酸嘢的做法:钟楚曦叫价50片柠檬,应该怎么吃?

八卦快讯 2024-02-13 12:24:00

说到吃酸,第一反应绝对是口水直流,脑海中浮现的肯定就是话梅、酸梅、还有各类酸嘢……这些都属于大家都能接受的酸味,但有一样东西,并不是很多人都会喜欢,那就是——柠檬!

关于柠檬,印象最深的就是跑男有一期节目,钟楚曦叫价50片柠檬,最后一共吃了30多片,隔着屏幕感觉我的牙齿都要算掉了。想象下要是让我生吃一个柠檬,并且还要面带微笑,恐怕很难做到吧!虽然我也喜欢吃柠檬,但是一下子吃那么也是扛不住啊,不过没关系,把柠檬换个花样吃,美白又健肠胃。

柠檬因其味极酸,肝虚孕妇最喜食,故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸,因此被誉为“柠檬酸仓库”。它的果实汁多肉脆,有浓郁的芳香气。因为味道特酸,故只能作为上等调味料,用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。 此外,柠檬富含维生素C,能化痰止咳,生津健胃。用于支气管炎,百日咳,食欲不振,维生素缺乏,中暑烦渴等症状,它是"坏血病"的克星。

柠檬饮料,酸甜可口,清凉解暑——金桔柠檬茶

金桔柠檬茶是金桔与柠檬一起冲泡的茶,以金桔和柠檬味主料,做法简单,口味独特。金桔还具有抗炎、去痰、抗溃疡、助消食、降血压、增强心脏功能和理气止咳等功效,对支气管炎有较显著的疗效作用。虽然做法简单,但其功效却不容忽视,喝了之后令人心神清爽,唇齿留香,是不可多得的饮品。

柠檬入菜既解腻,又健肠胃——柠檬凤爪、柠檬鸭

柠檬凤爪

每次路过卖卤味、凤爪的店铺,总要买上一些来解解馋,可是又不敢吃太多,不过现在好了,可以自己动手做柠檬凤爪,既安全又美味。腌过的凤爪,加上几片柠檬,再淋上些许柠檬汁,酸酸辣辣的口感,根本停不下来。

柠檬鸭

家里过年或者过节日的时候,总会买一只鸭子回来做菜,可是每次不是白斩鸭就是啤酒鸭,很不喜欢吃。记得有次吃到了道资楼老味柠檬鸭,味道超级棒的,现在回家过节什么的,我都会买上几袋真空包装的道资楼老味柠檬鸭回去,直接放进微波炉,一道柠檬鸭就做好。至此以后,我个人柠檬鸭比啤酒鸭好吃。

虽然把柠檬换个花样吃,味道很不错,但是柠檬也有它的禁忌哦!

食用禁忌

1、 不能与海味一起吃

海味食品比如海虾、蟹、海参、海蜇等海产品罕有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质,而柠檬中的果酸含量比较多。如果柠檬和海味食品同时食用,柠檬中的果酸会使蛋白质凝固,同时也会与钙结合生成不易于消化的物质,不仅降低食物的营养价值,同时还会导致胃肠的不适,所以尽量避免柠檬和海味食品同食。

2、 和牛奶相克

牛奶中罕有丰富的蛋白质和钙质,柠檬与牛奶同食会影响胃、肠的消化。

3、 不能与胡萝卜同食

胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶,二者同食会破坏柠檬中的维生素C

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