酸甜辣萝卜的做法:私藏30年的辣花萝卜做法,酸甜辣,超下饭,做1次吃半年,太香了
0 2024-02-13
说到“下饭神器”,当然非泡菜莫属了。
现在,一条生活馆就找来了“李家名品”萝卜泡菜,它属于改良版的韩式泡菜。
有很多人受不了韩式泡菜浓重的发酵味,会觉得味道太浓太冲,接受不了。
但这款萝卜泡菜经过改良后,发酵程度轻,气味比常见泡菜淡很多,微酸、微甜、微辣,味道层次丰富。
打开盖子后,有一种轻微的酵香味。
每块萝卜都红艳艳的,裹着辣酱汁,看起来好像很辣。但吃上一块,竟然酸酸甜甜的,很清爽,只有轻微的辣味在舌尖游窜。
空口吃也可以,一点都不会觉得齁得慌。
感觉不管什么东西配上几块萝卜泡菜,都会立刻变得香喷喷的,有味极了。
用来配米饭,超下饭!也可以配粥、配面条……
我们来了解下这款萝卜泡菜和常见韩式泡菜的区别。
李家名品萝卜泡菜
轻发酵,发酵味不重,因此不会太酸,咸度适中,微辣,以甜辣为主要口感。
常见韩式萝卜泡菜
发酵程度高,味道重,酸度辣度高,也更咸,以酸辣为主要口感。
这款改良后的萝卜泡菜,不仅畅销国内,口味清淡的日本人也很喜欢吃。
它连续18年出口日本,每年出口到日本的量高达上千吨。
“李家名品”萝卜泡菜,现一条生活馆有售▼
规格:300g/盒
限时特惠价:¥28(日常销售价:¥29)
现在购买还可享:第2件半价
4月26日23:59特惠结束
这么好的泡菜得来十分不易,从选材到配料再到加工制作,都十分用心!
原材料:自有蔬菜基地
萝卜泡菜中的白萝卜、大蒜、圆葱、姜等原材料,全部来自“李家名品”在山东青岛的自有蔬菜种植场。
基地中的蔬菜种植、采收、检测,全部按照标准流程进行操作,采收前还会再取样检测,保证原料的安全。
主要配料辣椒,种植基地位于新疆库尔勒,天然无污染。
调味配方:十几种调料综合调味
在这款萝卜泡菜的配方上,研发人员也是下足了功夫,足足用了十几种调料来调味:大蒜、绵白糖、辣椒粉、麦芽糖浆、圆葱、大葱、生姜……
值得一提的是,萝卜泡菜中还加入了虾酱、鱼露、海带等天然增鲜剂,吃起来更加鲜美。
生产:严格执行“三同”工程
“三同”工程,是指出口和内销的产品,在同一条生产线,按照出口相同的标准生产,两者的质量水准完全相同。
这款萝卜泡菜的生产,就严格执行“三同”工程,保证产品的出口级品质。比起那种出口精心,内销掺水的企业,真的良心太多!
丰富的口感、精挑细选的原料、放心的工艺,这样好的萝卜泡菜,你们舍得错过嘛!
“李家名品”萝卜泡菜,现一条生活馆有售
规格:300g/盒
限时特惠价:¥28(日常销售价:¥29)
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