首先我们说说水果市场。水果行业需求量大。我国的水果需求量一直旺盛，就2021年中国水果产量为29611万吨，同比增长5.6%；水果需求量为29912万吨，同比增长5.3%。

自己开店优势： 开水果店不像餐饮店、奶茶店等还要配方，没有出色的配方做出来的东西就不会好吃。所以开水果店被誉为最简单的创业，门栏非常低，找个门店做下简单装修，去批发市场进点水果就可以开业了。

自己开店的好处就是前期投入比加盟店要少，加盟店装修有标准，费用比自己装修要贵一些的，且可以省下加盟费这些费用。自己去水果批发市场采购也会找到些便宜的水果。

自己开店缺点也会非常明显，没有专业的水果损耗管控，经验培训，营销培训。生意好坏看运气，且只要周边多开几家水果店子，就缺乏了市场竞争力，很难继续生存下去。

加盟开店优劣：首先加盟开店的劣势，加盟店有加盟费（市场上加盟费2-6万不等）、管理费。由于加盟店有品质要求，店里装修、推头、冷柜等都要贵一些。这些加起来费用就比自己开店高很多。

但加盟店的好处也有很多，首先加盟的品牌经过市场的检验，知名度很高。再次是加盟品牌有着非常丰富的经验积累，他们知道那种水果好卖，怎么去管控水果损耗，怎么去给店员培训，怎么做市场推广，以及定价、促销等等都是自己开个小店不具备的。

所以个人建议，如果钱财不足的情况下自己开比较划算，最多自己辛苦下。如果前期投入准备20万以上的，个人建议还是找个加盟店比较好，起码人家手把手给你传授经验。

当然开店都有风险，无论自己开店还是加盟店都会出现盈利亏损。只是说加盟店由于背靠大树，市场竞争力要强很多，赚钱的比率相对要高很多。

如果要加盟，那就要擦亮眼睛，现在市场上品牌繁多，但不是每一个品牌都了解当地市场的。所以要看你开店的区域，找个在当地经营时间久，品牌知名度高的。像张家界，吉首这些区域就可以考虑“绿航果业”这些品牌。毕竟像“绿航果业”就是农业产业化国家重点龙头企业，自己的直营店也有几百家。品质有保障。

最后祝您生意成功！

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