东北酸菜的腌制方法

腌制方法简单将芥菜洗净晾干放入缸中煮沸盐水加姜片后倒入缸中封口放置阴凉处注意保持温度和湿度避免阳光直射一个月后可取出食用

手把手教你腌制芥菜酸菜,酸爽美味,步骤讲解详细,一年也不会坏

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用芥菜做酸菜的方法步骤?

今天咱们聊的就是芥菜做酸菜的方法,想要用芥菜做酸菜,其实有一个简单的方法,而且只需一周,就可以吃到又酸又脆的芥菜酸菜,下面一起来看看芥菜怎么做酸菜。准备食材:芥菜2斤,盐50克。腌制工具:大罐子1个,小碗1个,烧水锅1个。

怎样泡酸菜?

【老坛酸菜】一、用料:苦芥菜3斤糯米粉400克清水3200克盐60克花椒5克高度白酒20克大蒜1整个姜片2片小米辣几个二、做法1、准备好食材。2、芥菜洗干净,晾在衣架上晒一天。太大的菜,从中间...

最简单的酸芥菜腌制方法

芥菜酸菜是腌制出来的首先取适量的芥菜在太阳下晒干，不要晒得太干，叶子脱水就可以了，如果晒的太过，叶子用手指一捻就碎了，这样是不能腌制的然后将晒干的芥菜放进大容器中，撒上充足的盐，盐一定要与芥菜充分搅拌...

怎样泡酸菜可以从哪些方面介绍?

酸菜方法其实很简单,就是用开水把菜烫一下,然后用水浸泡,让酸菜自然发酵变酸即可吃到爽口的酸菜,非常简单,但是也有一些需要注意的细节。具体做法如下:准备材料:芥菜5棵、开水900毫升。步骤一:根据自己的家庭人口数量,买几斤芥菜...

怎样泡酸菜?

【食材:水芥菜、食盐、水。做法步骤:1、新鲜的芥菜买回来之后,放到阳台晒两天,变皱巴巴的,芥菜处理好之后,锅中加入足量的水,把芥菜放到开水中烫一烫,烫的时间不用太长,这样腌出来的酸菜好吃还不发苦,烫好的芥菜过一下凉水,然后捞...

芥菜酸菜应该怎样进行腌制呢?

芥菜酸菜的腌制方法具体如下：准备材料：芥菜5棵、开水1000毫升。1、第一步把准备好的芥菜洗净沥干。2、然后用准备好的开水烫一下，如下图所示。3、烫好后静置2分钟。4、然后放入准备好的瓶中。5、倒入开水，水位要...

酸菜是怎么做成的?

步骤1：买回来的芥菜清洗干净。（芥菜的叶子比较大，叶子中可能会藏虫子，买回来要认真的清洗几遍。）步骤2：取一个大锅，烧一锅开水，把芥菜放入水中，浸泡3-5秒中，快速把芥菜捞出来。（腌制酸菜需要用新鲜的生芥菜，这...

用芥菜怎么做酸菜?

步骤一：准备好芥菜，冼干净。步骤二：把芥菜切成小条。步骤三：用篮子装好，将表面水分晒干。步骤四：用盘子装好，放入盐。步骤五：用力压，并搅拌均匀，待芥菜有少许出水即可。步骤六：用玻璃瓶装好，封好。10天后可食用...

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