广西酸咪果:广西南宁无核沃柑
1、产地信息:
邕宁区位于广西壮族自治区南部、首府南宁市东南部。地处“南宁盆地”东南部,总的地势是南、北高,中部低,由西向东倾斜。地貌大体分为山地、 丘陵、平原3个类型:其中,丘陵面积最大,约占全县总面积的62%;平原次之,约占24%;山地较小,占14%。邕宁区属亚热带季风气候,夏长冬暖,干湿分明,日照强,霜期短,冰雪罕见,十分适合沃柑的生长,所产沃柑品质优越。
2、种植管理方法:
①效仿砂糖橘的保果技术,同时加上环割,可让无核沃柑保果变得简单。
②用大水大肥,沃柑这个品系都是喜欢大水大肥,这样它们才能生长较快,丰产性才高,所以作为种植户在种植无核沃柑时,一定要舍得施肥。
③预防溃疡病,无核沃柑这个品种是有刺的,而且在种植的过程中,刺还会吸收营养变得又长又硬,所以无核沃柑容易感染溃疡,所以我们需要提前防范溃疡病的产生,发生了溃疡病我们需要及时止损,不要让病情蔓延到整个果园。
3、食用方法经验:
看外形
挑选的时候一定要选色泽闪亮的橘红色的沃柑,因为沃柑是没有那些颜色太青的,所以这方面就不用考虑。再者看沃柑的果蒂,一般果蒂凸起沃柑还没熟透,吃起来会比成熟的酸那么一点点,因为糖份还没吸引够,所以自然不会比果蒂平或凹下去的甜了。
捏沃柑
在挑选沃柑的时候,可以用手指轻压沃柑外部,弹性好的最佳,说明水分充足,口感好,果实紧密,营养更高。如果在用手捏下去的时候,没感觉到果肉的,证明是皮比较厚的,不经称不划算,但果肉和水分都是一样足的,当用手轻捏沃柑的时候,表皮会出油或者感觉手指有轻微湿的,就是水份最多,糖分最高的沃柑了。
注意事项
由于沃柑的耐寒性较低,在冬天时不宜贮藏至冰箱内,应存放在干燥的地方。沃柑虽然好吃,但是吃多了也会上火,要适量食用。
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