性味：性凉，味辛、甘；归肺、胃经功效：顺气消食、降低血脂、软化血管

李时珍在《本草纲目》中提到，萝卜能“大下气、消谷和中、去邪热气”“萝卜化积滞，解酒毒，甚效”。现代研究表明，萝卜中的芥子油和纤维素可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。萝卜顺气消食，可避免食滞，适合热证引起的的消化不良。

萝卜养肠胃方——调理小儿厌食

蜂蜜萝卜汤：白萝卜50克，蜂蜜10毫升。白萝卜洗净后，切成细丝。锅内加清水烧开，放入萝卜丝，待煮沸后捞出萝卜，晾晒12小时。把晾干的萝卜丝放入锅内，加水用小火煮，边煮边搅拌。煮好后，凉温，加蜂蜜调匀即可。·萝卜生吃、熟吃都有助消化榨汁：将新鲜萝卜生吃或加醋泡酸，或榨汁喝，都可以促进消化。

榨汁：将新鲜萝卜生吃或加醋泡酸，或榨汁喝，都可以促进消化。熟吃：萝卜熟吃有益胃降气之效，将萝卜子、萝卜叶、老萝卜根等煎水服用，适合食滞腹胀之人。

·萝卜怎么吃可去胃火

萝卜1000克，切碎，捣烂，以洁净纱布包后绞汁。每次冷饮50毫升，慢慢含服。日饮5～6次，连服5～7天。适用于心胃火盛，脾胃不和，尤其适用于胃火导致的口疮。口疮治好后，仍宜经常饮服，次数可减少，有预防复发的作用。

·抗衰老搭配·养脾胃食疗方

萝卜番茄汤材料萝卜250克，番茄150克，面粉适量。调料番茄酱50克，盐4克，鸡精2克，香油适量。

做法

❶番茄洗净，切小块；萝卜去皮，洗净，切细丝。

❷ 锅置火上，倒油烧热，放少许面粉炒成糊状，放番茄酱炒匀，待炒出红油时，加入萝卜丝翻炒片刻，倒入适量清水，大火烧开，转小火煮5分钟，下番茄块，煮沸后加盐、鸡精调味，淋入香油即可。功效加快胃肠蠕动，消食化滞。

食用提醒由于萝卜性凉，脾胃虚寒或阴盛偏寒体质者不宜多食。

牡蛎萝卜丝汤

材料：白萝卜200克，牡蛎肉50克。调料葱丝、姜丝各10克，盐2克，香油适量。

做法：❶白萝卜去根须，洗净，切丝；牡蛎肉洗净泥沙。

❷锅置火上，加适量清水烧沸，倒入白萝卜丝煮至九成熟，放入牡蛎肉、葱丝、姜丝煮至白萝卜丝熟透，用盐调味，淋上香油即可。

功效：镇静安神、健脑益智、益胃生津、缓解疲劳、软坚散结、收敛固涩、生血养血、补钙。

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