摘要：我国是竹笋生产大国，也是竹林施肥量最大的国家。施肥在增加竹笋产量的同时，也对竹林土壤环境产生了重要影响。本文通过整合分析近10年文献资料，阐释了施肥对竹笋产量、品质以及竹林土壤环境的影响，探讨了面向绿色可持续发展的竹林养分管理措施。研究表明，合理及优化施肥能显著促进竹笋生长，与不施肥处理相比，平均胸径增长率可达5.5%~33.3%，竹笋产量增产幅度为56.0%~497%。施肥能够增加竹笋的硒含量、总氨基酸态氮含量、总糖含量等，促进竹笋品质的提升。竹林不合理施肥导致土壤碳氮储量下降，加剧土壤酸化和降低土壤微生物多样性与活性，引起氮磷面源污染、重金属污染和温室气体排放增多等生态环境问题。为此，提出了通过加强竹林土壤质量监测力度与土壤培肥、优化竹林养分管理和增强农户科学施肥意识等竹林优化施肥与土壤环境改良的具体建议。

关键词：毛竹；施肥；产量与品质；土壤质量；环境效应；养分管理

我国是世界竹业大国，竹资源丰富，是全球竹子分布的中心区和起源地之一。我国竹林主要集中在长江以南地区，包括福建、江西、湖南、浙江、四川、湖北、安徽、贵州、广东、广西、云南等省份。竹笋和竹材是竹林的两个主产品，竹笋因味道鲜美、营养丰富已成为日常生活中常见的食材。竹笋通常属于在自然环境下野生，20世纪90年代以来随着人们对竹笋需求的加大和出口量的增多，通过施肥方式进行竹笋的集约化生产现象越来越普遍。施肥带来竹笋产量增长和品质提升的同时，也引起了一系列生态环境问题。当前竹笋生产中，偏施化肥、过量施用氮肥等现象较普遍，这些不合理施肥措施对土壤环境造成了严重损害，破坏了土壤理化性质，加剧了土壤质量退化，增加了土壤养分流失[1]、土壤酸化[2]和温室气体排放[3]。因此，分析施肥措施对竹笋生产的影响，探讨不合理施肥带来的土壤环境效应，并提出竹林合理施肥对策，对竹笋产业的绿色可持续发展至关重要。

近年来，竹笋施肥方向研究较多聚焦于各种施肥种类对竹笋生长指标、产量变化和品质改变等经济效益相关方面[4-5]。这些研究工作从肥料用量、肥料配方和肥料种类等方面对我国主要竹笋产区的施肥优化、产量与品质的提升提供了科学依据。然而，施肥措施如何影响竹林土壤质量及对生态环境影响还尚不清楚，对已有研究结果缺乏系统性分析。本文系统总结了施肥种类及用量对竹笋生长、产量和品质变化的影响，不同施肥措施下土壤物理、化学和生物学性质变化，以及施肥引起的竹林氮磷养分流失、土壤重金属污染和温室气体排放增多等生态环境效应问题；并提出了竹林优化施肥与土壤环境改良建议，以期为合理施肥提高竹笋产量和品质、减少施肥产生的负面环境效应提供科学参考。

1、施肥对竹笋生产的影响

1.1施肥对竹笋生长的影响

笋用竹种主要包括毛竹、早竹、麻竹和绿竹等，其中毛竹是我国人工竹林面积最大、用途最广、开发和研究最为深入的优良经济竹种。毛竹林生产经营过程中，常消耗大量的营养物质，且落叶枯枝量相对很少，归还的养分含量不能满足竹笋生长需求，对产量造成消极影响。为此，我国竹林经营过程中，常采用施肥来提升林地土壤肥力，以提高林地生产力，促进竹笋生长及产量。

施肥对毛竹林分胸径、立竹度、新竹数量等均有显著影响，是提高毛竹林生产力的重要措施。由于新竹胸径的变化反映了竹笋生长情况，因此可以根据毛竹平均胸径的变化幅度来分析施肥对竹笋生长的影响。毛竹专用肥、配方施肥、有机肥和复合肥施用对毛竹平均胸径的影响程度不同，施肥使得毛竹平均胸径增大范围在5.5%~33.3%之间，均促进了竹笋生长。谭锋和朱小眉[6]研究了竹笋生长的施肥配方比，结果显示，配方施肥处理下新竹平均胸径显著增大10.3%~18.3%，特别是N、P2O5和K2O施用量分别为82、61和84 kg/hm²时，新竹胸径比不施肥对照增加了18.3%。连华萍[7]进行了毛竹林N、P、K配方施肥试验，结果表明，当N、P2O5和K2O施用量分别为248、54和81 kg/hm²时能较为有效地促进新竹生长，胸径增长率达14.1%。根据在浙江省遂昌县开展的氮素施肥对毛竹生产力与光合能力影响研究，氮肥施用能显著促进毛竹胸径生长，毛竹林氮肥施用水平以250 kg/hm2为宜，新竹胸径比对照增加了33.3% [8]。同时，随着生物技术应用的不断完善，生物有机肥和专用肥较多地应用在竹笋生长培育方面。为研究三种不同竹类专用肥对毛竹生长的影响，龙培仲等[9]开展的施肥试验结果表明，毛竹增产剂、复合肥、生物有机肥与对照相比，成竹平均胸径分别增加15.8%、12.1%和9.73%。李翀等[10]开展的经营措施对毛竹林新竹发育质量的影响研究发现，中等施肥（毛竹专用肥900 kg/hm²）中度采伐中密度留养更有利于新竹胸径的增加，而大量施肥（毛竹专用肥1 800 kg/hm²）强度采伐低密度留养不利于新竹胸径的增长。而李宁等[11]开展的施用毛竹专用肥肥效试验结果表明，毛竹专用肥和矿渣肥处理新竹胸径显著高于对照处理，以毛竹专用肥处理中新竹胸径最大，相较于对照处理提高了12.0%。基于现有研究结果可以看出，当前各竹林产区氮磷钾等养分投入量差别较大，对胸径提升幅度变幅较大，投入产出比差别较大，这可能与不同地区竹笋生长土壤及气候条件，以及不同种类肥料的养分类型、氮磷钾养分比例等均有所关系。因此，进一步根据竹林土壤肥力特征、竹子养分需要规律对竹林养分投入进行优化仍十分必要。

1.2 施肥对竹笋产量的影响

近年来报道的各种施肥措施对竹笋产量的影响可以看出，施肥对竹笋的增产效果非常明显，与不施肥相比，竹笋产量增幅在56.0%~497%之间。谭锋和朱小眉[6]研究结果显示，N素施用量163 kg/hm2、P2O5施用量61 kg/hm²和K2O施用量42 kg/hm²时，竹笋增产率达到了56.0%。另有试验发现，N素施用量248 kg/hm2、P2O5施用量54 kg/hm²和K2O施用量81 kg/hm²时，竹笋增产率为243% [7]。结合已有试验表明，氮肥施用能显著提高竹笋和竹材产量，并且250 kg/hm2与400 kg/hm2施肥水平之间的促进效果无显著性差异[8]，肥料中氮磷钾养分投入量与出笋数等产量指标存在显著正相关[12]，进而可以有效提升竹笋产量。肥料中一般包含竹笋发笋所需的各种营养成分，如氮元素能够提高竹笋的生长速度，磷元素能够保证竹笋的坚韧程度，钾元素能够增强竹笋的抗病能力，钙铁锰等微量元素能够有效降低空心率等。施加肥料后土壤中富含的营养元素可被竹笋利用，促进增产。施加肥料后土壤养分储量增多，土壤质量上升，充分改善林地营养状况，同时能够为竹笋发笋营造良好的场所条件，保证竹笋产量的提高。从现有的研究来看，氮、磷和钾肥用量并非越高增产幅度越大，各竹林产区宜根据土壤肥力特征和竹子养分需要特性制定合理施肥量，防止过量施肥。

从施肥种类来看，目前竹林施用的肥料有专用肥、配方肥、复合肥、复混肥和生物肥等多个类别。廖署林等[4]研究表明，施加毛竹专用肥可以有效促进竹笋产量提高，且随着施肥量的增加，笋产量呈增大的趋势，施肥后竹笋产量提升率可达360%。配方施肥对提高竹笋产量亦有很好效果，在立地条件和立竹结构密度相同前提下，配方施肥后竹笋产量提高了56.0%~358% [5-7]。土壤养分总储量过低或单一营养元素匮乏等均可导致林地低产，对此施加复合肥可满足竹子生长需求，促进竹笋产量提升，提高率分别可达265%~497% [5, 8]。近年来，随着生物技术的进步和可持续发展理念不断深入人心，生物有机肥的丰产效果愈加显著。施用生物有机肥和竹林管护后，竹笋增产效果明显，较对照区提升了254% [5]。从现有的研究来看，竹林施肥量，特别是氮肥用量仍较高，不同地区间以及不同施肥种类间氮磷钾用量差别较大，开展精准施肥、高效施肥，减少肥料用量、提高养分利用率仍十分必要。

1.3 施肥对竹笋品质的影响

竹笋品质关乎竹笋的营养品质、口感和食用价值等，因此竹笋品质的提升至关重要。评价竹笋品质优劣的指标有蛋白质含量、总氨基酸态氮含量、硒含量、总糖含量和单宁含量。竹笋中含有单宁量越低和蛋白质含量、总氨基酸态氮量、硒含量、总糖量越高，则其品质越精良。一切生物所必须的基础物质和竹笋重要的营养指标之一是蛋白质[13]。配施无机肥和有机肥能够提高竹笋所含蛋白质的量，增幅达15.8% [5]。构成生物体蛋白质并同生命活动有关的最基本的物质是氨基酸，与生命活动密切相关，是必不可少的营养成分，同时构成毛竹笋的主要鲜味物质[14]。有机肥（蚕粪+菌棒，氮、磷、钾含量分别为2.4%、2.3%和2.9%）和复合肥（总养分含量 46%，氮∶磷∶钾 = 25∶13∶8）配合施加时，土壤中的氮元素得到了补给与丰富，为合成氨基酸创造了良好充足的氮源条件，因此有助于提升竹笋中氨基酸含量[15]。

杨明等[16]进行富硒施肥（富硒有机营养肥，硒元素的含量为 30 mg/mL）试验发现，试验样地施加富硒肥料后，竹笋所含硒量提升417%~619%，竹笋品质随之逐渐升高。此外，施加多种元素混合富硒肥料除可直观增加竹笋内硒含量外，肥料中富含的微量元素对硒元素的吸收具有良好的促进作用。粗纤维是影响竹笋口感的重要指标之一，也是植物细胞壁的主要成分[17]。马桂莲等[18]开展的竹笋产量与品质相关试验表明，上半年氮磷钾配比施肥搭配下半年竹腔施肥能够显著提高竹笋内总糖和粗纤维等的含量，增幅分别达21.4%和22.0%。邱永华等[15]开展的施加有机肥、复合肥以及两者配合施肥对竹笋品质的影响比较试验中，复合肥的添加对粗纤维含量的提升最为显著，增幅可达16.3%，能够保证竹笋良好口感品质。虽然目前的研究已表明施肥对改善竹笋品质具有一定的效果，但在施肥过程中如何协调竹笋产量与品质的关系，以及针对竹笋目标品质进行改良的专用肥仍较少。

2、施肥对竹林土壤质量与环境的影响

施肥可以改善土壤养分状况与物理、化学和生物学性质，为竹笋生长提供良好的土壤生态环境。竹笋生长与土壤环境密切相关，深厚的土层和适宜的土壤质地能够促进竹笋的健康生长，而施肥可以显著增加土壤养分，改善竹林地下营养条件，促使竹鞭生长和竹笋出土[19]。但不合理的施肥措施尤其过量施肥也可能引起土壤质量下降，如加剧土壤酸化，造成养分流失，以及伴随而来的土壤重金属污染与温室气体排放增多等诸多环境问题。本文分别从土壤性质、酸化、养分流失、重金属污染和温室气体排放等方面分析施肥对竹林土壤质量与环境的影响。

2.1 土壤物理、化学和生物学性质

良好的土壤质量在毛竹及竹笋健康生长中占据重要地位。深厚的土层结构和壤土质地、丰富的养分供应、适宜竹笋生长的土壤pH值和生物学性质，能够在很大程度上保证竹笋优质高产。然而，不合理施肥措施，会破坏土壤物理结构、化学性质和生物学活性，如导致土壤酸化、板结和养分流失，以及酶活性的下降与微生物群落结构和功能下降等。

从土壤物理性质方面看，土壤质地、土壤水分和土壤厚度是影响毛竹（包括竹笋）生长的三大主要因素。一般而言，有机质含量较高、土层深厚的土壤因可以协调水热气之间的关系，毛竹生长良好[20]。竹林施肥可显著降低土壤密度[5]，增加土壤非毛管孔隙度。施肥作业通过翻动土壤改变了土壤非毛管孔隙度和毛管孔隙度的自然分布，有降低土壤毛管和最小持水能力的趋势，但可以提高毛竹林地土壤渗透性能[21]。陈本学等[22]开展了不同施肥方式对毛竹林土壤理化性质的影响研究，结果表明穴施专用肥土壤容重（1.04 g/cm3）显著低于竹腔施肥（1.13 g/cm3）和未施肥（1.23 g/cm3）毛竹林地，竹腔施肥毛管孔隙度最高，达 46.8%，显著高于未施肥和穴施专用肥模式，而非毛管孔隙度则是穴施专用肥显著高于未施肥和竹腔施肥模式，穴施专用肥和竹腔施肥总孔隙度均显著高于未施肥竹林地土壤。总体来看，施肥对土壤物理性质的研究相对有限，主要产区竹林土壤物理性质的基本状况仍不清楚，不同施肥措施下土壤团聚体组成及其与竹笋产量的关系值得进一步研究。

从化学性质方面看，长期过量施用化肥尤其是氮肥，以及不合理的施肥比例（如氮磷钾配比不当）会导致土壤中有效养分比例不平衡，形成部分养分的盈余，不仅造成养分流失，而且影响竹笋的品质。竹笋生产过程中，会进行挖笋伐竹，将带走大量土壤养分，消耗地力。刘广路等[21]研究发现专用肥连续施用5年和13年，分别导致土壤有机质含量下降31.6%和55.4%。杜满义等[23]在闽西开展的毛竹林施肥试验结果指出，毛竹林施肥虽能显著提高竹林生产力，但施肥过程和高强度采伐却破坏原有竹林结构，不利于表层土壤有机碳的积累和贮存；同理，陈本学等[22]的研究验结果显示，穴施毛竹专用肥会显著降低土壤和毛竹林总的碳储量。郭宝华等[24]研究发现，随着生产力的升高，竹林土壤全氮含量下降明显，而全磷含量相对稳定，全氮含量的降低可能降低土壤可利用氮的供给，进而影响竹林生长。从目前的研究来看，一些地区竹林施肥虽然提高了产量，但造成土壤碳氮含量下降，造成土壤肥力下降，而施肥如何影响竹林土壤碳氮磷等养分储量与供应仍需要深入研究。

中性或微酸性土壤更适合竹笋的生长，这是因为在土壤pH中性范围内氮磷钾等养分有效性较高，不容易产生中微量元素缺乏，以及重金属毒害等问题[25]。长期不合理施肥导致我国农田和竹林土壤严重酸化，长时间施加氮肥造成土壤pH明显下降[26]，尤其是铵态氮肥，则可能加剧土壤酸化[27]。土壤酸化会造成土壤质量下降，进而限制了竹笋的正常生长。有研究表明，施加有机肥、复合肥和尿素等均加速了竹林土壤酸化进程，速度比不施肥处理下增长了72.7%~645% [28]。胡文杰等[5]研究发现2年内连续施加不同类型的肥料均造成了竹林土壤酸化，pH下降明显，其中施加复合肥带来的酸化效果最明显，导致土壤pH下降0.5；有机无机肥配施次之为0.39；只施有机肥下降最小为0.11。王娟等[29]分析发现湖南桃江毛竹林采样点土壤pH 值在4.02~5.01，平均 pH 值为4.37，已属于强酸性土壤。不合理施肥引起土壤酸化的主要原因有：含硅肥料的认可度不高，土壤中有效硅含量极低，不利于土壤结构骨架主体的构建，易引起富铝化，进而导致土壤酸化；速效氮磷肥，如铵态氮肥（包括尿素）和含游离磷酸的过磷酸钙的大量施用，超出了作物的需要量，使得多余阴离子（如硝酸根、硫酸根、磷酸根、碳酸氢根）进入土壤并发生淋溶或径流损失，携带走相应的钙镁等阳离子（盐基离子）离开土体，土壤胶体吸附的钙镁等盐基离子逐步被氢离子所替代，导致土壤酸化进度加快。从根际土壤氮形态转发角度出发，也可以分析土壤局部发生酸化的原因，如铵态氮肥可通过硝化作用引起根际土壤发生显著酸化[30]。

从生物学性质方面看，合理施肥可以提升土壤中很多代谢酶的活性与微生物活性[20]，施肥不仅影响了毛竹林地酶的活性，而且影响了酶在土层中的空间分布[21]。土壤微生物的固氮作用对于提高土壤肥力和作物产量作用十分显著[31]；但如果长期只施用单一种类肥料，会明显减少土壤微生物的数量和多样性，而且微生物群落结构丰富度会随之下降，不利于恢复林地生产力。长期施肥降低了土壤微生物的活性，促使竹林微生态提前退化[32]。施肥可能会改变土壤固氮微生物的群落结构，影响毛竹林生态系统氮素循环。随着施肥时间增加，土壤固氮细菌功能基因的丰度和多样性指数均表现为先下降后回升的规律[33]。秦华等[34]对雷竹林长期集约经营研究发现，随着施肥时间增加，土壤氨氧化古菌活性和丰度均有恢复的趋势。陈志豪等[35]开展雷竹施肥试验时发现，单施化肥及施肥加覆盖的集约经营模式显著降低了表层土壤真菌多样性。杨芳和徐秋芳[36]研究发现，长期的重施肥和覆盖导致过氧化氢酶活性和磷酸酶活性随种植年限增加而下降，造成雷竹林不良土壤生物学活性。土壤生物在土壤养分循环过程中起到重要调控作用，进一步明确施肥对竹林养分循环关键土壤微生物的影响及其机制仍十分必要。

2.2 养分流失

与农田类似，竹林不合理施肥与过量施肥也容易导致氮磷等养分流失，使得水环境中营养元素大量积累，造成水体富营养化与水质恶化。吴家森等[38]研究发现，随着施肥量的增加，雷竹林地土壤渗漏水中各形态氮、总磷含量明显提高，渗漏流失负荷也明显增多。减量、常规和超量施肥处理下，氮素淋失量分别占施肥量的4.22%、4.25%和4.54%，磷素淋失量分别占施肥量的1.07%、0.65%和0.56%。杨杰[39]进行坡度与施肥密度对毛竹林氮素流失的影响研究时发现，施肥密度对氮素流失也有较大影响。随着施肥密度的增加，铵态氮、硝态氮和总氮年流失总量呈现增加趋势，最高年流失总量分别可达64.5、133和365 g/hm2/a。养分流失伴随的土层有机质含量减少会破坏土壤质地，恶化土壤结构，使得保水保肥能力下降，严重时可引发水土流失，对环境造成极大损害。从已有的研究结果来看，竹林施肥产生的氮磷流失不容忽视。然而有关竹林氮磷流失的发生规律与关键影响机制仍不清楚，今后有必要开展进一步研究，为竹林氮磷面源污染防控提供科学依据。

2.3 土壤重金属污染

施肥可以通过改变土壤理化性质，进而影响了土壤中重金属的行为[40]。一方面，土壤酸化可显著提高金属离子（铜、铅、镉等）的迁移性和生物有效性，即土壤性质变化引发了土壤重金属污染[2]。另一方面，有机肥（主要来源于畜禽粪便）的长期过量施用会增加土壤重金属含量，加大作物吸收积累重金属的风险[41]。

杨芳和徐秋芳[36]研究发现，雷竹林地大量不合理施肥和连年冬季地表覆盖使得土壤重金属锌、铜和铅含量有增加的趋势，并随着种植历史增长，这些重金属在土壤中活动性明显增加，虽不足以形成污染，但给竹林土壤重金属积累带来了潜在风险，不利于竹笋长期优良品质的发展。过酸性土壤中铝浓度过高会对竹笋营养品质的钙含量和锰元素造成不利影响，且铝浓度越高越损害竹笋品质[42]。方晓波等[43]研究了雷竹林土壤重金属污染特征，该地竹林土壤铅为中度污染，镉、铜和锌为轻度污染；镉存在中等水平潜在生态风险，其他重金属均属于轻微生态风险，肥料施用是重金属污染的重要来源。岳晋军等[44]在绿竹笋主产区福建、浙江、重庆等省份地区进行竹林土壤重金属污染特征等评价时发现，现有绿竹笋用林土壤存在重金属污染，有个别地方存在轻微超标。在分析湖南毛竹产区竹笋及产地土壤重金属的状况时，喻宁华等[45]指出，毛竹笋产地土壤样品中铅、砷和镉均有不同程度的超标现象，表明土壤均有不同程度污染。当因施肥不当导致土壤中富集重金属，且浓度超出了竹笋的耐受限度，就会干扰竹笋生长，损害竹笋品质。土壤重金属污染的作用机理较为复杂，且具有隐蔽性、滞后性等特点，其潜在风险较大，会影响整个生态环境系统，其毒性会通过逐层生物富集抵达人体，威胁生命健康。然而，当前竹笋施肥研究领域对于土壤重金属污染的分析相对较少，建议加强区域采样调查和试验研究，进一步明确施肥与竹林土壤重金属污染的关系。

2.4 温室气体排放

氮肥施用对竹林温室气体排放有一定贡献，过量施肥情况下的温室气体排放通量较大，增温潜势较强。Yang等[46]的试验表明，无机肥施用增加了毛竹林土壤CO2排放量，但是增加量低于有机肥和有机无机配施处理的。Zhou等[47]进行不同种类肥料施用对毛竹林N2O排放量影响研究表明，单施化肥和有机无机肥配施均能增加毛竹林土壤N2O排放量。同样在青山镇开展研究的李永夫等[48]发现，化肥的施用能显著增加毛竹林土壤CO2和N2O的排放，并且毛竹林土壤温室气体的排放速率随着化肥施用量增加呈显著增加趋势。而姜建惠等[49]开展不同施肥管理模式对竹林温室气体排放影响研究，却发现无机氮肥对CO2排放无明显影响但对N2O有明显增排作用，其中三倍于常规用量的高用量无机氮肥模式下综合增温潜势较不施肥时高12.2倍，具有最高的温室气体增排效应。曹善郅等[37]研究发现施用尿素会使毛竹林土壤N2O排放通量增加，且随尿素用量的增加而增加，低水平尿素和高水平尿素处理分别使毛竹林土壤N2O年累积排放量增加了17.3%和36.0%。蒋文婷等[50]选取毛竹林土壤进行培养试验来研究各种形态氮添加对土壤N2O排放等的影响，结果显示，硝酸铵添加对土壤N2O排放量增加量最大，较不施氮肥增幅高达771%；氯化铵和硝酸钾添加对土壤N2O排放量增加量也较大，增幅分别达653%和524%。然而，竹林本身也是重要的碳汇，竹材和竹林土壤均有重要的碳汇功能，今后有必要对竹林施肥对CO2、CH4和N2O三种主要温室气体排放的综合效应进行研究，以更客观评价竹林的碳源汇功能。

3、结论与建议

3.1 结论

施肥已成为竹林生产中提高竹笋产量的有效措施，增产幅度可达56.0%~497%。氮磷钾是竹林大量施用的养分元素，但其用量在不同地区差异较大，并非用量越高增产幅度越大。施用富硒肥、有机肥等，对提升竹笋硒和氨基酸含量有较显著效果，促进竹笋品质改善。长期偏施化肥、过量施用氮肥已经造成竹林土壤板结、土壤酸化等严重问题，我国一些竹林产区土壤已经属于强酸性土壤。竹林施肥后氮磷流失严重，对水体面源污染的贡献不容忽视。长期过量施用含有重金属的有机肥（主要来源于畜禽粪便）会增加土壤重金属含量，加大竹笋吸收积累重金属的风险；竹林土壤酸化可显著提高金属离子（镉、铜、铅等）的潜在迁移率和生物利用度，从而造成土壤重金属污染。竹林大量施用氮肥显著促进N2O排放，氮肥用量及形态是影响N2O排放量的重要因子。我国竹林施肥在提高竹笋产量的同时，也产生了不容忽视的生态环境问题，竹林科学合理施肥将是竹林可持续经营的必然选择。

3.2 建议

1）加强竹林土壤质量的监测分析力度。不同地区竹笋对肥料种类的需求不同，应当因地制宜，根据土壤质量特征精准施肥。各地竹林主管部门应积极联系相关科研院所，定期对我国主要竹林土壤酸碱度、养分、重金属含量、微生物群落及丰度等指标进行取样测定，科学分析竹林土壤养分丰缺程度、酸化和重金属污染程度，为因地制宜施肥提供良好数据支撑。

2）强化农户的科学施肥意识和管理水平。传统施肥观念和不合理的施肥措施使得施肥低效化和高成本化，还造成了严重的土壤环境污染问题，不利于土壤资源的可持续性利用。政府部门（尤其是农技推广部门）应从源头出发，通过与农业院校、科研院所紧密合作，开展各种形式宣传和培训把农民大力培养成知识型、技术型竹笋专业生产农户，使其掌握科学合理施肥的方法，逐步树立起科学施肥和综合管理的竹笋生产先进观念与能力。

原刊于：农业现代化研究

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