广西酸野作为广西特色开胃小吃，凭借着 酸 甜 脆和诱人无数的酸辣劲就轻松打开市场，对于资金少的创业者是较好不过的项目了。

酸嘢特点是酸、辣、甜、脆，并且以酸辣开胃而得名，酸料，在目前其实市场是非常成熟的，对于市场它虽然不是新项目，但口味突出，自然能轻松站稳脚跟。

较重要的是，制作酸料，成本小，容易起步，而且制作起来非常简单，也适应全国地区的人群，不管是大城市还是三四五六线的小城镇，生意都是很容易就能做起来的!

小吃有特色，才能源源不断的吸引多的客户前来购买。所以做小吃生意，选择投资酸料小吃项目一定能让你收益满满总之，所选择的小吃项目一定要有特色，这才是小吃生意成功的较好步。

广西酸野培训种类内容：

储存类：红白萝卜酸、子姜酸、木瓜酸、莲藕酸、刀豆酸、青椒酸、包菜酸、荞头酸、沙梨，桃子、李果、12种等时令水蔬

现做类：白红肉蕃石榴、哈密瓜、马蹄、杨桃、杨梅、生芒果、李果、菠萝、木瓜、凉薯、黄瓜、黑布李、大青枣13等当季时令水果

酸野学习内容：

1、酸嘢调味品及原料设备货源渠道

2、水果酸教学

传授做法：传统水果酸野（泡制做法、喷制做法、拌制做法）、红糖酸野

传授品种：芒果、菠萝、苹果、砂梨、蕃石榴、哈密瓜、马蹄、杨桃、李子、桃子、西瓜、木瓜、白香瓜、杨梅、草莓、葡萄等当季时令水果。

【课程培训内容】

1、如何挑选水果

2、水果切片练习

3、水果腌制前的抗氧化处理

4、酸甜水的四种配方调制

5、甘草汁的制法

6、四种口味甘盐喷粉的制作

7、水果酸的保鲜及存储方法

【示范讲解】

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本.预算。

自我实践

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

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广西酸嘢连锁品牌：酸益点酸嘢

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酸益点品牌坚持以‘好果、好蔬、好料、好用心’为原则，以绿色健康饮食为主导，匠心手作，用心腌制每一份酸嘢，酸益点，更健康。 酸益点讲求现做现卖，充分保证酸嘢的新鲜，绿色天然健康，始终把顾客体验感放在第一位。
酸益点酸嘢的酸味佳、口感脆而且量还非常足，看到都能让人留口水，点上一份酸嘢吃起来就能感到非常满足，这种给人带来充实感的优质酸嘢怎能不受到消费者的欢迎和喜爱。