这是腌制酸萝卜好吃的小秘诀之一哦。5，接着加入小半碗泡野山椒的水，一定要加哦，这样泡出来的酸萝卜口感才好，这也是小秘诀之一。水分一定要抓干哦，用盐腌制一下可以去除白萝卜的辛辣味，使得酸萝卜的口感更好，也更脆口，这也是小秘诀之一。我是日月增明哥，我们老家做这道酸汤萝卜主要是在天气热的时候，这汤主要是开胃，夏天不不想吃饭，这汤拌饭吃最好了。Old野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

酸萝卜怎样做？Old野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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【自制爽口萝卜条】【食材】：白萝卜2根，小米椒6个，野山椒10个，冰糖100克，盐适量，白米醋200ml。【做法】：1，首先将白萝卜用盐搓洗一下表面，用清水冲洗干净沥干水，白萝卜皮不要切掉哦，腌制出来的萝卜皮超级脆口，好好吃呢，我每次都是先挑萝卜皮吃。这是腌制酸萝卜好吃的小秘诀之一哦。2，接着将白萝卜切成3段，再切成片，然后再切成条，切片的时候不要切得太薄了哦，厚度差不多就行了。Old野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

3，将切好的白萝卜条放入无油无水的干净盆子里，撒上适量盐腌制半个小时。腌制的时候，白萝卜会出水，腌制好以后，用手抓干水分，最好戴一次性手套操作。水分一定要抓干哦，用盐腌制一下可以去除白萝卜的辛辣味，使得酸萝卜的口感更好，也更脆口，这也是小秘诀之一。4，腌制白萝卜的时候，将小米椒洗净后去蒂，并用厨房纸巾擦干水分，然后将小米椒切成小圈，白萝卜腌制好以后，加入小米椒和提前准备好的野山椒。Old野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

如果不会吃辣，可以减少辣椒的用量。5，接着加入小半碗泡野山椒的水，一定要加哦，这样泡出来的酸萝卜口感才好，这也是小秘诀之一。6，然后加入适量的白米醋，酸度你可以品尝一下，如果觉得不够酸可以多加一些。7，最后加入少许盐和敲碎的冰糖，用干净的筷子搅拌均匀。因为泡野山椒的水很咸，加盐的时候就不能加得太多了。Old野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

酸汤萝卜的吃法？Old野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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我是日月增明哥，我们老家做这道酸汤萝卜主要是在天气热的时候，这汤主要是开胃，夏天不不想吃饭，这汤拌饭吃最好了。这道菜主要做法：1 把坛子里腌好的萝卜拿出来用清水洗一下，切成小块。再切几个小米椒。2 起锅放一点油烧热，把切好的酸萝卜和小米椒放入锅里炒一下，3 倒入一大碗井水，盖上锅盖烧开，加一点点鸡精，再煮一分钟，装碗开吃。Old野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

酸汤面的汤怎么调？Old野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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五分钟搞定的酸汤挂面，酸爽开胃，好吃至极主要食材挂面一小把绿叶菜一棵葱一根蒜两瓣姜一片白芝麻一勺酱油两勺陈醋两勺盐适量鸡精少量操作步骤：✨✨1：葱姜蒜切碎与白芝麻混合，取少量的食用油加热倒入葱姜蒜中，然后放入酱油，陈醋，盐，鸡精搅拌均匀！✨✨2：水烧开，绿叶菜焯水捞出备用，然后下入挂面，煮熟捞出备用！✨✨3：将之前调好的酱汁倒入挂面与菜的碗中，加入适量的画面汤几天OK了做起来真是超级简单呢！其实再加个荷包蛋就更完美了，可怜家里没有鸡蛋了。Old野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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