导读：南方1种独特水果，采收期长达6个月，吃起来又酸又苦，1斤卖20元

夏季到了，因为天气比较炎热，很多人也常常没有食欲，所以就会吃一些比较清淡的食物，有些人还喜欢吃带有苦味的蔬菜，比如苦瓜在夏季就很受欢迎。虽然苦瓜吃起来带有苦味，但是却清热解暑，并且还有很重要的一点，那就是很下饭。

其实在南方还有一种水果，也一样带有苦味，很多人吃一口就想要吐掉，尤其是在北方很多人吃不习惯，都是尝一口就吐掉了，但是如果接着吃第二口就会爱上它，并且在南方还常被刚买来孝顺父母。而且这种水果的采收期很长，一般能持续到半年左右，但是它的价格也不便宜，品质好的能卖到20元左右一斤，就算是一般品质的也要10元左右一斤。

生活中常被长辈教育我们说，要吃得苦中苦，方为人上人。也就是要懂得“苦尽甘来”的道理，而这种水果的名字也很有诗意，就是叫余甘果。顾名思义，这种水果吃第一口的时候又苦又酸的，让人很想直接吐掉，怎么会有这么难吃的水果呢？但是如果你继续吃第二口，就会有一丝丝甘甜味，并且回味无穷，因此它就得名“余甘果”。

余甘果又名油甘子、喉甘子、牛甘子、望果等。很多人可能不知道，它还有个颇具印度风情的名字——庵摩罗果，原因是余甘果本来就是从印度传入我国的，在我国的种植历史已经有1700多年了。因为余甘果是一种热带水果，对气温要求较高，只有年均气温在20℃，且降雨量在左右的环境栽种，因此在我国也主要是在广东、广西、福建、四川等地区有栽种。而且在过去余甘果不仅在民间十分流行，甚至还一度进入了宫廷，尤其是在唐朝时宫廷就很盛行吃余甘果。

现在两广地区依然还有这样一个习俗，那就是在余甘果上市了之后，购买它来孝顺父母。这是因为余甘果不仅营养价值很高，果实富含维生素C 、维生素 B和维生素P，其中维生素C是苹果的100倍，是猕猴桃的5倍。还含有蛋白质、脂肪、果酸、单宁、钙、磷、钾和17种氨基酸等。而且余甘果还有一定的药用价值。

中医上认为余甘果具有清肺利咽，补益肝肾，止咳化痰，生津解毒的功效，并且还可以用于治疗咽喉肿痛、肺热或感冒风热，咳嗽咽干，烦热等。因为很多的老人，年纪一大就常有咳嗽痰多的症状，而余甘果就能清热止咳。近年来，联合国粮农组织把余甘子列为待发展种植的果树之一。

余甘果成熟了以后是可以直接食用的，并且这样吃的效果也是最好的。不过民间也多数是把它腌制后再来食用，这样比较容易入口。另外余甘果还可以制作成为果醋、果脯的、蜜饯、糖果等。别看余甘子的果期长达6个月，但是它的价格也不便宜，一些水果型的余甘果要卖到20元一斤，它相比于野生余甘果要个头更大、肉厚、纤维少、营养也更加丰富，吃起来更加甘甜爽口。但是这种水果在北方很少见，而很多人也吃不习惯，往往吃一口就想吐，然后就扔掉了。各位网友朋友们，你们吃过吗？喜欢吃吗？欢迎留言！

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