南宁酸野做法与配料:到南宁旅游,这12道当地美食不容错过
1 2023-12-03
推荐一家已经很火的:沙拜泰国风味店(华侨学校店) ,大排档,口味正,客超多,有猫。大众点评上评分超多,讲一个两级分化的单品吧:椰浆西米露,咸甜口的(椰浆加盐),浓郁带感,踩雷不背。
再一家高端一点的正餐:南国弈园,在华润万象北边,儿童公园对角,位置闹中取静。更应称为会所而不是饭店,格调高雅,食物精美,服务周到,出门办事会客装款的绝佳选择,普通观光有机会也值得一坐。
2020年更新:
三街两巷开业啦,吃过不错的:01 酸渡,酸菜鱼好吃不解释,服务也不错,适合4人以上(2人去吃均价要高一点);02 陈家生煎,包包也好吃,适合2人以上;以上两家都是复古的院落民居空间,可以体验一下古典小院的生活空间啦。03 附近的宁家生鲜、辣府和慕黛蛋糕都不错,属于好口碑连锁;朝阳附近的连锁餐饮店许多是同品牌中水平偏低的,总的来说三街两巷环境和口味的水平都好些。
连锁没灵魂,推一些苍蝇馆子:01 老鼠街尾,两湖会馆附近,黄姐糖水,6-12点夜市,每一种糖水都好吃!(22年起老鼠街尾的摊位搬到了西关路夜市街上,黄姐还在)02 龙胜街口,翠堤湾门面,莫姐卷筒粉,粉滑料足,店里一直在洗脑循环老板娘上电视的采访www 03 七星路,舒记老友粉,个人认为远超复记哇。 04 公园路,吃炖品、粉饺、水煮。05 建政路,吃蒸生蚝、烧烤和糖水,再买合古早味蛋糕回家~ 06 白苍岭站南铁一街,夜宵大排档的天堂啊,推荐仪品豆花和阿卢烧烤,烧烤完全是生鲜现烤的,排队时间长,吃杯糖水、喝碗炖品等;路口的红糖馒头也不错。07 纬武路菜市场对面 和润记,新鲜手包馄饨,堂食和生鲜外带两可,小孩都馋哭了~ 08 新民-七星路口 豆浆油条/臭豆腐/凉皮/牛杂水煮几家店都好吃,回到了大学后街的口味。
从苍蝇馆子走进商场的:01 航洋-1楼超市出口附近,天天生榨粉,必须夏天去,冬天紫苏会换成葱花香菜,就没有了灵魂;02 地王大厦附近,不具名的鸡肉粉,一个字好吃~
公园路小吃街:01人民公园对面绿角便利店山东煎饼,能吃到小麦香味的正宗煎饼,筋道的饼皮是灵魂,冬天的烤红薯香甜又便宜;02往南走一点的双孖井炖品、牛杂,有名人多,不过汤油盐多药味大,总的来说普普通通,但是能吃到猪脑、骨髓、八宝饭和牛奶炖蛋这几件老牌宵夜,所以还是稍微记一下。
古城路新梦附近:01茶鲜鲜奶茶,用料扎实,茶好奶纯,自选配料质量一点不含糊,推荐珍珠、茶冻、燕麦,价格良心15元即可拥有,超过益x堂和喜x的存在!(20年疫情后不见了TAT)02泸溪河,南宁很有名的连锁店了,岩烧、蛋黄酥、麻薯买的比较多;03街上的牛杂、酸嘢、凉拌鸡爪也还可,顺路吃一吃;04思贤路绿塘里,思贤小厨旁边那家没名字的,炒蛙腿100分~
琅西菜市场:01满满糖水,比推车摊更时尚一点的糖水,有一个小店面,莲子、板栗、黑米和芋圆都煮得很好,便宜大碗,请老板早日开连锁店~;02广东粥王等宵夜大排档,火了蛮久的好几家大排档,环境适宜,味道也可,夜间小聚可以,只是店开的久了味道有少许劣化,不可避免啦。03大熊熊螺蛳粉,看到排成一列的卤菜就知道这个是正点的柳州口味啦,比上一代连锁店更灵魂,但是七寸、腐竹、鸭脚、煎蛋几个小料加满后价格也是相当好看了QAQ 04大骨汤烧鸭粉,烧鸭皮香香脆脆,价格也蛮实惠,如果不那么咸就更好啦 05不具名炒粉摊,老板记忆力超好,输出稳定。
INS风的时尚小店:01古城路旧梦附近,THE SMALL小店,手工披萨良心价,进店可以看到老板在西式厨房里在揉饼皮,感觉那是相当正宗,成品香脆劲道比必X客强多了哈,芝士和菜也很不错,白汁有点咸;02竹溪立交十四中对面,渺渺食堂,味浓量足日式咖喱饭,最近一次去变得超级咸,不知道是不是偶然。
PS朝阳老街拆得七零八落,水街和华东路好多好吃的小店都消失了,好可惜……
朝阳华东路附近:01凤凰宾馆,UP没吃过什么早茶,这家大酒店早茶+午饭自助搞活动几十块一位就试了一下,小吃和炒菜都一般般,只有油茶自助不错,味道不浓不淡,适合不怎么喝的新手尝鲜;02南宁五中附近,大埔张手工面馆,肉酱干拌面+肉丸枸杞菜汤,肉丸是店里自己做的,偶尔会看到街坊来买成品,可见那是相当好吃~拌面油香筋道,肉酱来双份,再撒上灵魂的胡椒粉~03华强路小学街角,点吃好饮食店铺,现煮老友粉,先炒料后煮粉,与口味正宗相对的是环境相当将就,在厨房灶台前面排队等餐可以看到灶台和锅子已经长出一层包浆啦~04瑞康医院对面,湘味饭铺,普普通通湖南菜,因为价格合适经常来吃,辣子鸡干、莲藕汤淡,干锅花菜和炸罗非鱼不错,香鲜咸辣口~(外卖分量少,不推荐)05新阳北一路,一职校附近,808饭堂,刚种草还没吃,吃过后来补~
UP的足迹终于走到了江南区,不得不说这边的苍蝇馆子虽多,但是水平稳定味道好的并不多呀,2021年夏天更新如下:01新坡菜市场东风北路宵夜街,不具名烧烤炒粉摊,老板穿得特别帅得那家就是哈,鸡蛋炒细粉功夫到家,香~(拜托城管少出现,搞创城搞得宵夜都没得吃)02德政路税务小区附近,湖南仔湘菜馆,周边相对有颜值的正餐饭店,酱油咸、香醋鲜、小米辣椒给够,好吃~03白沙大道菠萝岭小学附近,金城江刘记粉店,玉林口味的牛腩粉,童年回忆中最古典的那种牛腩粉的味道,质优价廉不用巴巴赖赖的边角牛腩,给老板点赞~
最近又回了几次西大,继续更新:01火炬路小区福熏家,中式日料,质量稳定价格亲切,已经开了好几年啦;02还是火炬路小区,门口酸野店,酸野不好吃,酸辣鸡爪还不错,而且吃完不拉肚子,好评哈;03农院路南边半截,豆浆店+臭豆腐,冰豆浆口味古老,大概是冲的豆浆粉,配香香辣辣的臭豆腐绝了~04农院路-明秀路口,几年前火过的烤排骨凋零了,改成了烤五花肉,不好吃,一股假肉味,遗憾。
23年夏天更新
最近外食次数减少了,可更新的不多,随意来几家:
1.五象新区富雅广场:象先生泰小馆,商场冷到荒凉的程度,但是去过两三次饭点都是满座滴,可见确实好吃,广西风格的泰国菜,冬阴功汤料不多但味道正,甜辣鱼香脆够味推荐,九层塔炒牛肉香味足但略咸,除了青木瓜沙律一般其他小菜甜品也都对得起价格,适合6人以内~
2.新民七星路口:嘟嘟查冬阴功,这家在虽在老商圈但环境蛮滴,室内拍照很出片,烤猪颈肉比象先生好吃3倍!冬阴功、咖喱都偏淡口,冬阴功既不酸辣也没食材的香味,有点拉跨,但咖喱的淡口是好吃的,柠檬叶和椰汁搭配得很好,烤鸡肉串偏咸口,但是香辣均衡、汁水丰富也好吃,捞汁凉拌、糯米饭和炸物没点,下回再试,适合4人以内~旁边的韩式拌饭也以尝试~
3.青竹立交桥下:青山菜市场夜市摊,大约7点后出摊,a油炸烧烤2-5元一串,炸年糕、炸包菜必点,肉类一般般,b炒粉,超多家的,都好吃,炒细粉最好吃,老友炒不太正宗,c秋菊螺蛳粉,是上一个版本的连锁螺狮粉,相当还原我10年前在柳州吃过的口味,有人不爱,待定~这个夜市区域的主要问题是没什么饮品的可以选,奶茶要到对面街、凉菜酸野也不行,不太均衡(¬︿̫̿¬☆)
4.琅西菜市场附近:a满满糖水开始走线上路线了,均价从6-8涨到了10-12,但品种变少、口味一般,略遗憾;b对面大唐卷筒粉水准略有上升,一条粉还是3.5,值得赞赏;c佳运公寓海记鲜牛粉,看起来挺火,口味就是正常的连锁,还是直接吃潮汕鲜牛锅更好哦~
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