作者|萧发茂

来源|抚顺市信访局（ID：EC-MKT）

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山西传统腌酸菜的方法,腌一瓮芥菜不加一粒盐,又香又酸又好吃山西传统腌酸菜的方法,腌一瓮芥菜不加一粒盐,又香又酸又好吃。大家都知道酸菜是东北名吃,酸菜的口感,香脆酸爽,酸菜饺子,酸菜包子,酸菜粉条,开胃下饭,超级上瘾,你平时爱吃酸菜吗?每年冬天这个时候,正是北方腌酸菜的季节,今天就给大家分享我们这边的腌芥菜酸菜的方法。准备食材...

东北酸菜会诱发癌症?长期吃对身体是好是坏?实地研究揭开真相秋冬之际,地里的大白菜也丰收了,又到了北方人民腌酸菜的季节,东北人又称之为“积酸菜”。一般东北积酸菜的方法主要有生腌、熟腌两种,生... 东北酸菜的亚硝酸盐含量超标吗?会不会致癌?辽宁农业科学院食品与加工研究所对100份酸菜样品检测发现,有96%的酸菜亚硝酸盐含量都在6...

购后晒东北翠花上酸菜酸菜在东北来说是一个冬天来说特别流行的一种蔬菜,它的制作方法是从白菜腌制的一种蔬菜口感就是非常的酸而且这个酸菜的做法大多数可以... 用的都是大颗酸菜制作而成的我经常买这个酸菜,用它来做大骨头,我喜欢吃酸一点的,所以就简单的用温水冲一下,然后就能够放到锅里边爆香,跟...

五花肉炒酸菜粉皮东北的大酸菜,配上五花肉,软糯的粉皮,实在是绝配! 东北酸菜是东北地区的一种家常特色食物。采用大白菜腌制而成,极具东北地方特色。酸菜,古称菹,《周礼》中就有其名。北魏的《齐民要术》,详细介绍了白菜(古称菘)等原料腌渍酸菜的多种方法。白菜经乳酸杆菌(乳酸菌是对人有利的...

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