泡菜表面有一层白膜怎么办啊

切忌捞泡菜的筷子要专用的，不能弄上一点点油。如果你这样做白沫还是有，那就只有把下面干净的水倒出来，把坛子洗干净，晾干，然后把滤出来的干净泡菜水倒进去，加多点蒜，姜和辣椒都可以泡。重新弄。

没事，我特别喜欢吃豇豆炒肉末，所以每年都有泡豇豆，泡菜泡久了就会软，不过玻璃也就是透明的那种我们都是做点水泡菜也就是泡个几天就吃得，要是时间长德比如酸萝卜，酸菜这些泡到要吃的时候才吃的，就是用坛子泡，因为有的泡菜需要要避光。其实就连坛子里面也要起白色的膜，不过很多是密封不好，或是取菜时手部干净，你可以先把那些白色的用干净的勺子舀出来，然后再放些盐这个以后慢慢就消失了。不过这样的泡菜能吃不过吃之前洗一下，不然那个影响口感

酸水坛泡菜，如泡萝卜、长豆角、黄瓜、青辣椒、红辣椒等，色香味美，酸脆可口。但酸水坛易起白膜，叫人讨厌。那改怎么做呢？

为此推荐一种简便易行的除白膜办法：只要用一块干净的拳头大小的石头，放在火上烧红，然后放进酸水坛里哧溜几下，白膜就会消失。

1、把上层悬浊液、气泡倒掉。

2、加入四分之一个洋葱（味道不会太重）。

3、加入少量白酒（20克左右）。

4、很快坛水会重新正常，可以加入适量的菜（推荐包菜，洗净晾干），酸了以后就可以了。

5、加水（水必须烧开晾凉）。食盐250克到400克，老姜250克，蒜250克，冰糖50克，白酒20克，花椒10克，桂皮10克，八角5克，三奈5了，香叶5克。

6、这样就可以把白膜去掉。

泡菜上面有一层白膜是酵母菌成形的一层菌膜。一般泡菜坛子里是厌氧环境，在密封不好的情况下，有氧气进入，由于酵母菌是厌氧菌，为了保护自己免受氧的毒害，所以成形一层菌膜阻隔氧气就会长白膜，就会漂在最上面。

不正常，起白了 原因：参入了生水或者长时间与空气接触解决办法：1、把上层 悬浊... 5、加水（水必须烧开晾凉）。泡菜坛子以后不能再见一滴生水，即好

学前儿童观察力的发展特点：

（1）在目的性上，由于神经系统还不够发达，儿童往往会随心所欲的观察，易受无关事物和细节影响，极有可能被自己所喜欢的、感兴趣的物品所吸引。3-4岁儿童一般会在观察过程之中忘掉观察任务，4-6岁儿童观察的目的性有所提高。

（2）在持续时间上，受儿童对观察物品喜爱程度的影响，但随着年龄增加，稍有改善；在一实验里，三四岁的幼儿观察图片的时间只有6分8秒，5岁增加到7分6秒，6岁可达12分3秒 。

（3）在系统性上，儿童不善于将观察的对象整体与局部间、局部与局部间联系，只能得到所看见的单一部分；幼儿的观察从最初的杂乱无章逐渐发展成为有组织、有系统的综合的知觉过程

泡菜表面有一层白膜可能是霉菌或其他微生物产生的，可以通过以下方法去除：1. 加点白酒：在坛中调入些白酒，再盖好密封碗，过两天就会有所好转。2. 加点紫苏：一坛泡菜加一两紫苏叶，可以有效地缓解泡菜起白膜的症状。3....

泡菜表面有一层白膜怎么办?

酸菜在腌制的过程中，温度过高就会出现一层白膜，只需要将酸菜缸移到阴凉处就行，酸菜上的那层白膜，吃的时候用冷水冲去就好 制作技巧：1.选择七、八分熟的白菜为宜，白菜外表晒到不脆，开始打蔫就可以了，先将白菜用水...

一、加点白酒。可在坛中调入些白酒，再盖好密封碗，过两天就会有所好转。二、加点紫苏也很有效的，一坛泡菜加一两紫苏就可以了。三、用干净无油的炒锅炒一把蚕豆，用纱布包起来放进坛子里就不会长白膜了。四、放点青...

上面的一层白膜当然有害不能食用，可用干净的汤勺去掉。起白膜的原因有：坛内盐水不够菜放进后盐水要接近坛口并且盐水要把菜完全淹没为宜，用了不干净特别是带油的器具取泡菜。坛内温度过高。解决办法：加入适量的泡菜盐（...

当腌制的酸菜出现白膜时，是由于盐度不够导致霉菌滋生。需使用干净消毒的汤勺将白膜排除，然后在酸菜坛中加入适量的食盐和白酒，确保盐水覆盖酸菜，继续保存。这样可以提高盐度，抑制霉菌的生长。将酸菜坛子倒置，使坛口向下，...

关于本文的文章资讯来源于网络，如因图片或文章有版权问题的请联系客服确认后删除。

酸嘢之家特别推荐：广西酸嘢连锁品牌：酸益点酸嘢

广西酸嘢连锁品牌：酸益点酸嘢

酸益点酸嘢官方网址：https://www.suanyidian.com

酸益点品牌坚持以‘好果、好蔬、好料、好用心’为原则，以绿色健康饮食为主导，匠心手作，用心腌制每一份酸嘢，酸益点，更健康。 酸益点讲求现做现卖，充分保证酸嘢的新鲜，绿色天然健康，始终把顾客体验感放在第一位。
酸益点酸嘢的酸味佳、口感脆而且量还非常足，看到都能让人留口水，点上一份酸嘢吃起来就能感到非常满足，这种给人带来充实感的优质酸嘢怎能不受到消费者的欢迎和喜爱。