时尚界每一年都在流行混搭风，袜子配凉鞋叫潮流，大红配大绿叫撞色。而美食界从最开始的鸡翅配可乐，也悄咪咪地出现了好几种画风清奇的跨界混搭。

比如咖喱配苹果，比如芒果蘸酱油......

听着一个个都像“黑暗料理”，但实则却是“顶级美味”！

今天就给大家安利

拯救干渴夏季肉多汁甜的解暑热带果王

芒果的“跨界混搭吃法”

芒果蘸酱料

春末初夏的天，属于芒果的季节，伴着浓郁的芒香踩点而来。各品种的芒果雨后春笋般上市，要说哪款好吃真各有千秋。

但本次小安内定金煌芒做c位选手，果核薄，果肉厚，入口柔软无渣，一点儿都不浪费它的大个。

海南金煌芒果，上安厨即可购买

芒果的眼中为何常含泪水？因为总有人用它来蘸酱油。这次除了酱油，一同捎上的还有一些蘸料小伙伴。

准备材料：

海南金煌芒果 1个

辣椒粉

M记的网红川味酱

宫爆鸡丁酱

糖醋酱

先说芒果蘸酱油，除了芒果本身的香甜之外，还加了几分酱油的厚重。再直观点说就像是在吃一条“吃芒果长大的三文鱼刺身”

比福建人民更会玩的在海南，他们吃芒果是蘸辣椒盐吃的！虽然他们通常是在青芒上下毒手。但香甜的金煌芒和香辣的辣椒粉搭配在一起出乎意料的奇妙。

剩下的川味酱、宫爆鸡丁酱、糖醋酱，由于自身口味复杂，掩盖了芒果自身的清甜味，一口下去味道实在上头......

墙裂推荐有趣的灵魂，来尝尝吃到撑大芒果蘸酱油和辣椒粉的神奇滋味。

芒果酸辣虾

当最爱的水果遇上最爱的肉类，会是怎样的味觉碰撞呢？

制作材料：

海南金煌芒果 半个

青柠 半个

香菜叶 1茶匙

辣酱 1汤匙

虾 若干

高蛋白、低脂肪、美味健康的下饭利器，在食欲常常不能振作的夏季就是人见人爱的存在。而且这道菜做起来非常方便，看完攻略立马上手。

首先是芒果酸辣酱的制作：将芒果果肉切成细丝，再横向切成细丁。

与香菜末混合，再加入一勺辣酱，挤入青柠汁，根据个人口味加盐，搅拌即可。

虾去壳开背去虾线，清洗沥干，热锅冷油，下虾仁，淋少许白葡萄酒，翻炒收干水份，撒上黑胡椒粉和辣椒粉。

最后浇上之前制作的酸辣酱，即可食用啦。

这一口酸酸辣辣，今天送给你~

芒果炒鸡蛋

芒果入菜的做法相信大部分人都没有尝试过吧，做法与番茄炒蛋一致，将番茄换成新鲜的芒果果肉。

制作材料：

海南金煌芒果 半个

鸡蛋 2个

油

盐

香葱

鸡蛋打成浆，加少量盐，芒果去皮和核。鸡蛋入锅后，放入芒果翻炒。再加点盐翻匀，即可出锅，是不是炒鸡简单~

芒果炒蛋的口感极佳，是一款老少皆宜的口味。据知情者线报，口味比番茄炒蛋的更甜一些，果肉的口感更细腻软糯。

尤其是搭配上安厨好蛋，营养丰富、美味绝佳的新鲜菜品绝对爱到放不下筷子~

安厨好蛋，上安厨即可购买

新世界的大门在这里给大家打开了，挑口味正的芒果才不容易出错。

在海南晒足了太阳淋够了雨水生长出来的金煌芒，香甜多汁、肉滑丝少。肉质饱满厚实切粒切条够你可劲儿玩，切一半制作芒果料理，另一半制作酸奶沙冰，夏日消暑神器由此诞生~

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--今日互动--

关于食物的“跨界混搭”吃法，

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