广西酸荞头的腌制做法:藠头太多不会吃?那就试试这5种做法吧,简单美味又馋人

八卦快讯 2024-02-16 17:18:39

说到荞头,相信大家都非常熟悉了,就算没见过,肯定也吃过吧,北方我不知道,但是在南方可是很常见的一种蔬菜头,目前在超市也经常能够见到有酸荞头卖,如果你说没见过,那可能就是没注意看了!荞头味道可口,个大,色白,柔嫩,汁多味足,制成的罐头 藠头美食 藠头美食 酸甜可口。其具有很高的药用价值,具有消食、除腻、防癌等功效,是名副其实的保健食品。这期的美食教程呢,天健美食坊就准备给大家分享一下荞头的几种特色吃法,喜欢吃荞头的朋友们就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!

做法1:凉拌荞头

准备食材如下:荞头200克,油适量,盐半茶匙,朝天椒个,辣椒油1汤匙,生抽1汤匙

具体做法如下:洗干净的朝天椒切成圈,荞头洗干净,去除外皮,切掉绿苗,修整齐,锅中加水烧开,加入盐和荞头拌匀,煮上一分钟左右至荞头完全变熟,将烫好的荞头捞出来控干水分,荞头放入稍微大一点的容器中,把切好的朝天椒撒进去,加入生抽、盐,用筷子搅拌一会儿,让荞头入味,淋入少许辣椒油,拌匀后装盘即可。

做法2:荞头炒肥肠

准备食材如下:卤熟肥肠300克,荞头200克,小米椒5个,食盐1茶匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙

具体做法如下:小米椒切圈,卤熟的肥肠切成小段,荞头对半切开,接着起锅加油烧热,下小米椒,小火炒出腊味,再倒入肥肠,加入1茶匙食盐,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,然后大火翻炒均匀,再倒入荞头翻炒至断生即可出锅!

做法3:香辣荞头

准备食材如下:荞头5斤,辣椒粉500克,花椒粉50克,食盐200克,花生油200克

具体做法如下:将荞头清洗干净后,晾干水分,然后将荞头放入盆中,放入200克食盐,放入50克花椒粉,放入500克辣椒粉,放入花生油200克,然后转移到密封玻璃罐中,盖上盖子,发酵10天即可!

做法4:酸荞头

准备食材如下:荞头1500克,白醋1碗,冰糖200克,凉白开适量

具体做法如下:将荞头清洗干净,然后放入盆中,撒入食盐,搁置1个小时,杀一下水,荞头杀好水后,冲洗干净,去掉盐味,然后稍微晾干水分,再放入玻璃罐中,加入1碗白醋,加入200克冰糖,加入适量的凉白开,凉白开没过荞头即可,然后盖上盖子,密封起来,发酵10天就可以了!

做法5:荞头炒腊肉

准备食材如下:荞头300克,腊肉1块200克,红辣椒1根,食盐1茶匙

具体做法如下:将红辣椒切成丝,腊肉切成片,再起锅烧热,放入腊肉,炒出油脂,再倒入荞头跟红椒丝,大火翻炒至断生,再加入1茶匙食盐,翻炒均匀即可出锅!

好啦,朋友们!荞头的吃法还有很多,好吃的做法暂时就先给你们分享这几种,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上为你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!当然了如果你喜欢这些做法,又暂时没时间做,也可以先把本文收藏起来哦!

我是天健美食坊,感谢你的阅读,我们下期再见吧!

关于本文的文章资讯来源于网络,如因图片或文章有版权问题的请联系客服确认后删除。

酸嘢之家特别推荐:广西酸嘢连锁品牌:酸益点酸嘢

广西酸嘢连锁品牌:酸益点酸嘢

酸益点酸嘢官方网址:https://www.suanyidian.com

酸益点品牌坚持以‘好果、好蔬、好料、好用心’为原则,以绿色健康饮食为主导,匠心手作,用心腌制每一份酸嘢酸益点,更健康。 酸益点讲求现做现卖,充分保证酸嘢的新鲜,绿色天然健康,始终把顾客体验感放在第一位。
酸益点酸嘢的酸味佳、口感脆而且量还非常足,看到都能让人留口水,点上一份酸嘢吃起来就能感到非常满足,这种给人带来充实感的优质酸嘢怎能不受到消费者的欢迎和喜爱。

特别推荐:广西<a href=https://www.suanyidian.com/ target=_blank class=infotextkey>酸嘢</a>连锁品牌:<a href=https://www.suanyidian.com target=_blank class=infotextkey>酸益点</a><a href=https://www.suanyidian.com/ target=_blank class=infotextkey>酸嘢</a>

上一篇:腌萝卜酸:酸萝卜丁怎么腌制更脆
下一篇:酸菜怎样腌制:腌酸菜时,只放盐容易长白膜,牢记3点,酸菜酸脆爽口,不发黑不变质,越放越好吃
相关推荐

 发表评论

评论列表

微信二维码