以上，酸爽开胃，味道不错！

无敌萝卜

【材料】白萝卜2500克、白糖750克、白醋250克、陈醋350克、海鲜酱油一瓶、生抽1精灵杯、辣椒油1一精灵杯、大蒜1头、小红椒5个、香菜4颗、食盐1精灵杯

【工具】8.7升长方腌泡储藏箱

【做法】

1、白萝卜2500克，用特百惠片刀切成粗条状，用1精灵大粒盐腌制2小时；

2、用清水将腌制好的白萝卜冲洗干净，拧干水分；

3、将白萝卜放入8.7升腌泡储藏箱中，加入750克白糖，250克白醋，350克陈醋，一瓶海鲜酱油，一精灵生抽，一精灵辣椒油，撒上蒜片，小红椒圈和香菜段，混合均匀，盖上密封盖腌制1天即可。

水晶腌糖蒜

【材料】蒜头3000克，冰糖1500克，白醋150毫升，盐40克，纳美水600克

【工具】8.7升长方腌泡储藏箱

【做法】

1、选择个头肥大、整齐、表皮洁白、鲜嫩的蒜头，将蒜头的根须去掉，但要留2厘米的茎，防止蒜瓣脱散。剥去老皮，仅留下里面的一层嫩皮，然后用特百惠的纳美水清洗干净。

2、将蒜头放入特百惠腌泡箱中，用盐水泡2天，除去蒜的辣味，蒜头要浸没在盐水中。

3、将冰糖、醋、水调在一起，煮沸后晾凉。

4、将蒜头码放在8.7升腌泡储藏中，倒入配好的糖醋汁，盖好盖子，放在阴凉通风的地方，约3个月后可取出食用。由于表面的蒜头漂在液面上，每周翻动一次，注意盖好密封盖。腌制后的糖醋汁放入特百惠的大油壶中，可佐餐或烹饪使用。如果是腌制酱色的糖蒜，可用香醋替代白醋，或用红糖替代冰糖，腌制的方法与上面相同。如果是要腌制糖醋蒜，醋的比例就更大些，而且不加水。冰糖：香醋=1：3，不用煮沸，直接调制即可。过程与糖蒜相同，腌制一周左右的时间，即有糖醋味道，可以依个人口味食用。

山楂酒

【材料】2500克新鲜山楂、2000克冰糖、4纤巧壶纳美水

【工具】8.7升长方腌泡储藏箱、纤巧壶、多用锅

【做法】

1、山楂洗净切两半，去核后放入多用锅中，加入纳美水煮开后熄火，焖10分钟至山楂表皮略有裂开即可，一锅煮不下可以分两次煮；

2、煮好的山楂糖水彻底晾凉后倒入8.7升长方腌泡储藏箱，盖上密封盖子；

4、密封酿制1个月后即可饮用，超级好喝。

【功效】开胃健脾、清脂降压、美容养颜

葡萄酒

【材料】葡萄10斤、冰糖3斤

【工具】8.7升长方腌泡储藏箱

【做法】

1、由于葡萄表皮很可能残留农药，清洗葡萄的环节就相当重要，整串葡萄用果蔬净浸泡，再用自来水反复冲洗2次，同时剔除烂葡萄；

2、把葡萄盛在奇妙果菜篮中，彻底晾干；

3、双手套上厨房用一次性手套，将葡萄一颗颗捏碎，放入8.7升腌泡储藏箱中，再加上3斤冰糖，搅拌均匀；

4、盖上密封盖，放在阴凉干燥处保存酿制，每日翻动一次，打开盖子排气；

5、天热的情况下，20-30天左右即可酿制完成，过滤掉葡萄皮，装入纤巧壶保存即可随时饮用。如果喜欢酒劲足一些的，可以延长酿制时间。

注意事项：

1、葡萄不需过分冲洗，因为发酵所需的酵母，来源于葡萄皮上的野生酵母，过分冲洗会大量减少酵母的数量，不利于发酵。

2、发酵初期，一定要每天搅拌，因为这时候是酵母繁殖时，需要氧气；

3、发酵旺盛时，需把每天排气若干次，因为发酵过程产生气体，会撑开盖子，进入的多余空气会造成葡萄酒品质下降。

五味子酒

【材料】250克五味子、2500克冰糖、5纤巧壶纳美水

【工具】8.7升长方腌泡储藏箱、纤巧壶、多用锅

【做法】

1、先用多用锅将5斤冰糖与5纤巧壶净化水一起煮，直至冰糖完全化开；

2、250克五味子清洗干净后，放入锅中一起，煮5分钟后熄火晾凉；

3、将晾凉后的五味子汤水一起倒入8.7升腌泡储藏箱中，酿制1周后即可饮用。

【功效】润肺止咳、益气生津止渴、有助于睡眠，对慢性肝炎转氨霉升高者，亦有治疗作用。

蓝莓玫瑰酵素

【材料】蓝莓6斤、柠檬1.5斤、玫瑰花瓣0.5斤、片糖8斤

【工具】8.7升长方腌泡储藏箱

【做法】

1、蓝莓用纳美净化水清洗干净后，放入奇妙果菜篮中晾干备用；

2、一层蓝莓放入8.7升长方腌泡储藏箱中，用压蓉棒捣碎，放上一层片糖，按一层蓝莓一层片糖依次放入腌泡箱中；

3、上面放上一层玫瑰花瓣，柠檬洗净用熟食刀切成薄片，摆在上面，最后再压上一层片糖即可；

4、盖上密封盖，放置在阴凉干燥处酿制，前20天每天开盖搅拌排气，然后再酿制6个月以上；

5、饮用时，每天早晚取半精灵杯酵素原液，按1:5左右兑入纳美水即可。

【功效】美容抗氧化、抗衰老、增进皮肤弹力、促进视力恢复、改善循环、减少过敏。

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