「爽口萝卜」爽口萝卜的做法酸甜味

八卦快讯 2024-02-13 10:51:17

今天我们来聊聊爽口萝卜,以下6个关于爽口萝卜的观点希望能帮助到您找到想要的母婴知识。

本文目录

怎么做爽口萝卜

怎么做爽口萝卜食材白萝卜 600g白醋 40盐 10g糖 50g小米椒 5个方法/步骤米醋和糖的比例可以按自己对酸甜的喜好来配比调整。它们的作用主要是腌制入味,并不是全部吸收了,所以使用的份量要只多不少哦!请点击输入图片描述白萝卜去皮,也可以保留。然后按自己喜好切成条状和片状都行,不过你不要把白萝卜切的太薄,不然就没了脆爽的口感了。请点击输入图片描述撒上10g盐搅拌均匀,腌制大约半小时,使得白萝卜软化脱水去辛辣。腌好之后,把盐水倒掉,不嫌麻烦的话可以用凉白开或纯净水清洗一遍。由于我的懒我直接略我这一步了,不过影响也不大。请点击输入图片描述加入小米椒、糖、白醋。上一步骤没有经过清洗的白萝卜可以不用加盐经过清洗之后,只要加一小勺盐就可以了,不要太多。请点击输入图片描述混合搅拌均匀。请点击输入图片描述萝卜倒进密封的保鲜盒或玻璃罐。我用玻璃保鲜盒,倒进之前我用沸水烫过杀杀菌,保存的效果更好。请点击输入图片描述放进冰箱冷藏保存,腌几个小时就可以吃了,隔天后的白萝卜更好吃哦!由于我用白醋跟糖的量不算多,没将白萝卜全部浸泡在液体中,所以偶尔我会拿出来晃一晃均匀,吃的时候我喜欢从底部开始吃。请点击输入图片描述这是隔天后白萝卜的状态,又缩水了一些。每次吃的时候取出一部分,然后放回冰箱,随着腌制时间延长,吃到最后越来越好吃。请点击输入图片描述酸甜微辣,脆爽可口,解腻助消化,简单而又美好的开胃小菜。秋冬之际,怎能错过?请点击输入图片描述

求爽口脆萝卜的做法?

主料:萝卜适量。

辅料:生抽适量、盐适量、糖适量、小尖椒适量、大蒜适量。

1、首先把萝卜切成薄片。

2、加入盐搅拌均匀腌制半小时以上,再把腌出来的水倒掉。

3、将萝卜片用凉开水清洗一遍,放入容器内。

4、现在来调凉拌汁,根据自己的口味,喜欢辣就多放尖椒,喜欢酸就多放醋。

5、将凉拌汁和大蒜沫一起放入容器,再加入凉开水没过萝卜皮,密封放冰箱冷藏过夜即可。

6、成品图如下。

爽口甜辣萝卜做法

米醋和糖的比例可以按自己对酸甜的喜好来配比调整。它们的作用主要是腌制入味,并不是全部吸收了,所以使用的份量要只多不少哦!

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白萝卜去皮,也可以保留。然后按自己喜好切成条状和片状都行,不过你不要把白萝卜切的太薄,不然就没了脆爽的口感了。

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撒上10g盐搅拌均匀,腌制大约半小时,使得白萝卜软化脱水去辛辣。腌好之后,把盐水倒掉,不嫌麻烦的话可以用凉白开或纯净水清洗一遍。由于我的懒我直接略我这一步了,不过影响也不大。

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加入小米椒、糖、白醋。上一步骤没有经过清洗的白萝卜可以不用加盐经过清洗之后,只要加一小勺盐就可以了,不要太多。

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混合搅拌均匀。

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萝卜倒进密封的保鲜盒或玻璃罐。我用玻璃保鲜盒,倒进之前我用沸水烫过杀杀菌,保存的效果更好。

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放进冰箱冷藏保存,腌几个小时就可以吃了,隔天后的白萝卜更好吃哦!由于我用白醋跟糖的量不算多,没将白萝卜全部浸泡在液体中,所以偶尔我会拿出来晃一晃均匀,吃的时候我喜欢从底部开始吃。

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这是隔天后白萝卜的状态,又缩水了一些。每次吃的时候取出一部分,然后放回冰箱,随着腌制时间延长,吃到最后越来越好吃。

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爽口萝卜怎么做

爽口萝卜做法

酸甜爽口脆萝卜的腌制方法窍门

酸甜爽口的脆萝卜的腌制方法很简单,一定要加入冰糖。Ok,把冰糖熬化之后,把萝卜切成片儿放到一个容器里,8号之后的冰糖晾凉后直接倒入容器,再加入粗加入盐,然后密封起来两三天之后就完全可以吃了酸甜爽口的脆萝卜

酸甜爽口脆胡萝卜的做法

酸甜爽口的胡萝卜腌制方法步骤:1.用料是胡萝卜、白萝卜、青笋这三样,白萝卜一定要用白色的,不是青色的那种。2.把萝卜、青笋皮分别削干净,然后切成7毫米左右的方条。3.切好以后,撒上食盐,搅拌均匀腌10分钟,这样做是为了杀出蔬菜的水分。4.用洗洁精仔细把锅清洁干净,不要让锅里含有油脂,然后倒入清水,放入小米辣泡椒,同时也要倒一些泡椒水。5.大火把水烧开,加入两小勺食盐,一大勺白糖,再加入两大勺白醋,加白糖和白醋,成品会有酸甜的口感,然后转中火熬两分钟,倒入盆中冷却。6.我们把腌了10分钟的萝卜条、青笋条在清水中冲洗几次,再在水管下用活水冲洗几分钟,去除上面的食盐,然后沥干水分备用。7.最后把沥干水分的萝卜条、青笋条倒入冷却好的泡椒水里,盖上保鲜膜,放在冰箱里腌12个小时。8.12个小时以后,就可以捞出摆盘食用,口感酸甜脆爽,非常的开胃。萝卜是属于凉性的食物,吃的时候会有辛辣的味道,也有些甜的味道,它是能够帮助消食还有清热化痰解毒的功效,能够治疗积食肚子胀、呕吐还有偏头痛的症状。萝卜中含有丰富的维生素和非常丰富的碳水化合物,有着很高的营养价值,其中维生素c的含量要高于其他的水果,而且没有草酸,所以是有利于钙的吸收的,营养价值很高的。

今天的内容先分享到这里了,读完本文《「爽口萝卜」爽口萝卜的做法酸甜味》之后,是否是您想找的答案呢?想要了解更多母婴知识,敬请关注木妈妈,您的关注是给小编最大的鼓励。

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