胃是体内的消化器官，食物从嘴巴里进入，经过食管会进入胃里，然后胃会分泌胃酸，不断蠕动的胃开始对食物进行消化和吸收。

残留的食物会进入肠道，营养会再次被人体吸收，胃对健康来说是非常重要的，虽然每天都在工作，其实胃还是非常脆弱的。

生活中很多人都有胃病，对于胃不好的人来说，饮食上要格外注意，尽量少吃伤胃的食物，多吃一些养胃的食物。

01萝卜是胃病“加速器”吗？

冬季是吃萝卜的季节，萝卜当中含有丰富的营养物质，是营养价值比较高的一种蔬菜，所以生活中很多人都喜欢吃萝卜。

有人说吃萝卜会引起肠胃疾病加重，那么这个说法有没有科学依据呢？萝卜属于寒性食物，对于肠胃虚弱的人来说，经常吃萝卜会让肠胃受寒受凉，对胃黏膜也会造成刺激。

萝卜当中含有一种辛辣刺激的成分，它会引起胃壁痉挛，引发胃痛，而且生吃萝卜的话，其中还有较多膳食纤维，会导致胃酸分泌更多，刺激胃黏膜，引起胃疼。

所以胃不好的人平时尽量少吃萝卜，但是并不是说一点都不能吃，严格控制好萝卜的摄入量，不要吃太多，而且要做熟了再吃。

02医生提醒：冬季养胃，远离这些伤胃食物

腌制食品

经常吃腌制食品对身体健康没有好处，这是因为腌制食品当中含有亚硝酸盐和亚硝胺，具有一定的致癌风险，经常食用可能会诱发胃癌。所以冬季想要养胃的话，尽量少吃腌制食物，尽量选择吃新鲜的食物。

酒

生活中很多人喜欢喝酒，喝酒对身体也有很大的损伤，酒精会刺激胃部，加速胃酸的分泌，长期喝酒会对肠胃造成损伤。

如果不得不喝酒的话，尽量不要空腹喝酒，喝酒之前先吃一点高蛋白食物或者里面的，能够减少酒精和胃的接触面积，降低酒精对胃的刺激。

很烫的食物

过烫的食物对胃是非常不友好的，尤其是食道，经常吃太烫的食物容易诱发食道癌，而且对胃黏膜也会有一定的影响。很多人吃火锅或者一些食物时都比较心急，但是养胃的话，尽量不要吃太烫的食物。

鲜枣

鲜枣当中富含膳食纤维，健康的人吃鲜枣，可以延缓肠胃吸收营养，达到控制血糖速度的目的，但是对于胃不好的人来说，本身吸收功能就下降，再吃一些膳食纤维丰富的食物，就会影响营养吸收，而且粗糙的膳食纤维会损伤肠胃黏膜。

03延伸——想要养胃，可以试一试这几种食物

南瓜当中含有维生素和钙等营养元素适当，吃南瓜能够帮助人体肠胃消化食物，保护肠胃黏膜，胃不好的人多吃点南瓜，可以促进胆汁的分泌，帮助肠胃蠕动。

用南瓜做汤或者做南瓜粥，都是非常不错的养胃美食，除了南瓜之外，小米当中还有的铁元素和维生素，也比较容易消化。

红薯中富含膳食纤维红薯能够作为主食来吃具有一定的饱腹感，可以帮助控制对于高热量，高脂肪饮食的摄入，帮助肠胃更好蠕动消化分泌消化液，减轻肠胃的负担。

山药属于一种淀粉类的食物，其中含有很多能够帮助肠胃消化的物质，适当吃山药有利于胃部的健康。

生姜是常见的调味食材，其中含有可以刺激肠胃消化的姜辣素，适当吃生姜可以让唾液和肠胃的消化液分泌，提高食欲，保护肠胃健康。

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